Наші клієнти

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

brand
brand

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

© 2019 ТзОВ "КухАрт"
All Rights Reserved.

Пароконвектомати та пароконвекційні печі. Ціни в Україні


Фільтр
Вивід плиткою:
Нема в наявності

Піч конвекційна RAUDER LKP-4

16 117 грн.
(0)
ХАРАКТЕРИСТИКИ:Кількість рівнів, шт: 4Місткість: 4 дека 440х320 ммПотужність, кВт: 2,67 + 2Напруга, В: 220Парозволоження: є + грильТип управління: механічний2 вентиляторапідсвічуванняТаймер 60 хвВ ком..

Піч пароконвекційна SMEG ALFA43GH

23 473 грн.
(0)
Технічні характеристики Печі пароконвекційної SMEG ALFA43GH:Максимальна споживана потужність: 3 кВтЕлектроживлення: 220 ВВідстань між листами: 80 ммМісткість: 2 дека і 2 решітки для гриля розміром 435..
Нема в наявності

Піч конвекційна RAUDER LKP-8

28 318 грн.
(0)
ХАРАКТЕРИСТИКИ:Кількість рівнів, шт: 4Місткість: 4 дека 600х400 ммПотужність, кВт: 6,4Напруга, В: 220Парозволоження: єТип управління: механічний2 вентилятора реверсивніпідсвічуванняТаймер 0-105 хвВ ко..
Нема в наявності

Пароконвектомат Rauder LP-6

28 431 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвектомата Rauder LP-6:Місткість: 4хGN 1/1Розмір листів, мм: 530х325Діапазон температур, ° C: 50 - 300Тип управління: електроннеТаймер для випічки 0-60 хвТаймер для м'яса..

Пароконвекційна піч електрична Primax FV-UME404-HR

36 276 грн.
(0)
Технічні характеристики електричної пароконвекційної печі Primax FV-UME404-HR:Тип підключення: електричний2 робочих режими: гаряче повітря+ ручне зволоженняТип парозволоження: інжекторнийТип управлінн..

Пароконвекційна піч Tecnoeka EKF 364 UD

38 494 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Tecnoeka EKF 364 UD:Місткість: 3 дека (600х400 мм)Крок напрямних: 73 ммПриготування: з вентиляцієюПар: прямий впорскування з регулюванням за допомогою пер..

Пароконвекційна піч електрична Primax FV-UME604-LR

42 552 грн.
(0)
Технічні характеристики електричної конвекційної печі Primax FV-UME604-LR:Тип підключення: електричний2 робочих режима: гаряче повітря+ ручне зволоженняТип парозволоження: інжекторнийТип управління: р..

Пароконвекційна піч електрична Primax FV-SME404-LR

42 803 грн.
(0)
Технічні характеристики електричної пароконвекційної печі Primax FV-SME404-LR:Тип підключення: електричний2 робочих режими: гаряче повітря+ парТип парозволоження: інжекторний з функцією регулювання зв..

Пароконвекційна піч електрична Primax FV-UME904-LR

46 360 грн.
(0)
Технічні характеристики електричної конвекційної печі Primax FV-UME904-LR:Тип підключення: електричний2 робочих режими: гаряче повітря+ ручне зволоженняТип парозволоження: інжекторнийТип управління: р..

Пароконвекційна піч електрична Primax FV-UME904-HR

48 285 грн.
(0)
Технічні характеристики електричної пароконвекційної печі Primax FV-UME904-HR:Тип підключення: електричний2 робочих режими: гаряче повітря+ ручне зволоженняТип парозволоження: інжекторнийТип управлінн..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03HSELDV BAKERLUX SHOP.Pro

50 293 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT03HSELDV:Кількість листів, шт: 3Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність електрична, к..

Пароконвекційна піч електрична Primax FV-SРE404-LR

50 460 грн.
(0)
Технічні характеристики електричної пароконвекційної печі Primax FV-SРE404-LR:Тип підключення: електричний2 робочих режими: гаряче повітря+ парТип парозволоження: інжекторний з функцією регулювання зв..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03HSELDP BAKERLUX SHOP.Pro

51 004 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT03HSELDP:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Піч пароконвекційна Unox XFT183 (Elena)

52 092 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XFT183:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 400x600Відстань між рівнями, мм: 75Парозволоження: єТип пароувлажнения: ручне (при темпер..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04HSELDV BAKERLUX SHOP.Pro

56 192 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT04HSELDV:Кількість рівнів для листів, шт: 4Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03HSETDV BAKERLUX SHOP.Pro

56 946 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT03HSETDV BAKERLUX SHOP.Pro:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Потужність електрична, кВт: 2,..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04HSELDP BAKERLUX SHOP.Pro

56 946 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT04HSELDP:Кількість рівнів для листів, шт: 4Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03HSETDP BAKERLUX SHOP.Pro

57 657 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT03HSETDP:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Пароконвекційна піч електрична Primax FV-SME904-HR

61 088 грн.
(0)
Технічні характеристики електричної пароконвекційної печі Primax FV-SME904-HR:Тип підключення: електричний2 робочих режима: гаряче повітря+ парТип парозволоження: інжекторний з функцією регулювання зв..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04HSETDV BAKERLUX SHOP.Pro

62 845 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT04HSETDV:Кількість рівнів для листів, шт: 4Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04HSETDP BAKERLUX SHOP.Pro

63 556 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT04HSETDP:Кількість рівнів для листів: 4Розмір листів, мм: 460х330Відстань между рівнямі, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність елек..

