Фритюрница настольная Kovinastroj EF-40/2 — профессиональное оборудование для приготовления блюд во фритюре на кухне кафе, фаст-фуда, бара или небольшого ресторана. Модель подходит для работы с картофелем фри, снеками, мясом, рыбой, овощами и другими позициями, которые требуют обжаривания в масле.
Фритюрница имеет горячую и холодную зоны: масло нагревается под воздействием ТЭНов сверху, где происходит тепловая обработка продуктов, а холодная зона внизу рабочей емкости помогает уменьшить пригорание остатков пищи, которые образуются в процессе жарки. Закругленные углы корпуса упрощают уход и поддержание оборудования в чистом состоянии.
Краткие характеристики
- Габариты: 400×600×340 мм
- Размер корзины: 230×345×100 мм
- Количество корзин: 2
- Температура масла: +50…+180 °C
- Шаровой вентиль: для слива отработанного масла
- Объем емкости: 2×4 л
- Мощность: 6 кВт
- Напряжение: 380 В
- Производитель: Kovinastroj, Словения
Для каких заведений подходит
Kovinastroj EF-40/2 уместна для заведений, где фритюр используется регулярно, но не требует большой напольной станции. Настольный формат подходит для кафе, баров, закусочных, небольших фаст-фуд точек, фуд-кортов и кухонь, где важно компактно организовать фритюрный пост.
Какие задачи решает
- Приготовление фритюрных позиций: подходит для картофеля фри, снеков, овощей, рыбы, мяса и закусок.
- Работа с двумя корзинами: позволяет готовить разные партии продуктов или разделять процесс по порциям.
- Контроль температуры: диапазон +50…+180 °C помогает настраивать режим под конкретный продукт.
- Удобное обслуживание: шаровой вентиль упрощает слив отработанного масла.
- Поддержание чистоты: закругленные углы облегчают уход за оборудованием.
На что обратить внимание при выборе
Перед покупкой стоит оценить реальный поток фритюрных позиций в меню, доступное место на рабочей поверхности и подключение к электросети 380 В. Объем 2×4 л подходит для компактного фритюрного поста, но для заведений с большим потоком картофеля фри или снеков может понадобиться модель с большим объемом ванн.
Если нужно организовать настольную фритюрницу для регулярной работы с небольшими и средними партиями продуктов, Kovinastroj EF-40/2 может быть практичным решением для профессиональной кухни.
Подробный гайд по выбору фритюрницы
Больше о том, как выбирать профессиональные фритюрницы для кафе, фаст-фуда и ресторана, читайте в материале: профессиональные фритюрницы для HoReCa.
Купить фритюрницу настольную Kovinastroj EF-40/2
В КухАрт можно заказать настольную фритюрницу Kovinastroj EF-40/2 для кафе, фаст-фуда, бара или ресторанной кухни. Менеджеры помогут оценить формат заведения, нагрузку кухни и подобрать подходящее тепловое оборудование.
Одним словом - хорошая компания. И не читайте плохих отзывов.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
- Самовывоз из магазина
- Оплата на расчетный счет ООО "КУХАРТ" (с НДС)
- 100% оригинальный товар
