Печь для приготовления пиццы

Пицца-печи для пиццерий

Большой выбор печей для пиццерий, кафе и ресторанов итальянской кухни от известных брендов Apach, Fimar, Bartscher, Cuppone, ItPizza, Pimak, PizzaGroup, Prismafood и др. На все тепловое оборудование для пиццы действует гарантия от компании.




Сравнение товаров (0)

Печь для пиццы GASTRORAG EPZ-04

Печь для пиццы GASTRORAG EPZ-04 имеет трубчатые нагреватели с регулировкой; облицовка - нерж. сталь;..

6 057 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PEKG20

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PEKG20:Мощность: 1,6 кВтКоличество камер: ..

6 571 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PEKG20S

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PEKG20S:Мощность: 16 кВтКоличество камер: 1Коли..

6 800 грн.

Печь для пиццы HURAKAN HKN-MD1

Печи для пиццы HURAKAN прекрасно подходят для пиццерий, кафе, ресторанов и сезонных заведений. Они в..

6 999 грн.

Печь для пиццы ITPIZZA MS1

Технические характеристики печи для пиццы ITPIZZA MS1: Количество секций: 1 Максимальная темпе..

8 571 грн.

Печь для пиццы Frosty F1

Однокамерная печь для пиццы F1 итальянского производителя Frosty используется для приготовления как ..

8 800 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PEI17O

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PEI17O:Мощность: 2,5 кВтКоличество камер: 1Коли..

9 228 грн.

Печь для пиццы GGG FP-36

Печь для пиццы GGG FP-36 применяется для выпекания пиццы, лазаньи в заведениях с небольшой проходимо..

9 542 грн.

Печь для пиццы Sybo PC-02S

Печь для пиццы Sybo PC-02S имеет керамический под, и вмещает 2 пиццы размером 30 см. Корпус исполнен..

9 857 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PDKG20S

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PDKG20S:Мощность: 2,4 кВтКоличество камер: 2Кол..

10 657 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PDKG20

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PDKG20:Мощность: 2,4 кВтКоличество камер: 2Коли..

11 085 грн.

Печь для пиццы HURAKAN HKN-MD11

Печи для пиццы HURAKAN прекрасно подходят для пиццерий, кафе, ресторанов и сезонных заведений. ..

11 427 грн.

Печь для пиццы Bartscher 203510 Mini 1

Технические характеристики печи для пиццы Bartscher 203510 Mini 1: Количество секций: 1 Максим..

11 771 грн.

Печь для пиццы Hendi Basic 226865

Технические характеристики печи для пиццы Hendi Basic 226865: Количество секций: 1 Максим..

12 342 грн.

Печь для пиццы Apach АMS1 ECO

Печь для пиццы АMS1 ECO Apach идеально подойдет для любой пиццерии. Оборудование используется не тол..

12 571 грн.

Zanolli КОНВЕЙЕРНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ SYNTHESIS 08/50 V PW E

КОНВЕЙЕРНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ZANOLLI SYNTHESIS 06/40 VE Профессиональное оборудование, которое по..

12 599 грн.

Печь для пиццы Frosty F 11

Печь для пиццы Frosty F 11 - устройство для приготовления свежей и замороженой пиццы. Используется в..

12 914 грн.

Печь для пиццы SGS РО 5050 Е

Печь для пиццы РО 5050 Е односекционная с термометром и каменным подом. Вы можете выпекать 4 пиццы д..

12 999 грн.

Печь для пиццы ITPIZZA MS1+1

Технические характеристики печи для пиццы ITPIZZA MS1+1: Количество секций: 2 Максимальная тем..

13 142 грн.

Печь для пиццы Hendi Basic VETRO 226667

Технические характеристики печи для пиццы Hendi Basic VETRO 226667: Количество секций: 1 Макси..

13 514 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PDI17O

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PDI17O:Мощность: 5,0 кВтКоличество камер: 2Коли..

14 485 грн.

Печь для пиццы SGS РО 6262 Е

Печь для пиццы РО 6262 Е односекционная с термометром и каменным подом. Позволяет выпекать 4 пиццы д..

15 571 грн.

Печь для пиццы Hendi Basic 226872

Технические характеристики печи для пиццы Hendi Basic 226872: Количество секций: 2 Максим..

15 599 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PEI25

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PEI25:Мощность: 3,9 кВтКоличество камер: 1Колич..

15 828 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PEP35

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PEP35:Мощность: 2,2 кВтКоличество камер: 1Колич..

16 371 грн.

Печь для пиццы Bartscher 203500 Mini 2

Технические характеристики печи для пиццы Bartscher 203510 Mini 1: Количество секций: 2 Максим..

