Винні шафи

Нема в наявності

9 429 грн.

Винна шафа - це сучасний варіант льоху, в якому різні види вина зберігаються в оптимальних умовах для того, щоб при подачі найкращим чином розкрити всі свої смакові якості.GGG WS-12CD складається з дв..

В наявності

Винна шафа GGG WS-21C

11 347 грн.

(0)

Винна шафа GGG WS-21C підійде для збереження і червоного і білого вина, адже він оснащений двома температурними зонами, з автономними сенсорними екранами для установки температури.Місткість шафи стано..

Холодильна шафа для напоїв Frosty FCB-75

Холодильна шафа для напоїв Frosty FCB-75

11 388 грн.

(0)

Технічні храктеристики холодильної шафи для напоїв Frosty FCB-75: Кількість дверей: 1Матеріал корпусу: метал вкритий полімерним покриттям чорного кольоруВерхнє LED підсвічування блакитного кольоруТи..

Шафа для напоїв Frosty JC-75

11 388 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи для напоїв Frosty JC-75: Об'єм, л: 66Кількість дверей: 1Місткість пляшок, шт: 24Тип дверей: скляніМатеріал корпусу: оцинкована сталь з полімерним покритямВерхнє LED підсві..

Нема в наявності

Винна шафа GGG WS-21T

11 551 грн.

(0)

Винна шафа GGG WS-21T є новинкою в області техніки для збереження вина. Вона оснащена однією дверкою з срібним обрамленням і алюмінієвою ручкою. Наявність двох температурних зон дозволяє зберігати і ч..

Охолоджувач вина Bartscher 700082G

11 592 грн.

(0)

Шафа для вина Frosty KWS-52M

13 265 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи для вина Frosty KWS-52M: Об’єм, л: 128Місткість банок, шт: 133Температурний режим, °С: 1...+10Тип дверей: скляніКількість полиць: 3Тип полиць: гратчастіМеханічний контроле..

Холодильна шафа для напоїв Frosty FCB-90

Холодильна шафа для напоїв Frosty FCB-90

13 714 грн.

(0)

Технічні храктеристики холодильної шафи для напоїв Frosty FCB-90: Кількість дверей: 1Матеріал корпусу: метал вкритий полімерним покриттям чорного кольоруТип дверей: скляніКількість полиць: 5Тип поли..

Холодильна шафа для напоїв Frosty FCB-128

Холодильна шафа для напоїв Frosty FCB-128

14 694 грн.

(0)

Технічні храктеристики холодильної шафи для напоїв Frosty FCB-128: Кількість дверей: 1Матеріал корпусу: метал вкритий полімерним покриттям чорного кольоруТип дверей: скляніКількість полиць: 5Тип пол..

Шафа для вина Frosty KWS-52P

15 918 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи для вина Frosty KWS-52P:Об'єм, л: 128Місткість пляшок, шт: 52Температурний режим, °С: +5...+20Тип дверей: скляніМатеріал полиць: деревоКількість полиць, шт: 6+2Електронний..

Шафа барна холодильна HURAKAN HKN-GXDB150-H

19 714 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи барної холодильної HURAKAN HKN-GXDB150-H: Кількість дверей: 1 Матеріал: металКолір чорний Двері: скло Об'єм камери, л: 133 Температурний режим, °C: +2…+10 Кі..

Винна шафа GGM WKM100-1

20 082 грн.

(1)

Технічні характеритик GGM WKM100-1:Обсяг: 100 літрів1 кліматична зонаТемпература, ° C: від 5 до 18Хладагент: R 600 aПотужність, кВт: 0,98Напруга, В: 220Місткість, бут: 38Оптимальний розподіл холодуциф..

Мініхолодильник винний барний FrostEmily WINE POINT 152

22 286 грн.

(0)

Мініхолодильник винний барний FrostEmily WINE POINT 152 використовується для того, щоб вигідно продемонструвати вино в пляшках. Мініхолодильник також дозволяє зберігати продукт в ідеальних для цього у..

Нема в наявності

Винна шафа GGG WS-34DZ

22 449 грн.

