Інвентар для кухні купити

    Швидко і ефективно організувати роботу на кухні в закладі громадського харчування, забезпечити комфортну обстановку для якісної роботи персоналу - завдання нездійсненне, якщо у вашому розпорядженні немає спеціальної професійного кухонного начиння. Магазин «Кухарт» пропонує придбати найбільш затребуваний в будь-якому закладі інвентар для кухні. Ми забезпечуємо піцерії і закусочні, кафе та їдальні, ресторани і бари по всій Україні чудовим кухонним інвентарем і пропонуємо вам скористатися нашими послугами.

Кухонний інвентар в «Кухарт»

    Наш магазин має в своєму розпорядженні широким вибором кухонного інвентарю. Серед іншого, у нас можна купити вінчики - важливі пристосування, які повинні бути на будь-якій кухні. Не дивлячись на велику різноманітність всіляких блендерів і міксерів, надійний вінчик, знайомий кожному - від простої дбайливої ​​господині до професійного кулінара - замінити буває дуже складно.

  Використовуючи для збивання кремів, яєць, соусів, рідкого тіста і інших продуктів звичайний вінчик, ви не тільки економите електроенергію, а й отримуєте можливість повністю контролювати процес, що складно здійснити при збиванні з використанням електроприладів. Кращі майстри кулінарної справи визнають, що виключно ручне приготування дозволяє повністю досягати необхідного результату і створювати воістину шедевральні страви.

    Вінчики абсолютно безшумні, в порівнянні з побутовою технікою, а також відмінно підходять для збивання невеликого обсягу продуктів. Тільки використовуючи вінчики, бармен може приготувати блискучі коктейлі з вишуканою пінною структурою - ніякий міксер з цією справою не впорається.

    На сайті «Кухарт» представлені вінчики з нержавіючої сталі, розміром від 25 до 50 см, різної твердості. Ви можете купити як невеликий м'який вінчик, так і великий жорсткий. Кожен з них неодмінно знайде своє місце на вашій кухні. Конструкція у вінчиків проста, але сучасна: кілька петель з нержавіючої сталі з'єднані за допомогою сталевої ручки. Доглядати за чистотою такого вінчика так само приємно, як і готувати з його допомогою.

    Крім вінчиків, на будь-якій кухні обов'язково стане в нагоді і такий зручний інструмент, як поварська виделка. Це кухонне начиння, без якого професійному кухареві не обійтися. У магазині «Кухарт» можна купити кухарські виделки зі сталі довжиною від 16,5 до 52,5 см. Вони хороші для утримання продуктів під час приготування в гарячій рідині, нарізки, смаження та інших кулінарних операцій. Використовуючи кухарську виделку, кулінар забезпечує собі безпеку під час роботи з продуктами при високих температурах. Виделки кухарські з дерев'яними ручками, представлені на сайті «Кухарт», оснащені подовженими рукоятками, виготовленими з натурального дерева. Тримати таку виделку в руках подвійно приємно.

Що таке газовий пальник?

    Газовий пальник або фломбер - це спеціальне пристосування які випускає спрямований вогненний потік.

Такі штуки можуть бути двох видів:

• з невеликою потужністю - для додання крем-брюле карамелізірованой скоринки
  
• з великою потужністю- які можуть підрум'янити м'ясо, підсмажити халапеньйо або розплавити сир.

Професійні кулінарні фломбер відрізняються потужністю і вартістю.

Конструкція агрегату, в принципі, ідентична сопло зроблено з металу, корпус може бути з металу або пластику, всі інші частини зроблені з пластика. за формою нагадує пістолет.

Що можна приготувати за допомогою професійної газового пальника:

• палене м'ясо
  
• палені гребінці
• палений перець
• палена кукурудза

Фломбер з меншою потужністю відмінно справляється з такими завданнями:

• карамелізація
  
• обпалити крем-брюле: поєднання гарячої скоринки і холодних вершків залишить незабутнє смакове враження.
• готувати флан і робити рум'яні апетитні піки на мерензі або безе.
• додатково підрум'янити овочеву або картопляну запіканку або фрукти на відкритому пирозі.
• злегка підсмажити зелені овочі: селера або спаржу.
• видалити залишки пір'я з курячих тушок

Як використовувати пальник:

При першому використанні карамелізатор необхідно заправити. Для цього підходить звичайний газ для заправки запальничок. При заправці варто дотримуватися інструкції, можливо буде потрібно використання спеціальних насадок.

Спеціального догляду пальник не вимагає.

Чому за кухонним інвентарем варто звернутися в «Кухарт»

    Кожен професіонал в сфері кулінарії знає: від того, який кухонний інвентар буде в його розпорядженні, залежить рівень його кулінарної майстерності, якість приготованих ним страв, ступінь задоволеності гостей, а відповідно і репутація закладу. Крім того, кухонний інвентар вимагає своєчасного оновлення: деякі предмети застарівають, деякі від часу виходять з ладу.

На щастя, далеко позаду часи, коли, щоб придбати весь необхідний інвентар для роботи кухні, потрібно було обійти велику кількість магазинів і базарів. На сайті інтернет-магазину «Кухарт» ви знайдете все необхідне для облаштування комфортної кухні в закладі громадського харчування. У нас представлені сучасні аксесуари для кухні високої якості за найкращими цінами. Ми уважно стежимо за оновленнями на ринку кухонного інвентарю і завжди готові надати вам актуальні новинки.