Наші клієнти

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

brand
brand

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

© 2019 ТзОВ "КухАрт"
All Rights Reserved.

Ручні преси для гамбургерів


Фільтр
Вивід плиткою:
Нема в наявності

Прес для гамбургерів RAUDER HF-100

3 343 грн.
(0)
Прес для гамбургерів RAUDER HF-100, призначений для формування котлет діаметром 100 міліметрів.Гамбургер - незамінна страва в асортименті підприємств швидкого харчування, і різні його варіації можуть ..

Прес для гамбургерів Q10 Lors

3 469 грн.
(0)
Прес для гамбургерів механічний, діаметр 100 мм.Цельнометалический корпус з анодованого алюмінію.Чаша для гамбургерів виконана з нержавіючої сталі.Важка, стійка основа дозволяє без проблем виготовляти..
Нема в наявності

Прес для гамбургерів RAUDER HF-130

3 527 грн.
(0)
Прес для гамбургерів RAUDER HF-130, призначений для формування котлет діаметром 100 міліметрів.Гамбургер - незамінна страва в асортименті підприємств швидкого харчування, і різні його варіації можуть ..

Прес для гамбургерів Q12 Lors

3 878 грн.
(0)
Прес для гамбургерsв механічний, діаметр 120 мм. Цільнометалічний корпус з анодованого алюмінію.Чаша для гамбургерів виконана з нержавіючої сталі.Важка, стійка основа дозволяє без проблем виготовляти ..

Прес для гамбургерів BERG HF-100

4 163 грн.
(0)
Технічні характеристики пресу для гамбургерів BERG HF-100:Діаметр котлети, мм: 100 Габарити, мм: 290х210х275Вага, кг: 5,2 Матеріал корпусу: алюміній Матеріал робочих елементів: нержавіюча ста..

Прес для гамбургерів Frosty HF-100

4 163 грн.
(0)
Технічні характеристики преса для гамбургерів Frosty HF-100:Діаметр гамбургера, мм: 100Тип управління: ручнеМатеріал корпусу: анодований алюмінійМатеріал частин, які контактують з м'ясом: харчова нерж..

Прес для гамбургерів Frosty HF-130

4 408 грн.
(0)
Технічні характеристики преса для гамбургерів Frosty HF-130:Діаметр гамбургера, мм: 130Тип управління: ручнеМатеріал корпусу: анодований алюмінійМатеріал частин, які контактують з м'ясом: харчова нерж..

Прес для гамбургерів Altezoro NL-100A1

5 020 грн.
(0)
Прес для гамбургерів Altezoro NL-100A1 - професійне обладнання, яке використовується на сучасних кухнях закладів громадського харчування. Цей апарат швидко і ефективно готує котлети. Фарш закладають в..

Прес для гамбургерів Pimak M096

5 510 грн.
(0)
Прес для гамбургерів Pimak M096 - міцна і надійна конструкція, за допомогою якої в їдальнях, ресторанах, кафе та інших закладах громадського харчування формують котлети. Апарат легкий у використанні і..

Прес для гамбургерів Airhot HPP-100

5 714 грн.
(0)
Технічні характеристики пресу для гамбургерів Airhot HPP-100:Тип керування: механічне500 паперових підкладок у комплектіМатеріал корпусу: анодований алюмінійМатеріал ємності для фаршу: нержавіюча стал..

Прес для гамбургерів Altezoro NL-130A1

5 714 грн.
(0)
Прес для гамбургерів Altezoro NL-130A1 використовується в закладах громадського харчування, на підприємствах фаст-фуд, ресторанах і кафе. За допомогою цього апарату значно спрощується процес приготува..

Прес для гамбургерів GGM HMH100

5 714 грн.
(0)
Технічні характеристики преса для гамбургерів GGM HMH100:Принцип роботи: ручнийДіаметр гамбургера, мм: 100Габарити, мм, ШхГхВ: 275x220x295Виробник: GGM Gastro International, Німеччина..

Прес для гамбургерів Fimar Easy Line HF130

5 837 грн.
(0)
Ручний прес - формувальник HF-130. Призначений для ручного формування гамбургерів і інших напівфабрикатів діаметром 130 мм. Можуть бути різні комбінації компонентів - яловичина, риба, панірувальні сух..

Прес для гамбургерів Easyline HF-100

6 122 грн.
(0)
Ручний прес Easyline HF-100 дозволить швидко і акуратно сформувати напівфабрикати з м'яса або інших інгредієнтів діаметром 10 см. Це дуже корисна річ на кухні фаст-фуду, або навіть вдома, якщо в силу ..

Прес для гамбургерів Mateka HP-5

6 287 грн.
(0)
Прес для гамбургерів Mateka HP-5 - професійний пристрій, забарвлений порошковою електростатичною фарбою, завдяки чому досягається корозійна стійкість деталей. Апарат елементарний у використанні і обсл..