(0)

Винна шафа GGG WS-34DZ сучасне німецьке обладнання для барів і ресторанів. Вона розрахована на 34 пляшки, які розміщуються на 6 деревяних полицях в двох температурних зонах. Перша зона, верхня, працює..

Винна шафа Scan SV 80

22 653 грн.

(0)

Компактна і містка винна шафа стане прекрасним доповненням для вашого закладу. Завдяки низькому рівню шуму та вібрації вино зберігається більш тривалий період і набуває прекрасний смак. Усередині шафа..

Шафа холодильна для вина Tefcold TFW80S

23 265 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи холодильної для вина для вина Tefcold TFW80S: Сфера використання: HoReCaОб'єм брутто, л: 80Матеріал корпусу: фарбований метал Термометр: єОб'єм нетто, л: 57 Вага брутто,..

Шафа для вина BERG G-BJ308

23 347 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи винної BERG G-BJ308: Габарити, мм: 600х602х1560 Тип керування: електронне Підсвічування: ledМатеріал дверей: скло Кількість полиць: 12 Робоча температура, °..

В наявності

Шафа для вина Frosty KWS-102P

23 347 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи для вина Frosty KWS-102P:Об'єм, л: 128Місткість пляшок, шт: 52Температурний режим, °С: +5...+20Тип дверей: скляніМатеріал полиць: деревоКількість полиць, шт: 6+2Електронни..

Винна шафа HURAKAN HKN-WNC160CD

23 755 грн.

(0)

Технічні характеристики винної шафи HKN-WNC160CDW: Кількість дверей: 1 Тип дверей: подвійне скло Кількість температурних зон: 2 Температурний режим, ° С: 5-18 Місткість: 55 пляшок Кі..

Винна шафа GGM WKM120-1

24 286 грн.

(0)

Технічні характеритики GGM WKM120-1:Обсяг, л: 1001 кліматична зонаДіапазон температур: від 5 ° C до 18 ° CХладагент: R600aПотужність, кВт: 0,98Напруга, В: 220Місткість, бут: 52Електронне регулювання т..

Винна шафа Scan SV 90

25 551 грн.

(0)

Винна шафа GGM WKM120-2

25 633 грн.

(0)

Технічні характеритик GGM WKM120-2:Обсяг, л: 1002 кліматичні зониДіапазон температур: від 5 ° C до 18 ° CХладагент: R600aПотужність, кВт: 0,98Напруга, В: 220Місткість, бут: 45Цифровий індикатор темпер..

Шафа для вина BERG G-BJ408

25 837 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи винної BERG G-BJ408: Габарити, мм: 600х602х1860 Управління: електронне Підсвічування: led Матеріал дверей: скло Кількість полиць: 16 Температурний режим,..

Шафа барна холодильна HURAKAN HKN-GXDB250-SL

26 408 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи барної холодильної Hurakan HKN-GXDB250-SL : Кількість дверей: 2 Матеріал корпусу: пофарбований метал Тип дверей: скляні розсувні зі зворотним механізмом Кількі..

Винна шафа Scan VK 810

27 633 грн.

(0)

Технічні характеритики Scan VK 810:Температурний режим: +5 ... + 18 ° CОбсяг: 146 лГабарити: 595х572х865 ммПотужність: 0,5 кВт / добуНапруга: 220 ВКількість полиць: 5 широких полиць + 1 полку додатков..

В наявності

Шафа для вина на 2 зони Frosty H46D

27 755 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи винної Frosty H46D: Габарити, мм: 595х600х860 Об'єм, л: 150 Місткість: 46 пляшок Кількість температурних зон: 2 Матеріал корпусу: фарбований метал Двері:..

Шафа холодильна винна SNAIGE WD35SM-S3JJSG

Шафа холодильна винна SNAIGE WD35SM-S3JJSG

29 878 грн.

(0)

Технічні характеристики холодильної шафи SNAIGE CC48DM-P6CBFD:Температурний режим, °С: +4…+14Температура навколишнього середовища, °С: +16…+32 Кількість полиць, шт: 5Матеріал полиць: дерево Загальний..

Шкаф винный TEFCOLD CPV1380M

30 204 грн.

(0)

Шкаф винный TEFCOLD CPV1380M устанавливается в кафе, ресторанах и барах для хранения и выгодной демонстрации вина в бутылках. Продукт защищет от воздействия солнечного света, поскольку установлены осо..

