Тістоділителі-округлювачі - це професійне кухонне обладнання, яке використовується в пекарнях, кондитерських цехах і в закладах громадського харчування, які виробляють власну випічку.
Ці пристрої бувають двох типів - автоматичні і напівавтоматичні. Їх принцип роботи досить простий: на спеціальну формувальну пластину кладуть певний шматок тіста (його маса визначається в залежності від конкретної моделі обладнання) і поміщається в машину. Ножі поділяють тісто на рівні за обсягом частини (зазвичай - на 30 або 36), кількість також залежить від моделі. А після цього спеціальний механізм надає кожному шматку округлу форму.
Завдяки такому обладнанню випічка стає простим заняттям - вироби виходять однакової форми і розміру. Це дуже зручно в разі масового виробництва конкретного продукту. Купити тістоділителі-округлювачі можна на сайті інтернет-магазину «Кухарт», тут - лише професійне обладнання високої якості за доступною ціною.