Прес для гамбургерів Hendi 282649

6 449 грн.
(0)
Технічні характеристики пресу для гамбургерів Hendi 282649:Діаметр гамбургера, мм: 100Система управління: механічнаГабарити, мм: 240x210x280Матеріал корпусу: алюмінійТип установки: настільнийВага, кг..

Прес для гамбургерів Fimar Easy Line HF100

6 735 грн.
(0)
Технічні характеристики преса для гамбургерів Fimar Easy Line HF100: Матеріал корпусу: алюміній з анодованим покриттям Матеріал деталей, що торкаються м'яса: нержавіюча сталь Діаметр гамбурге..

Прес для гамбургерів Fimar Easy Line HF130

7 102 грн.
(0)
Технічні характеристики преса для гамбургерів Fimar Easy Line HF130: Матеріал корпусу: алюміній з анодованим покриттям Матеріал деталей, що торкаються м'яса: нержавіюча сталь Діаметр гамбурге..

Прес для гамбургерів Hendi 282656

7 143 грн.
(0)
Технічні характеристики пресу для гамбургерів Hendi 282656: Діаметр гамбургерної котлети, мм: 130Система управління: механічнаГабарити, мм: 330x250x300Матеріал корпусу: алюмінійТип установки: настільн..

Прес для гамбургерів GGM HMH130

7 265 грн.
(0)
Технічні характеристики преса для гамбургерів GGM HMH130:Принцип роботи: ручнийДіаметр гамбургера, мм: 130Габарити, мм, ШхГхВ: 275x220x295Виробник: GGM Gastro International, Німеччина..

Прес для гамбургерів Hendi 282113

7 347 грн.
(0)
Технічні характеристики пресу для гамбургерів Hendi 282113:Діаметр гамбургерної котлети, мм: 130Система управління: механічнаГабарити, мм: 330x250x300Матеріал корпусу: алюмінійТип установки: настільни..
Нема в наявності

Прес для гамбургерів GGG HF-100

8 163 грн.
(0)
Прес для гамбургера GGG HF-100 невелике настільне обладнання яке застосовується в закладах фаст-фуд для формування котлет. Для отримання заготовки котлети, потрібно зробити лише кілька рухів. У чаші п..

Машина для гамбургерів Ø 150 мм HMH150 GGM GASTRO INTERNATIONALE

9 020 грн.
(0)
Діаметр гамбургера (мм): 150Розміри (мм): 330 x 230 x 310..

Прес для гамбургерів Sirman SA 100

10 490 грн.
(0)
Характеристики:Діаметр гамбургера, мм: 130Габарити (ДхШхВ), мм: 260х310х275Вага, кг: 5Виробник: SirmanКраїна: ІталіяOпис:Прес SIRMAN для гамбургерів SA 130 має компактний розмір. Ергономічна ручка.Зро..

Прес для гамбургерів Apach AHP 100

11 224 грн.
(0)
Технічні харакетистики пресу для гамбургерів Apach AHP 100: Діаметр гамбургерної котлети, мм: 100 Система управління: механічна Габарити,мм: 250х190х320 Матеріал корпусу: алюміній Тип установки..

Прес для гамбургерів SIRMAN SA 150

11 510 грн.
(0)
ОписПрес для гамбургерів Sirman SA 150 використовується на підприємствах громадського харчування і торгівлі для формування гамбургерів, котлет, рубаних біфштексів з м'ясного фаршу. Модель оснащена вбу..

Прес для гамбургерів Sirman SA 130

11 878 грн.
(0)
ОписПрес для гамбургерів Sirman SA 130 використовується на підприємствах громадського харчування і торгівлі для формування гамбургерів, котлет, рубаних біфштексів з м'ясного фаршу. Модель оснащена вбу..

Прес для гамбургерів WF-A100

2 925 грн.
(0)
Технічні характеритики WF-A100:Принцип роботи: ручнийДіаметр гамбургера, мм: 100Корпус: алюміній з анодуваннямДеталі, дотичні з м'ясом: нержавіюча стальРозміри, мм: 275x230x300Вага, кг: 5.2Виробник: У..

Прес для гамбургерів WF-A130

3 156 грн.
(0)
Технічні характеритик WF-A130:Принцип роботи: ручнийДіаметр гамбургера, мм: 130Корпус: алюміній з анодуваннямДеталі, дотичні з м'ясом: нержавіюча стальРозміри, мм: 275x230x300Вага, кг: 5.8Виробник: Ук..

Прес для гамбургерів GoodFood HF100

4 400 грн.
(0)
Технічні характеристики пресу для гамбургерів GoodFood HF100:Тип керування: ручнеМатеріал корпусу: алюміній з анодуванням Матеріал деталей, дотичних до м’яса: нержавіюча сталь Діаметр гамбургера, ..

