Обробна дошка HACCP Hendi 450х300х13мм (в асортименті)

Професійна обробна дошка Hendi 450х300х12.7 мм в асортименті — це високоякісний кухонний інвентар, розроблений спеціально для використання в ресторанах, кафе, їдальнях, м'ясних цехах та інших закладах громадського харчування. Дошки відповідають міжнародним вимогам системи HACCP (ХАССП), яка вимагає суворого колірного кодування для запобігання перехресному забрудненню продуктів харчування (cross-contamination).

Дошка виготовлена з високоякісного поліетилену високої щільності HDPE 500, що забезпечує максимальну гігієнічність та довговічність навіть за умов екстремального щоденного використання.

Колірне кодування за системою HACCP (доступно для вибору):

• Червона — для сирого м'яса.

• Жовта — для сирої птиці.

• Синя — для риби та морепродуктів.

• Зелена — для овочів, зелені та фруктів.

• Біла — для сирів, хліба та молочних продуктів.

• Коричнева — для вареного м'яса та ковбасних виробів.

Головні переваги обробної дошки Hendi:

• Безпека для ножів: Спеціальна структура поліетилену HDPE м'яко амортизує удари та тиск леза, що дозволяє професійним кухарським ножам значно довше залишатися гострими.

• Абсолютна гігієнічність: Матеріал має суцільну безпористу структуру. Дошка не вбирає вологу, соки продуктів, запахи риби чи м'яса і не є середовищем для розмноження бактерій.

• Зносостійкість та двостороння робота: Дошка має однакову гладку поверхню з обох боків, що дозволяє використовувати її вдвічі ефективніше. Вона стійка до деформацій, глибоких порізів та сколів.

• Хімічна стійкість: Легко піддається санітарній обробці та дезінфекції. Поліетилен не руйнується під дією агресивних миючих засобів HoReCa та гарячої води.

Приводьте кухню вашого закладу у відповідність до стандартів HACCP?

Замовляйте професійні обробні дошки Hendi 450х300х12.7 мм у потрібних кольорах на сайті Kuhart просто зараз! У нас завжди в наявності якісний кухонний інвентар, швидка відправка по Україні та офіційні документи.

Теги: HASSP(20)