Наші клієнти

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

brand
brand

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

© 2019 ТзОВ "КухАрт"
All Rights Reserved.

Пароконвектомати та пароконвекційні печі. Ціни в Україні


Фільтр
Вивід плиткою:
Нема в наявності

Піч конвекційна RAUDER LKP-4

16 675 грн.
(0)
ХАРАКТЕРИСТИКИ:Кількість рівнів, шт: 4Місткість: 4 дека 440х320 ммПотужність, кВт: 2,67 + 2Напруга, В: 220Парозволоження: є + грильТип управління: механічний2 вентиляторапідсвічуванняТаймер 60 хвВ ком..
Нема в наявності

Пароконвектомат Rauder LP-6

22 792 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвектомата Rauder LP-6:Місткість: 4хGN 1/1Розмір листів, мм: 530х325Діапазон температур, ° C: 50 - 300Тип управління: електроннеТаймер для випічки 0-60 хвТаймер для м'яса..

Піч пароконвекційна SMEG ALFA43GH

24 286 грн.
(0)
Технічні характеристики Печі пароконвекційної SMEG ALFA43GH:Максимальна споживана потужність: 3 кВтЕлектроживлення: 220 ВВідстань між листами: 80 ммМісткість: 2 дека і 2 решітки для гриля розміром 435..
Нема в наявності

Піч конвекційна RAUDER LKP-8

29 299 грн.
(0)
ХАРАКТЕРИСТИКИ:Кількість рівнів, шт: 4Місткість: 4 дека 600х400 ммПотужність, кВт: 6,4Напруга, В: 220Парозволоження: єТип управління: механічний2 вентилятора реверсивніпідсвічуванняТаймер 0-105 хвВ ко..

Пароконвекційна піч Tecnoeka EKF 364 UD

39 827 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Tecnoeka EKF 364 UD:Місткість: 3 дека (600х400 мм)Крок напрямних: 73 ммПриготування: з вентиляцієюПар: прямий впорскування з регулюванням за допомогою пер..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03HSELDV BAKERLUX SHOP.Pro

48 918 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT03HSELDV:Кількість листів, шт: 3Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність електрична, к..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03HSELDP BAKERLUX SHOP.Pro

49 351 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT03HSELDP:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Піч пароконвекційна Unox XFT183 (Elena)

50 216 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XFT183:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 400x600Відстань між рівнями, мм: 75Парозволоження: єТип пароувлажнения: ручне (при темпер..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04HSELDV BAKERLUX SHOP.Pro

54 113 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT04HSELDV:Кількість рівнів для листів, шт: 4Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04HSELDP BAKERLUX SHOP.Pro

54 978 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT04HSELDP:Кількість рівнів для листів, шт: 4Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03HSETDV BAKERLUX SHOP.Pro

55 411 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT03HSETDV BAKERLUX SHOP.Pro:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Потужність електрична, кВт: 2,..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03HSETDP BAKERLUX SHOP.Pro

56 061 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT03HSETDP:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04HSETDV BAKERLUX SHOP.Pro

60 606 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT04HSETDV:Кількість рівнів для листів, шт: 4Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04HSETDP BAKERLUX SHOP.Pro

61 472 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT04HSETDP:Кількість рівнів для листів: 4Розмір листів, мм: 460х330Відстань между рівнямі, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність елек..

Піч пароконвекційна Unox XFT193 (Rossella)

63 203 грн.
(0)
Універсальна піч конвекційна Unox XFT 193 Rossella Manual є незамінним обладнанням для ресторану, кафе, кондитерської або супермаркету з відділом кулінарії власного виробництва.Вона володіє якісним ст..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03HSETRV BAKERLUX SHOP.Pro

65 801 грн.
(0)
Технічні характеристики Печі пароконвекційної Unox XEFT03HSETRV:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Потужність електрична, кВт: 2,95Тип підключення:..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03EUELDV BAKERLUX SHOP.Pro

69 567 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційої печі Unox XEFT03EUELDV:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 600х400Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, ° С: +30 ... + 260Потужність..

Пароконвектомат Apach AP5.23D

71 082 грн.
(0)
Пароконвектомат Apach AP5.23D з цифровим керуванням дає можливість програмувати до 99 програм. Це дозволяє заздалегідь ввести інформацію про метод приготування страви (час, tº, вологість, і різні реце..

Шафа розстійна Unox XEKPT08EUB

72 727 грн.
(0)
Технічні характеристики шафи розстоєчної Unox XEKPT08EUB: Для печей серії BakerLux Shop.Pro з панеллю керування MASTER, TOUCH та LED шириною 800 мм Управління: з панелі керування печі Місткість..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04HSETRV BAKERLUX SHOP.Pro

73 593 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційну печі Unox XEFT04HSETRV:Кількість рівнів для листів, шт: 4Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність еле..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03HSEMRV BAKERLUX SHOP.Pro

75 758 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційну печі Unox XEFT03HSEMRV:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність еле..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03EUETDV BAKERLUX SHOP.Pro

76 104 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT03EUETDV:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 600х400Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, ° С: +30...+260Потужність е..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04HSEMRV BAKERLUX SHOP.Pro

84 416 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT04HSEMRV:Кількість рівнів для листів, шт: 4Розмір листів, мм: 460х330Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Пароконвектомат Apach AP5.23D NP

86 190 грн.
(0)
Пароконвектомат Apach AP5.23D NP - це пароконвектомат з цифровою панеллю управління розрахований на 5 рівнів місткістю GN2 / 3 і підійде для підприємств до 30 посадочних місць.В даному пароконвектомат..