Шафа для вина на 2 зони Frosty H80D

32 653 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи винної Frosty H80D: Об'єм, л: 228 Місткість: 80 пляшок Кількість температурних зон: 2 Матеріал корпусу: фарбований метал Двері: склопакет Робоча температ..

Холодильник для вина Sybo MH-54DZ

33 143 грн.

(0)

Холодильник для вина Sybo MH-54DZ оснащений двома температурними зонами, для зберігання кількох видів напоїв. Охолодження в даній моделі повітряне, є функція автоматичної відтаювання, колір корпусу чо..

Шкаф барный холодильный HURAKAN HKN-GXDB315-SL

34 653 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи барної холодильної Hurakan HKN-GXDB315-SL : Кількість дверей: 3 Матеріал корпусу: забарвлений метал Тип дверей: скляні розсувні із зворотним механізмом Кількіс..

Нема в наявності

Винна шафа GGG WK645

35 510 грн.

(0)

Винна шафа GGG WK645 барне обладнання, для демонстрації, зберігання вина в оптимальному температурному режимі. Компактні розміри, безшумна робота і стильний дизайн, дозволяють розміщувати шафи біля ба..

Нема в наявності

Винна шафа GGG WK647

35 755 грн.

(0)

Винна шафа GGG WK647 стильне сучасне обладнання для ресторанів, барів з багатою винною картою. Він розрахований на зберігання 43 пляшок, які зберігаються при температурі від 4 до 22 градусів. Безшумна..

Винна шафа HURAKAN HKN-WNC160CDW

36 694 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи винної HKN-WNC160CDW: Кількість дверей: 1 Двері: склопакет Кількість температурних зон: 2 Температурний режим, ° С: 5-18 Місткість: 55 пляшок Кількість полиц..

Винна шафа Scan SV 102

37 184 грн.

(0)

Шафа холодильна для вина Tefcold TFW200-S

Шафа холодильна для вина Tefcold TFW200-S

39 184 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи холодильної для вина для вина Tefcold TFW200-S: Сфера використання: HoReCaОб'єм брутто, л: 155Матеріал корпусу: фарбований металМатеріал дверної ручки та рами: нержавіюча ..

Шафа для вина на 2 зони Frosty H120D

39 388 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи винної Frosty H120D: Загальний об'єм, л: 320 Кількість температурних зон: 2 Режими роботи: охолодження Тип управління: сенсорне Температурний режим, °С: +5.....

Шафа холодильна для вина Tefcold TFW200-F

Шафа холодильна для вина Tefcold TFW200-F

39 592 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи холодильної для вина для вина Tefcold TFW200-F: Сфера використання: HoReCaОб'єм брутто, л: 155Матеріал корпусу: фарбований метал Термометр: єОб'єм нетто, л: 141 Вага бру..

Винна шафа Sirman Salento

41 224 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи винної Sirman Salento:Двері з подвійним загартованим склом і замкомВисувні дерев'яні полиціЦифрові сенсорні органи управлінняРегулювання термостата в градусах ° C або ° FД..

Шафа холодильна для вина Tefcold TFW200-2S

Шафа холодильна для вина Tefcold TFW200-2S

42 857 грн.

(0)

Технічні характеристики шафи холодильної для вина для вина Tefcold TFW200-2S: Сфера використання: HoReCaОб'єм брутто, л: 155Матеріал корпусу: фарбований металМатеріал дверної ручки та рами: нержавіюча..

Старовинні винні погреби викликають великий інтерес у сучасних любителів і знавців вина. Елітні ресторани мають можливість побудувати власний льох і зберігати в ньому марочні вина. На жаль, утримувати такий ресторан вельми недешево, тому більш дешевою альтернативою правильного зберігання вина є професійна винна шафа.

Дивно те, що винна шафа використовується навіть в тих закладах, при яких діє льох, адже доставляти з підземелля пляшку вина під кожне індивідуальне замовлення досить проблематично. Набагато легше дістати її з холодильної винної шафи, який гармонійно доповнює інтер'єр основного залу, або барну стійку.

Що таке винна шафа?

