Наші клієнти

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

brand
brand

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

© 2019 ТзОВ "КухАрт"
All Rights Reserved.

Збивач молока і вершків


Фільтр
Вивід плиткою:
Нема в наявності

Підігрівач і спінювач молока GEMLUX GL-MF-05

1 620 грн.
(0)
Настільний спінювач молока GEMLUX GL-MF-05 має подвійні стінки, антипригарне покриття. Кришка з прозорої пластмаси, нагрів молока 75-240 мл, нагрів і вспінювання молока 75-115 мл, робоча температура 6..

Настільний спінювач молока Gastrorag DK-003

1 800 грн.
(0)
Настільний спінювач молока Gastrorag DK-003 ідеально підійде для приготування кави або іншого напою, а також для підігрівання молока.Особливості моделі: подвійні стінки,антипригарне покриття,кришка з..

Спінювач молока DeLonghi EMF 2 Alicia

4 961 грн.
(0)
Електричний спінювач Delonghi EMF 2 Alicia дозволяє в автоматичному режимі приготувати смачну молочну піну для капучіно, лате або макіято. Пристрій швидко нагрівається і збиває молоко за кілька секунд..

Спінювач молока DeLonghi EMFI

5 361 грн.
(0)
Електричний спінювач Delonghi EMF 2 Alicia дозволяє в автоматичному режимі приготувати смачну молочну піну для капучіно, лате або макіято. Пристрій швидко нагрівається і збиває молоко за кілька секунд..

Машина для збивання вершків Hendi 2,5 290903

123 480 грн.
(0)
Пристрій для збивання вершків Hendi 2.5 використовується в кондитерських, ресторанах і буфетах, коли виникає необхідність у виробництві збитих вершків. Машина проста в управлінні і обслуговуванні. Всі..

Машина для збивання вершків Hendi 9/6 290910

150 080 грн.
(0)
Технічні характеристики машини для збивання вершків Hendi 9/6 290910:Призначення: для кондитерських, кафе, барів і ресторанівТемпература збитих вершків на виході, ºC: +4Тип охолодження: повітрянеФункц..
Показано з 1 по 6 із 6 (1 сторінок)

    Меню будь кав'ярні пропонує асортимент набагато більший, ніж еспресо і американо. Серед завзятих коферментів досить тих, хто любить поласувати кавовим напоєм з молоком або вершками. І якщо в домашніх умовах розбавити кави молоком з пакету вважається в порядку речей, то в ресторанній індустрії це не припустимо. Молоко, яке входить до складу кавового напою, має бути належної якості та попередньо підготовленим.

    Щоб молоко в складі кавового напою мало приємний і ніжний смак, його необхідно збити до пишної піни. Більшість професійних автоматичних кавових машин оснащені капучинатором - пристроєм, який, занурюючись в молоко, збиває його стрімкою подачею повітря під високим тиском. Але далеко не всі кафе і бари можуть дозволити собі купити промисловий кавовий апарат. Часто на об'єктах громадського харчування встановлюються звичайні кавоварки, основна і єдина функція яких - приготування еспрессо.


Пінозбивач для капучино

    Еспрессо - класично кавовий напій, який відрізняється міцним насиченим смаком. Методом приготування еспресо кава готується в будь-якому кафе, кав'ярні, закусочній і вуличному кіоску. Процес приготування один і той же, не залежно від сорту кави: 12-22 г кави темперується в холдері, а потім пропускається гарячою водою під тиском 9 бар.

    Класичний еспресо служить основою для всіх інших кавових напоїв. Рецептура приготування латте, капучино, маккіато, флет-уайт, кін панна, айріш, кава бреве і т.д. відрізняються тією чи іншою пропорцією чорної кави і молока або вершків.

    І молоко, і вершки в чистому вигляді додають в каву рідко. Традиційно їх збивають за допомогою професійного взбивача. Це автономний від кавомашини пристрій, по конструкції нагадує електричний чайник. Обсяг робочої чаші професійного пінозбивача може становити від 250 до 1000 мл, що дає можливість збити, перетворити молоко в піну безпосередньо перед приготуванням чергової чашечки кави.

Крім того, міксери для вершків виконують одночасний підігрів молока. Так кавовий напій з молоком залишається гарячим довше.

Професійні збивачі призначені для приготування стійкої пишної молочної піни для кавових напоїв або молочних коктейлів.

Серед виробників пінозбивачів для дому та кафе відрізняється німецька компанія Clatronic. Фірма постачає на ринок пристрої для збивання піни заглибні і стаціонарні.

Недорогі пінозбивачі надає також нідерландська компанія Hendi і DeLonghi.

Міксер-пінозбивач- незамінний пристрій в будь-якому кафе чи барі, який використовують кавомашину без капучинатора. Вирішивши купити пристрій для збивання молока, ви легко можете розширити кавову карту і представити своїм відвідувачам вибір серед більше ніж двадцяти кавових напоїв.

Вирішивши відкрити кав'ярню, немає необхідності витрачатися на дорогу промислову кавомашину. Можна купити недорогий кавовий апарат і електричний міксер для молока.

Професійний збивач можна використовувати не тільки для збивання молока або вершків. З його допомогою можна легко приготувати різні соуси, муси, креми або меренгу. Час збивання однієї порції молочної сировини не перевищує 60 секунд, що особливо зручно для барменів популярних кафе.

Універсальні пінозбивачі широко представлені в каталозі інтернет-магазину Кухарт. Всі міксери сертифіковані і поставляються на український ринок харчового обладнання безпосередньо від виробника.