Пароконвектомат Unox XV393 (Cheflux)

88 745 грн.
(0)
Пароконвектомат Unox XV393 ідеальний для випічки, розігріву хлібобулочних або кондитерських виробів. Він оснащений ручним парозволоженням, двохшвідкісними вентиляторами + функція реверсу. Функціональн..

Піч конвекційна Tecnodom FEDL04NEMIDVH2O

90 909 грн.
(0)
Технічні характеристики печі Tecnodom FEDL04NEMIDVH2O: Тип установки: настільна Місткість рівнів: 4 Відстань між рівнями, мм: 80 Розмір деко: GN1/1 або 600х400 Панель керування: електро..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03EUETRV BAKERLUX SHOP.Pro

90 909 грн.
(0)
Технічні характеристики Unox XEFT03EUETRV:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 600х400Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність електрична, кВт: 3,45Тип..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04EUELDVDR

90 909 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT04EUELDVDR: Тип підключення: електрична Місткість рівнів: 4 Розмір деко, мм: 600х400 Панель керування: LED Температурний режим, °С..

Піч пароконвекційна Unox XEFT03EUEMRV BAKERLUX SHOP.Pro

93 074 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT03EUEMRV:Кількість рівнів для листів, шт: 3Розмір листів, мм: 600х400Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Піч пароконвекційна Tecnodom FEDL05NEMIDVH2O

95 238 грн.
(0)
Технічні характеристики печі Tecnodom FEDL05NEMIDVH2O: Тип установки: настільна Місткість рівнів: 5 Відстань між рівнями, мм: 80 Розмір деко: GN1/1 або 600х400 Панель керування: електро..

Піч пароконвекційна Unox XEFT04EUETDV BAKERLUX SHOP.Pro

95 238 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XEFT04EUETDV:Кількість рівнів для листів, шт: 4Розмір листів, мм: 600х400Відстань між рівнями, мм: 75Температурний режим, °С: +30...+260Потужність ел..

Пароконвекційна піч Tecnoeka EKF 664 UD

95 671 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвекційної печі Tecnoeka EKF 664 UD:Місткість: 6 листів (600х400 мм)Приготування: з вентиляцієюПар: прямий впорскування з регулюванням за допомогою перемикача у вигляді 5..

Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R (лінія ONE)

95 974 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвектомата Unox XEVC0511E1R:Кількість рівнів для листів, шт: 5Розмір листів: GN 1/1 (530x325 мм)Спосіб утворення пари: інжекторВідстань між напрямними, мм: 67Потужність, ..

Піч пароконвекційна Tecnodom FEDL06NEMIDVH2O

97 403 грн.
(0)
Технічні характеристики печі Tecnodom FEDL06NEMIDVH2O: Тип установки: настільна Місткість рівнів: 6 Відстань між рівнями, мм: 80 Розмір деко: GN1/1 або 600х400 Панель керування: електронн..

Пароконвектомат Apach AP6М COMPACT

112 580 грн.
(0)
Програмований пароконвектомат Apach AP6М Compact- призначений для приготування страв в різних режимах теплової обробки.За габаритами ідеально підійде для установки на невеликих професійних кухнях.Вста..

ПАРОКОНВЕКТОМАТ PIRON PF9006D

112 944 грн.
(0)
Цифрове механічне управління. Механічний замок. Універсальні напрямні: можливе використання гастроемкостей GN1 / 1 і пекарських листів 600х400. Подвійне скло дверей (знімне внутрішнє скло для полегшен..

Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRM/9,3 лінія ZERO

113 853 грн.
(0)
Технічні характеристики Unox XEVC0511EZRM / 9,3:Кількість рівнів для листів, шт: 5Розмір листів: GN 1/1 (530x325 мм)Відстань між рівнями, мм: 67Температурний режим, С°: +30...+260Світлодіодне підсвічу..

Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRMLP/7 (лінія ZERO)

113 853 грн.
(0)
Технічні характеристики пароконвектомата Unox XEVC0511EZRMLP / 7:Кількість рівнів для листів, шт: 5Розмір листів: GN 1/1 (530x325 мм)Відстань між рівнями, мм: 67Температурний режим, С°: +30...+260Світ..

Піч пароконвекційна Tecnodom FEDL07NEMIDVH2O

114 286 грн.
(0)
Технічні характеристики печі Tecnodom FEDL07NEMIDVH2O: Тип установки: настільна Місткість рівнів: 7 Відстань між рівнями, мм: 80 Розмір деко: GN1/1 або 600х400 Панель керування: електро..

