Обладнання для виробництва кондитерських виробів в супермаркеті

Готовими цукерками, печивом та іншими солодощами від постачальника вже не здивуєш сучасного споживача. Куди цікавіше запропонувати торти власного виробництва, які приготовлені за ексклюзивною рецептурою. До того ж, таке рішення дозволить отримати в рази більший прибуток, адже власне виробництво завжди вигідніше, ніж бізнес "купи-продай".

Обладнати кухню для виробництва кондитерських виробів можна з мінімальним набором оснащення, серед якого обов'язковим буде конвекційна піч для магазину, тістоміс промисловий, апарати для відсадження начинок і професійний планетарний міксер.