Грили саламандер (Salamander)

Проаналирировав цены и отзывы на профессиональные грили саламандер (Salamander) Кухарт рекомендует покупать модели от Bartscher и JeJu. Кухарт продает оборудование с гарантией и сервисным обслуживанием.

 

Сравнение товаров (0)

Гриль Hendi SALAMANDER 264119

Технические характеритики гриля Hendi SALAMANDER 264119​: Гриль соответствует нормам IPX4 та..

7819 грн.

Гриль Hendi SALAMANDER 580 264201

Технические характеритики гриля Hendi SALAMANDER 580 264201: Идеальный для приготовления и п..

10933 грн.

Гриль роликовый HURAKAN SALAMANDER HKN-SAL600MBM

Технические характеритики гриля роликового HURAKAN HKN-SAL600MBM​: Материал корпуса: не..

19845 грн.

Гриль саламандер Bartscher 100 A1515001

Гриль саламандер - это компактное и универсальное оборудование, которое пользуется огромной популярн..

7686 грн.

Гриль саламандер Bartscher 151510

Гриль саламандер Bartscher 151510 выполнен из пищевой нержавеющей стали, имеет одну зону нагрева, ин..

18752 грн.

Гриль саламандер Bartscher 151511

У гриля саламандер Bartscher 151511 - две зоны нагрева, что сокращает время приготовления продукта. ..

24317 грн.

Гриль саламандер Bartscher S40 100524

Эта модель оборудования изготовлена из никель-хромированной стали, у нее инфракрасные нагреватели, а..

12291 грн.

Гриль саламандер Bartscher S70 100528

Гриль саламандер Bartscher S70 100528 - устройство, изготовлено из никель-хромированной стали. ..

24185 грн.

Гриль саламандер Frosty SS-4500

Технические характеристики гриля саламандер Frosty SS-4500: С подвижной верхней частью Габарит..

19381 грн.

Гриль саламандер GGM SMK64E1

Технические характеритики GGM SMK64E1: Мощность, кВт: 2 Напряжение, В: 220 Решетка для грил..

8283 грн.

Гриль саламандер Hendi 264607

Гриль саламандер Hendi 264607 - популярное среди заведений общественного питания устройство. Оно осн..

19990 грн.

Гриль саламандер Hendi 264706

Гриль саламандер Hendi 264706 - профессиональное кухонное оборудование, популярное на кухнях совреме..

21729 грн.

Гриль саламандер профессиональный Frosty HES-602

Гриль Саламандер Frosty HES-602 является разновидностью безконтактных грилей, что используются для п..

20739 грн.

Гриль саламандер профессиональный Frosty SS-2800

Итальянский производетель Frosty предлагает профессиональный гриль саламандер, модель -&nb..

19215 грн.

Гриль саламандра Airhot SGE-460

Гриль саламандра Airhot SGE-460 используется для приготовления, разогрева и запекания. Нагревательны..

14610 грн.
Показано с 1 по 15 из 20 (всего 2 страниц)

Если с помощью лавового гриля, или гриля роликового можно приготвоить блюдо от начала до конца, то грили саламандра используются в основном для завершающего этапа готовки мяса, рыбы, овощей и других блюд. С его помощью еде придается румяная хрустящая корочка. Гриль саламандер используют для шаурмы, фахитас, буррито и других блюд мексиканской и итальянской кухни.

Отличительной особенностью гриля саламандер считается то, что при готовке в этом устройстве еда не соприкасается с нагревательным элементом, а следовательно, сохраняет полезные качества. Но кроме грилей с неподвижной верхней частью, существуют модели с подвижным нагревательным элементом, высоту которого можна регулировать и опускать непосредственно на блюдо.

И так, мы уже поняли, что грили саламандер бывают двух видов:

  • с неподвижным нагревательным элементом
  • с подвижным нагревательным элементом.

Существуют также модели, в которых подвижная не верхняя часть устройства, а решетка, на которой находится еда. Это в основном немецкие грили саламандер Bartscher или GGG.

Грили саламандер отличаются также за количеством постов:

  • однопостовые грили саламандер
  • двухпостовые грили саламандер.

Если гриль саламандер хорошо поджаривает верх блюда до золотистой корочки, то с помощью прижимного гриля рифленного еде можно придать золотистые полоски, что придаст блюду более аппетитный вид.

Чтобы купить грили саламандер или другое профессиональное оборудование, звоните в наш торговый отдел и наши специалисты предоставят полную консультацию по выбору кухонной техники и обустройства кухни вашего ресторана.