Винна шафа, або простіше кажучи, холодильник для вина - спеціальний пристрій, що працює від електромережі. У нижній частині пристрою передбачений холодильний агрегат, який підтримує певний мікроклімат всередині. Камера оснащена спеціальними полками з виїмками під скляну тару. Пляшки в винній шафі поміщаються горизонтально шийкою до дверей. Така конструкція забезпечує максимальну місткість винних холодильників.

Мінімальна місткість професійної винної шафи становить 8 пляшок. Як правило, такі установки замовляють винні бутики, магазини, готелі і невеликі кафе. Також їх купують додому. Максимальна місткість холодильника для вина сягає більше 200 пляшок. Дані пристрої коштують дорого, але їх ціна повністю виправдана функціоналом, а також дизайном корпусу. Як правило, в їх конструкції використовуються тільки високоякісні матеріали з нержавіючої сталі, червоного дерева і навіть натуральної шкіри. Виконуючи одночасно функцію демонстрації винних напоїв в ресторані, винна шафа оснащена скляними дверцятами та внутрішнім світлодіодним підсвічуванням. Система охолодження в винних шафах статична або вентильована.

Світовими виробниками професійних винних шаф вважаються Angelo Po, Liebherr, Tecfrigo, Tefcold. Сьогодні винні шафи активно виробляють на заводах холодильного обладнання. Серйозну конкуренцію на ринку винних шаф становлять GGG, Gastrorag, Sybo, Полюс.

Навіщо купувати холодильник для вина?

Такий примхливий напій, як вино, дуже вимогливе до правильного зберігання. Вино не терпить різкого перепаду температури. У такому випадку воно втрачає свої оригінальні смакові якості, а також деформується коркова пробка, за рахунок чого всередину пляшки може проникати зайве повітря і сторонні запахи. Протипоказанням є занадто високі (вище + 30 ° С) і дуже низькі (нижче -3 ° С) температури. І в тому, і в іншому випадку вино стає не придатним до вживання. Крім того, що винна шафа значно спрощує процес подачі винних напоїв, а також своїх естетичних функцій, він також виконує роль холодильної шафи з оптимальним температурним режимом для правильного зберігання вина різних сортів.

Червоні сорти вина - каберне, мукузані, кіндзмараулі, сапераві, мерло, кагор, ахашені, - подаються при температурі 15-17 ° С.

Білі сорти - піно-грі, мускат, рислінг, токай, шаблі, шардоне, а також ігристі вина, - подаються при температурі 8 - 12 ° С.

Залежно від кількості секцій, розрізняють різні види холодильних шаф.

Монотемпературних винні шафи. Складаються з однієї загальної камери для зберігання вина різних сортів. Температурний режим однаковий у всьому обсязі і становит від +4 до + 16 ° С.
Двосекційні винні шафи призначені для зберігання червоних і білих сортів вина в окремих камерах. Температура встановлюється для кожної секції окремо.
Мультитемпературні винні шафи поєднують в собі кілька температурних зон, завдяки чому в ньому можна зберігати не тільки різносортні вина, але також молоді вина, які вимагають спеціального мікроклімату для витримки. Варто відзначити, що перегородки в такій винній шафі відсутні, а різниця в температурі досягається за рахунок температурних потоків. З огляду на закони фізики і те, що гаряче повітря концентрується у верхній частині камери, то там, як правило, зберігаються червоні вина. Під ними розташовані молоді червоні та рожеві вина. Потім йдуть витримані білі вина і в самій нижній і холодної частини поміщені ігристі вина.

Винний холодильник - невід'ємний атрибут барного обладнання. Маючи в своєму ресторані професійну винну шафа, ви зможете збільшити запаси як молодих, так і витриманих винних напоїв, забезпечити ідеальні умови для їх зберігання, а також розширити винну карту. До того ж, дизайн сучасної винної шафи підкреслить вишуканість стилю вашого закладу.

Компанія Кухарт пропонує широкий асортимент професійних винних шаф середнього та елітного класу. Ми забезпечуємо оперативну доставку холодильного обладнання для вина зі складів, що знаходяться в Україні, а також приймаємо замовлення на більш рідкісні моделі холодильних шаф італійських виробників.