16 971 грн.

Печь для пиццы Bartscher Mini Plus 203530

Приготовление пиццы в ресторанной индустрии невозможно без специального профессионального оборудован..

17 428 грн.

Печь для пиццы Apach АMM 4

Печь для пиццы Apach АMM 4 оборудована 2 термостатами и 2 регуляторами интенсивности теплового поток..

17 485 грн.

Печь для пиццы с термометром SGS РО 6262 Е

Печь для пиццы РО 6262 Е односекционная с термометром и каменным подом. Позволяет выпекать 4 пиццы д..

17 485 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PEI30

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PEI30:Мощность: 5,0 кВтКоличество камер: 1Колич..

17 685 грн.

Печь для пиццы Apach АMS 2 ECO

Электрическая печь для пиццы Apach АMS 2 ECO – двухкамерная (2 яруса), соответствует последним техно..

17 771 грн.

Печь для пиццы ITPIZZA MS4

Технические характеристики печи для пиццы ITPIZZA MS4: Количество секций: 1 Максимальная темпе..

17 856 грн.

Печь для пиццы SGS РО 6868 Е

Печь для пиццы РО 6868 Е односекционная без термометра с каменным подом. Вместимость 4 пиццы диаметр..

17 999 грн.

Печь для пиццы Frosty F 4

Печь для пиццы Frosty F 4 бюджетная однокамерная итальянская печь. Используется в небольших заведени..

18 399 грн.

Печь для пиццы GGG FP-38RS

Печь для пиццы GGG FP-38RS изготовлена из нержавеющей стали, рассчитана на 1 пиццу размером 35 см. П..

18 485 грн.

Печь для пиццы Restoitalia RESTO 4

Технические характеристики: Вместимость одной камеры печи — 4 пиццы, дно камеры - огнеупорный камен..

19 685 грн.

Печь для пиццы с термометром SGS РО 6868 Е

Печь для пиццы РО 6868 Е односекционная с термометром и каменным подом. Позволяет выпекать 4 пиццы д..

19 885 грн.

Печь для пиццы Pizza Group Entry Max 4 (380)

Технические характеристики печи для пиццы Pizza Group Entry Max 4 (380): Количество секций: 1 ..

20 656 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PEI30T

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PEI30T:Мощность: 5,9 кВтКоличество камер: 1Коли..

21 085 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PEP25

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PEP25:Мощность: 3,6 кВтКоличество камер: 1Колич..

21 285 грн.

Печь для пиццы Prismafood Basic 4

Серьезные позиции в сфере производства крупной бытовой техники для предприятий общественного питания..

21 799 грн.

Печь электрическая для пиццы Stalgast 781014

Электрическая печь для пиццы Stalgast 781014 состоит из одной секции и позволяет выпекать 4 пиццы ди..

22 142 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PEI34

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PEI34:Мощность: 5,0 кВтКоличество камер: 1Колич..

23 199 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PDI25O

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PDI25O:Мощность: 6,0 кВтКоличество камер: 2Коли..

23 427 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PP430

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PP430:Мощность: 5,0 кВтКоличество камер: 1Колич..

23 542 грн.

Печь для пиццы Restoitalia RESTO 4 BIG

Технические характеристики: 1 камера размером 720х720х140 мм, вместимость — 4 пиццы диаметром ..

23 713 грн.

Печь для пиццы SGS РО 9262 Е

Печь для пиццы РО 9262 Е  без термометра. Позволияет выпекать 6 пицц диаметром 30 см одновремен..

23 827 грн.

Духовка для пиццы Prismafood Basic XL4

Духовка для пиццы Prismafood BASIC XL4 однокамерное устройство, что управляется электромеханическим ..

24 342 грн.

Печь для пиццы GGF E4/A

Печь для пиццы GGF E4/A является разновидностью профессионального кухонного оборудования для пиццери..

24 427 грн.

Печь для пиццы GGM GASTRO PDP35

Технические характеристики печи для пиццы GGM GASTRO PDP35:Мощность: 4,4 кВтКоличество камер: 2Колич..

24 970 грн.
Показано с 1 по 50 из 151 (всего 4 страниц)


Приготовление пиццы - это захватывающий процесс. Каждый пиццайоло кроме классического рецепта имеет множество собственных, авторских. Приготовление самой вкусной пиццы зависит не только от ингредиентов, но и от способа выпекания. Поэтому к выбору печи для пиццы нужно подойти с умом.  А мы вам подскажем какая печь для приготовления пиццы будет для вас самой подходящей. Большой выбор печей для пиццерий, кафе и ресторанов итальянской кухни можно увидеть у нас в интернет-магазине.

