Паровой аппарат хот-дог Кий-В АПХ-П

Паровой аппарат для хот-догов Кий-В АПХ-П — настольное профессиональное оборудование для одновременного подогрева булочек и приготовления сосисок на пару. Модель подходит для кафе, фаст-фудов, фуд-кортов, точек уличной торговли и других заведений, где хот-доги готовятся непосредственно перед выдачей.

Конструкция имеет 2 яруса: нижний предназначен для сосисок, верхний — для булочек. Разовая загрузка составляет до 20 сосисок и 10 булочек. Пар нагревает продукты, а конструкция верхней части помогает защитить булочки от прямого намокания конденсатом.

Кий-В АПХ-П имеет мощность 1,5 кВт и работает от сети 220 В. Габариты аппарата составляют 430×340×550 мм, вес — 10 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали, для регулировки нагрева предусмотрен терморегулятор. Производитель КИЙ-В — Украина.

Для каких заведений подходит

Паровой аппарат Кий-В АПХ-П может использоваться в фаст-фудах, кафе, фуд-кортах, киосках, точках уличной торговли, буфетах и других заведениях быстрого питания. Настольное исполнение позволяет разместить его непосредственно в зоне приготовления и выдачи хот-догов.

Модель особенно актуальна там, где необходимо одновременно поддерживать готовность сосисок и подогревать булочки без установки двух отдельных аппаратов.

Какие задачи решает

Кий-В АПХ-П объединяет в одном корпусе две операции, необходимые для приготовления классического хот-дога: паровой нагрев сосисок и подогрев булочек. Это упрощает организацию рабочей зоны и позволяет персоналу работать с основными компонентами блюда в одном аппарате.

Вместимость до 20 сосисок и 10 булочек позволяет подготовить запас продукта для текущей выдачи заказов, а терморегулятор помогает контролировать интенсивность нагрева в соответствии с рабочим процессом.

Короткие преимущества

• До 20 сосисок за одну загрузку — позволяет подготовить продукт для текущей выдачи заказов.
• До 10 булочек — отдельный верхний ярус предназначен для их подогрева.
• 2 рабочих яруса — сосиски и булочки размещаются в отдельных зонах.
• Паровой нагрев — используется для приготовления сосисок и подогрева булочек.
• Терморегулятор — позволяет настраивать интенсивность нагрева аппарата.
• Мощность 1,5 кВт — параметр, который необходимо учитывать при подготовке электроподключения.
• Подключение 220 В — аппарат рассчитан на сеть с соответствующим напряжением.
• Настольное исполнение — удобно для организации компактной зоны приготовления хот-догов.

На что обратить внимание при выборе

Перед покупкой Кий-В АПХ-П стоит оценить ожидаемый поток заказов. Модель рассчитана на разовую загрузку до 20 сосисок и 10 булочек, поэтому эти показатели необходимо сопоставить с нагрузкой конкретной точки в часы максимального спроса.

Также следует учитывать габариты 430×340×550 мм, мощность 1,5 кВт, напряжение 220 В и необходимость использования воды для образования пара. Если формат заведения предусматривает другой способ подогрева булочек, стоит сравнить АПХ-П со штырьевыми аппаратами для хот-догов.