Прес для гамбургерів GoodFood HF130

4 900 грн.
(0)
Технічні характеристики пресу для гамбургерів GoodFood HF130: Матеріал корпусу: алюміній з анодуваннямМатеріал деталей, дотичних до м’яса: нержавіюча сталь Діаметр гамбургера, мм: 130Комплектація: ..

Прес для гамбургерів GoodFood HF150

5 500 грн.
(0)
Технічні характеристики пресу для гамбургерів GoodFood HF150: Спосіб керування: ручнеМатеріал корпусу: алюміній з анодуваннямМатеріал деталей, які дотичні до м’яса: нержавіюча сталь Діаметр гамбургера..
Показано з 1 по 32 із 32 (1 сторінок)

    Смакові якості гамбургерів багато в чому залежать не тільки від кулінарних здібностей кухаря, а й від походження продуктів, які використовуються для його приготування. І якщо серед ресторанів швидкого харчування загальноприйнято закуповувати булочки у постачальника, то котлети для гамбургерів переважно є продуктом власного приготування.

Щоб гамбургери мали презентабельний вигляд, для приготування начинки використовують спеціальні професійні пристрої. Для однакової нарізки овочів використовують овочерізку, а для формування котлет застосовується прес для гамбургерів промисловий.

Рецептура гамбургерів передбачає приготування котлет з різних видів м'яса - м'якоть пташиного м'яса, яловичу вирізку, свиняче сало та ін. Кожен вид м'яса має свою структуру і консистенцію, тому зліпити вручну акуратну котлету часом буває дуже непросто.

З огляду на популярність гамбургерів серед відвідувачів фаст-фуду, преси для гамбургерів використовуються набагато частіше решти устаткування. Тому виробники оснащення для закладів громадського харчування відносяться до розробки пресів з особливою важливістю. У кухонному приміщенні ресторану висока температура і вологість, а м'ясо, в основному, використовується охолоджене. Щоб уникнути розвитку корозійних процесів, матеріал повинен володіти хорошими антикорозійними властивостями. Преси для гамбургерів виконуються з високоякісної нержавіючої сталі. Даний матеріал має високу стійкість до механічних пошкоджень, а також температурних перепадів. Всі поверхні апарату ідеально відполіровані, що дає можливість готувати котлети не тільки з м'ясного фаршу, але також напівфабрикати з сиру або тіста.

Як працює прес для гамбургерів?

    У нижній частині корпусу преса для гамбургерів передбачений лоток, в який завантажується м'ясний або рибний фарш. За допомогою спеціальної рукоятки оператор виробляє силові руху, і порція м'яса за допомогою притискного механізму пресується в котлету з рівними циліндричними краями. Верхня частина оснащена лотком, який використовується для зберігання паперового прокладок. Так заготовити напівфабрикати можна заздалегідь, укладаючи їх стопкою по черзі з пергаментом.
Максимальний діаметр котлет, які можна приготувати за допомогою автоматичного преса - 10 см. Професійні преси для гамбургера не оснащені електродвигуном, тому їх продуктивність безпосередньо залежить від силових зусиль оператора. В середньому це від 50 до 300 шт на годину.

     Професійний гамбургер-прес - це недороге рішення для невеликих підприємств фаст-фуду, їдалень, ресторанів та інших об'єктів громадського харчування. З їх появою на кухні процес виробництва гамбургерів, котлет, битків набагато прискорюється. Підвищується також якість приготованого продукту, оскільки всі напівфабрикати мають ідеально рівну однакову форму. Тому використовувати прес для гамбургерів варто і при організації фуршетів або шведських столів, коли одна і та ж страва подається у великій кількості.

  Як вибрати прес для гамбургерів?
        Сучасний ринок харчового обладнання складається з безлічі пропозицій. Найбільш популярними виробниками пресів для гамбургерів є італійські компанії, такі як Beckers, Easyline, Fimar. Популярність даних торгових марок обумовлена ​​тим, що вони спеціалізуються на випуску м'ясопереробного обладнання в цілому, тому при розробці кожної моделі обладнання враховуються всі тонкощі м'ясної промисловості та харчового виробництва.

     На українському ринку з успіхом продаються турецькі гамбургер-преси. Вітчизняним рестораторам добре відомі такі виробники, як Inoksan, Matecka, Pimak. На відміну від італійських компаній, основний профіль яких - виробництво обладнання для переробки м'ясних продуктів, турецькі виробники добре орієнтуються в області обладнання для фаст-фуду. Турецькі преси для гамбургерів відрізняються стильним лаконічним дизайном, компактними габаритами, високою зносостійкістю.