Какие же бывают печи для пиццы?

Конечно же печки для пиццы деляться на домашнего использования, так называемые мини-печи, и профессиональные. Отличиями являются размер и мощность.

По принципу работы духовые шкафы для пиццы деляться:

Конвейерные печи для приготовления пиццы, в которых тепло от ТЭНов излучается не напрямую на поверхность, а прогревает камеру. Заготовка для пиццы с начинкой перемещается по движущемуся конвейеру в тепловой камере, в которой одновременно происходит конвекция. Особенностью данной конфигурации печи для пиццы является отсутствие необходимости контролировать процесс выпечки, ведь после приготовления конвейер выдвигает готовую пиццу из тепловой камеры. А  конвекционные свойства печи не дают ей пригореть.

Стоит отметить, что конвейерные печи дорогие, поэтому позволить купить себе их может далеко не каждый. К тому же, большие габариты печи вынуждают иметь соответствующее помещение.

Подовые пицца-печи. Отличительным преимуществом подовой печи для пиццы является скорость выпекания тонких лепешек из теста – пицца выпекается не более, чем за 4 минуты. Такая высокая производительность достигается за счет строения печи: сверху рабочей камеры устанавливаются ТЭНы, а дно прогревается с помощью шамотного камня, что отличается идеальной теплопроводностью и нагревается по всей площади. Сама пицца ставиться на под, что находиться посредине. Максимальная температура в некоторых моделях печей для пиццы достигает 500ºC. Такие модели отличаются малыми, по сравнению с конвейерными печами, габаритами.

В больших сетевых пиццериях, как правило, используются двухъярусные печи для производства пиццы, вместимостью до 10 пицц. Благодаря независимым терморегуляторам, рабочие камеры можно использовать отдельно, что позволяет максимально оперативно выполнять заказы посетителей, подавая одну пиццу в минуту.

Ротационные печи для пиццы – печи, в которых поверхность, на которой непосредственно располагается продукция во время выпекания, вращается. Такие модели имеют округлую форму. Оригинальный дизайн и внутренняя подсветка непременно создадут некое шоу в вашей пиццерии, что может положительно повлиять на имидж вашего заведения. Как и подовые, ротационные печи оснащены сверху и снизу тепловыми ТЭНами.


                                    Средние данные по видам печей для пиццы

Тип пицца-печи

Нагрев

Время разогрева

Время приготовления

Конвекционная

конвекционный

15-20 мин

5-6 мин

Подовая

теплопроводный и излучение

60 мин

6-8 мин

Дрованная (каменная)

дрова или газ

45-60 мин

2-5 мин


По типу энергоносителей печи для выпечки пиццы могут отличаться :

Печь электрическая для пиццы является достаточно экономичным вариантом, поскольку не требует проведения газовых коммуникаций. всегда можно подобрать печь для приготовления пиццы которая будет экономичной в плане потребления электроэнергии.

Печи для пиццы на дровах - это классический вариант печи для пиццы. Пицца, приготовленная с помощью дровяной печи имеет особый вкус с запахом костра. Устройство обязательно имеет форму полусферы. Через 40-60 минут после разжигания топлива, его отодвигают на одну сторону тепловой камеры и горячий воздух, благодаря правильной округлой форме печи, циркулирует по всему её пространству, обеспечивает качественное выпекание пиццы за 2-3 минуты.

Стоит упомянуть и о недостатках данной установки: стоимость топлива для дровяных печей для пиццы гораздо выше, чем для электрических или газовых.

Печь для пиццы газовая. Печь на газу имеет КПД, который позволяет достичь нужной температуры за короткое время. Но повышенные требования безопасности и достаточно большие габариты резко уменьшают популярность газовых печей.


Сколько стоит печь для пиццы?

Все зависит от ваших требований и ожидаемой загрузки пиццерии, кафе или ресторана. Если у вас есть сомнения обратитесь к нашим менеджерам. Они всегда подскажут и подберут оптимальный вариант.


Тип енергоносителя

Бренд

К-во пиц

Максимальный диаметр 

Цена

Газ+дрова

Morello

2-8

30 см

от 290000 грн

дрова

Morello

5-12

30 см

от 109000 грн

электро

Apach, Fimar, Bartscher, Cuppone, ItPizza, Pimak, PizzaGroupPrismafood

1-18

20 см

25 см

30 см

32 см

33 см

34 см

35 см

36 см

40 см

50см

от 7000 грн

от 16700 грн

от 6400 грн

от 9100 грн

от 9600грн

от 9200грн

от 10000грн

от 10000грн

от 7300 грн

от 28000 грн