Пароконвектомат мультифункціональний Hendi 225929

64 435 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвектомату мультифункціонального Hendi 225929:4 рівня GN 2/3Ручне управлінняКонвекція та парозволоженняВідстань між рівнями, мм: 701 грати GN 2/3 у наборіПотужність конве..

Піч пароконвекційна Unox XFT193 (Rossella)

65 063 грн.
(0)
Універсальна піч конвекційна Unox XFT 193 Rossella Manual є незамінним обладнанням для ресторану, кафе, кондитерської або супермаркету з відділом кулінарії власного виробництва.Вона володіє якісним ст..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03HSETRV BAKERLUX SHOP.Pro

67 657 грн.
(0)
Технічні характеристики Печі пароконвекційної Unox XEFT03HSETRV:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Потужність електрична, кВт: 2,95Тип підключення:..

Пароконвектомат Apach AP5.23D

68 703 грн.
(0)
Пароконвектомат Apach AP5.23D з цифровим керуванням дає можливість програмувати до 99 програм. Це дозволяє заздалегідь ввести інформацію про метод приготування страви (час, tº, вологість, і різні реце..

Пароконвекційна піч електрична Primax FV-SРE904-НR

69 038 грн.
(0)
Технічні характеристики електричної пароконвекційної печі Primax FV-SРE904-НR:Тип підключення: електричний2 робочих режими: гаряче повітря+ парТип парозволоження: інжекторний з функцією регулювання зв..

Піч пароконвекційна Unox XFT19

69 833 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XFT 197: Кількість рівнів для протвинів, шт: 4 Розміри листа, мм: 600х400 Відстань між рівнями, мм: 75 Панель керування: електромеханічна ..

Шафа розстійна Unox XEKPT08EUB

70 628 грн.
(0)
Технічні характеристики шафи розстоєчної Unox XEKPT08EUB: Для печей серії BakerLux Shop.Pro з панеллю керування MASTER, TOUCH та LED шириною 800 мм Управління: з панелі керування печі Місткість..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03EUELDV BAKERLUX SHOP.Pro

71 339 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційої печі Unox XEFT03EUELDV:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 600х400Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, ° С: +30 ... + 260Потужність..

Пароконвекційна піч електрична Primax EV-UME904-LS

73 096 грн.
(0)
Технічні характеристики електричної пароконвекційної печі Primax EV-UME904-LS:Тип підключення: електричнийТип паразволоження: інжекторнийТип управління: механічнийКількість рівнів: 4х GN 1/1В комплект..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04HSETRV BAKERLUX SHOP.Pro

75 774 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційну печі Unox XEFT04HSETRV:Кількість рівнів для листів, шт: 4Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність еле..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03EUETDV BAKERLUX SHOP.Pro

77 992 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT03EUETDV:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 600х400Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, ° С: +30...+260Потужність е..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03HSEMRV BAKERLUX SHOP.Pro

77 992 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційну печі Unox XEFT03HSEMRV:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність еле..

Пароконвекційна піч електрична Primax FV-UME906-HR

79 665 грн.
(0)
Технічні характеристики електричної пароконвекційної печі Primax FV-UME906-HR:Тип підключення: електричний2 робочих режими: гаряче повітря+ ручне зволоженняТип парозволоження: інжекторнийТип управлінн..

Пароконвектомат Hendi 227954

81 297 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвектомату Hendi 227954:Електромеханічне керуванняФункція конвекції гарячого повітря та прямого зволоження шляхом розпилення води на нагрівачОдин вентилятор без авторевер..

Пароконвектомат Apach AP5.23D NP

83 305 грн.
(0)
Пароконвектомат Apach AP5.23D NP - це пароконвектомат з цифровою панеллю управління розрахований на 5 рівнів місткістю GN2 / 3 і підійде для підприємств до 30 посадочних місць.В даному пароконвектомат..

Пароконвекційна піч електрична Primax FV-SME905-HR

84 561 грн.
(0)
Технічні характеристики електричної пароконвекційної печі Primax FV-SРE905-НR:Тип підключення: електричний2 робочих режими: гаряче повітря+ парТип парозволоження: інжекторний з функцією регулювання зв..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04HSEMRV BAKERLUX SHOP.Pro

87 238 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT04HSEMRV:Кількість рівнів для листів, шт: 4Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Піч конвекційна Tecnodom FEDL04NEMIDVH2O

87 992 грн.
(0)
Технічні характеристики печі Tecnodom FEDL04NEMIDVH2O: Тип установки: настільна Місткість рівнів: 4 Відстань між рівнями, мм: 80 Розмір деко: GN1/1 або 600х400 Панель керування: електро..