Пароконвекційна піч Unox XECC0523E1R лінія ONE

114 632 грн.
(0)
Технічні характеристики Unox XECC0523E1R:Кількість рівнів для листів, шт: 5Розмір листів: GN 2/3 (325x176 мм)Потужність: 5 кВтНапруга: 380 ВСистема управління: цифрова сенсорнаДіапазон температур, °С:..
Показано з 1 по 40 із 174 (5 сторінок)

Пароконвектомати Apach(25), Пароконвектомати Unox(20), Конвекційна піч Unox(9)


    Час один з обмежених ресурсів, тому кожен споживач хоче швидкого і якісного сервісу. Це ж, відбулося і в індустрії харчування. Комбінування різних видів обробки і сировини стало трендом на кухні. Одним з видів нового інноваційного обладнання для кухні став пароконвектомат.

Пароконвектомат і конвекційна піч

     Багато кухаря і ресторатори губляться між вибором пароконвектоматів та конвекційних печах. Адже дійсно різноманітність додаткових функцій наближають одне до іншого. Але, є кілька суттєвих відмінностей:

  • призначення: пароконвектомат розрахований на приготування гастрономічних страв, а конвекційна піч на випічку хлібобулочних виробів.
  • наявність вентилятора в камері в конвектоматі
  • наявність пари в пароконвектоматі - це основна відмінність. При відсутності подачі пари неможливо контролювати вологість в самій камері.

 Функції пароконвектомата

    Пароконвектомат, пристрій багатофункціональний. Може замінити безліч теплового обладнання на кухні. Пароконвектомат може: розігрівати і смажити, тушкувати і смажити, варити на пару і пекти, можна також готувати десерти, консервувати, пастеризувати, бланшувати.

Їжа приготована із застосуванням пароконвектомата не збезводнюється і залишається корисною. Також зменшуються втрати ваги при приготуванні, витрата жиру.

У пароконвектомата існує кілька варіантів приготування:

режим пару. Даний режим ідеально підходить для гасіння м'яса, бланшування овочів, випарювання конфітюра і варіння «в мішечок»,

режим конвекції застосовується для смаження продуктів, випічки і приготування на грилі м'яса і риби, приготування «фрі».

комбінований режим (пар плюс конвекція) надає можливість глазурувати продукти.

Також, в деяких моделях передбачена опція регенерації.

Регенерація - це процес при якому страви пропорційно доводять до необхідної сервірувальної температури перед самою подачею. Використовують при одночасному обслуговуванні великої кількості гостей.

Типи пароконвектоматов

Пароконвектомати можна розділити на кілька типів залежно від певних характеристик.

  • за способом паротворення:

інжекторний - пара утворюється за допомогою впорскування води на турбіну.

бойлерний - пара утворюється в бойлері, вода нагрівається і випаровується.

  • по місткості - це пароконвекційні печі від 3 до 20 рівнів. Моделі можуть бути призначені тільки для гастроємностей, а можуть бути оснащені універсальними направляючими, що дозволяє разом з гастроємностями використовувати також листи. Пароконвекційні печі з невеликою місткістю використовуються в невеликих кафе, закусочних. Пристрої побільше розраховані на промислову експлуатацію, наприклад у виробничих цехах супермаркетів або харчових підприємствах, що спеціалізуються на виготовленні конкретного виду продукції для поставки в магазини, наприклад хліба.
  • за уніфікацією гастроємностей: сучасні моделі оснащені спеціальними широкими напрямними. Вони розраховані на гастроємності розміром 600 * 400мм, 325 * 527мм.
  • за типом панелі управління. Вона може бути:

механічна панель управління;

цифрова панель управління;

сенсорна панель управління.

  • за типом джерела енергії, пароконвектомати існують з газовим типом підключення і з електричним типом підключення. Купити пароконвектомат газовий варто лише в тому випадку, якщо газопостачання обходиться вам дешевше електроенергії, адже ціни на постачання комунальних послуг сьогодні далеко не дешеві, незважаючи на те, що професійне обладнання відрізняється економічністю споживання енергоресурсів.

Переваги пароконвектоматов

Крім своєї багатофункціональності, пароконвектомати характеризуються величезним списком переваг:

  • мінімізація участі людини в процесі приготування їжі;
  • значна економія часу за допомогою точного регулювання температури і вологості;
  • одночасне приготування декількох страв при однаковій температурі 
  • продукти приготовлені рівномірно незалежно від структури і розміру.
  • економія продуктів. Під час приготування продукти не втрачають вологу, тому не всмажуються і не уварюються.

 Приготовлені в пароконвектоматі страви відрізняються смаком і структурою, а також є більш корисними. Адже всі корисні речовини, вітаміни і мінерали не розпадаються. Також, зменшується кількість використання жиру при приготуванні.

 Пароконвектомат - це гідна інвестиція в розвиток вашого бізнесу. При виборі варто врахувати такі параметри як: співвідношення площі вашої кухні і габаритів приладу, асортимент страв, для приготування яких ви купуєте техніку, а також особливості вашого виробництва.

    Зверніться за консультацією до наших менеджерів - вони завжди підкажуть і порадять, що краще придбати. А також, вкажуть на що звернути особливу увагу при підборі пароконвектомата.