Пароконвекційна піч електрична Primax EV-UME906-LS

89 749 грн.
(0)
Технічні характеристики електричної пароконвекційної печі Primax EV-UME906-LS:Тип підключення: електричнийТип паразволоження: інжекторнийТип управління: механічнийКількість рівнів: 6х GN 1/1В комплект..
Показано з 1 по 40 із 217 (6 сторінок)

Пароконвектомати Apach(24), Пароконвектомати Unox(20), Конвекційна піч Unox(8)


    Час один з обмежених ресурсів, тому кожен споживач хоче швидкого і якісного сервісу. Це ж, відбулося і в індустрії харчування. Комбінування різних видів обробки і сировини стало трендом на кухні. Одним з видів нового інноваційного обладнання для кухні став пароконвектомат.

Пароконвектомат і конвекційна піч

     Багато кухаря і ресторатори губляться між вибором пароконвектоматів та конвекційних печах. Адже дійсно різноманітність додаткових функцій наближають одне до іншого. Але, є кілька суттєвих відмінностей:

  • призначення: пароконвектомат розрахований на приготування гастрономічних страв, а конвекційна піч на випічку хлібобулочних виробів.
  • наявність вентилятора в камері в конвектоматі
  • наявність пари в пароконвектоматі - це основна відмінність. При відсутності подачі пари неможливо контролювати вологість в самій камері.

 Функції пароконвектомата

    Пароконвектомат, пристрій багатофункціональний. Може замінити безліч теплового обладнання на кухні. Пароконвектомат може: розігрівати і смажити, тушкувати і смажити, варити на пару і пекти, можна також готувати десерти, консервувати, пастеризувати, бланшувати.

Їжа приготована із застосуванням пароконвектомата не збезводнюється і залишається корисною. Також зменшуються втрати ваги при приготуванні, витрата жиру.

У пароконвектомата існує кілька варіантів приготування:

режим пару. Даний режим ідеально підходить для гасіння м'яса, бланшування овочів, випарювання конфітюра і варіння «в мішечок»,

режим конвекції застосовується для смаження продуктів, випічки і приготування на грилі м'яса і риби, приготування «фрі».

комбінований режим (пар плюс конвекція) надає можливість глазурувати продукти.

Також, в деяких моделях передбачена опція регенерації.

Регенерація - це процес при якому страви пропорційно доводять до необхідної сервірувальної температури перед самою подачею. Використовують при одночасному обслуговуванні великої кількості гостей.

Типи пароконвектоматов

Пароконвектомати можна розділити на кілька типів залежно від певних характеристик.

  • за способом паротворення:

інжекторний - пара утворюється за допомогою впорскування води на турбіну.

бойлерний - пара утворюється в бойлері, вода нагрівається і випаровується.

  • по місткості - це пароконвекційні печі від 3 до 20 рівнів. Моделі можуть бути призначені тільки для гастроємностей, а можуть бути оснащені універсальними направляючими, що дозволяє разом з гастроємностями використовувати також листи. Пароконвекційні печі з невеликою місткістю використовуються в невеликих кафе, закусочних. Пристрої побільше розраховані на промислову експлуатацію, наприклад у виробничих цехах супермаркетів або харчових підприємствах, що спеціалізуються на виготовленні конкретного виду продукції для поставки в магазини, наприклад хліба.
  • за уніфікацією гастроємностей: сучасні моделі оснащені спеціальними широкими напрямними. Вони розраховані на гастроємності розміром 600 * 400мм, 325 * 527мм.
  • за типом панелі управління. Вона може бути:

механічна панель управління;

цифрова панель управління;

сенсорна панель управління.

  • за типом джерела енергії, пароконвектомати існують з газовим типом підключення і з електричним типом підключення. Купити пароконвектомат газовий варто лише в тому випадку, якщо газопостачання обходиться вам дешевше електроенергії, адже ціни на постачання комунальних послуг сьогодні далеко не дешеві, незважаючи на те, що професійне обладнання відрізняється економічністю споживання енергоресурсів.

Переваги пароконвектоматов

Крім своєї багатофункціональності, пароконвектомати характеризуються величезним списком переваг:

  • мінімізація участі людини в процесі приготування їжі;
  • значна економія часу за допомогою точного регулювання температури і вологості;
  • одночасне приготування декількох страв при однаковій температурі 
  • продукти приготовлені рівномірно незалежно від структури і розміру.
  • економія продуктів. Під час приготування продукти не втрачають вологу, тому не всмажуються і не уварюються.

 Приготовлені в пароконвектоматі страви відрізняються смаком і структурою, а також є більш корисними. Адже всі корисні речовини, вітаміни і мінерали не розпадаються. Також, зменшується кількість використання жиру при приготуванні.

 Пароконвектомат - це гідна інвестиція в розвиток вашого бізнесу. При виборі варто врахувати такі параметри як: співвідношення площі вашої кухні і габаритів приладу, асортимент страв, для приготування яких ви купуєте техніку, а також особливості вашого виробництва.

    Зверніться за консультацією до наших менеджерів - вони завжди підкажуть і порадять, що краще придбати. А також, вкажуть на що звернути особливу увагу при підборі пароконвектомата.