Тележки и аппараты хот-дог

Наиболее популярный перекус на ходу – хот-дог. Хот-дог сочетает в себе все те критерии, которыми руководствуются люди, которые в силу нехватки времени или средств не имеют возможности сходить на полноценный обед в ресторан. А сосиска в тесте и сыта, и вкусная, да и стоит недорого.

Сравнение товаров (0)

Аппарат для подогрева сосисок Bartscher 120455

Аппарат для подогрева сосисок Bartscher 120455 качественно и быстро подогревает сосиски, которые пот..

4519 грн.

Аппарат для подогрева сосисок Bartscher 120456

Этот агрегат предназначен для подогревания сосисок, используемых при приготовлении хот-догов. Темпер..

9101 грн.

Аппарат для хот догов штыревой Inoxtech HHD-1

Аппарат штыревой Inoxtech HHD-1 позволит быстро приготовить хот дог. Время приготовления сосиски ста..

5720 грн.

Настольный штыревой аппарат хот-дог АПХ-Ш

Аппарат хот-дог АПХ-Ш – высоко рентабельное, малогабаритное и мобильное устройство, незаменимое в би..

5789 грн.

Настольный штыревой хот-дог аппарат Bartscher А120408

Хот-дог аппарат – очень удобное устройство, которое позволяет быстро и качественно готовить хот-доги..

9733 грн.

Паровой аппарат хот-дог АПХ-П

Настольный электрический аппарат хот-дог АПХ-П быстро готовит хот-доги путем подогрева булочек паром..

8658 грн.

Передвижной пирожковый изотермический прилавок ИТ-3

Передвижной пирожковый изотермический прилавок – отличный агрегат для уличной торговли, который не и..

11476 грн.

Передвижной прилавок «Хот-дог» электрический ПП-Э

Для того, чтобы оборудовать рабочее место в условиях уличной торговли, не обойтись без прилавков. Пе..

11988 грн.

Передвижной прилавок ПТП-1

Передвижные прилавки не имеют конкуренции в области уличной торговли. Они обеспечивают оптимальные и..

23208 грн.

Подогреватель для булочек "Хот-дог" CB TP2

Аппарат для подогрева булочек перед приготовлением хот-догов CB TP2 является очень компактным, мобил..

6762 грн.

Подогреватель для булочек и сосисок Rauder HHD-1

Аппарат для подогрева булочек перед приготовлением хот-догов марки Rauder и серии HHD-1 являетс..

5372 грн.

Подогреватель сосисок GGG WE-12

Подогреватель сосисок GGG WE-12 небольшое настольное оборудование которое применяется для поддержани..

5846 грн.

Прилавок передвижной «Хот-дог» ПП-Г, газовый

Передвижной прилавок – отменное устройство для оборудования рабочего места. У него – удобная констру..

11169 грн.

Прилавок пирожковый изотермический передвижной ИТ-4

Для того, чтобы поддерживать продукты в подогретом состоянии, используют специальные прилавки. Изоте..

12603 грн.

Устройство для приготовления хот-догов Bartscher 120406

На сайте интернет-магазина «Кухарт» можно выгодно купить устройство для приготовления хот-догов Bart..

7489 грн.
Показано с 1 по 15 из 17 (всего 2 страниц)

Наиболее популярный перекус на ходу – хот-дог. Хот-дог сочетает в себе все те критерии, которыми руководствуются люди, которые в силу нехватки времени или средств не имеют возможности сходить на полноценный обед в ресторан. А сосиска в тесте и сыта, и вкусная, да и стоит недорого.

Для продажи в точках фаст-фуд хот-доги готовятся с помощью специального оборудования – хот-дог аппаратов.

Учитывая высокую конкуренцию на рынке фаст-фуда, каждый предприниматель пытается усовершенствовать рецепт приготовления хот-дога в своем заведении. Этот фактор предопределяет существование многих видов аппаратов для приготовления сосиски в тесте.

Паровой аппарат хот-дог

Паровые аппараты хот-дог имеют простую и понятную конструкцию. Они оснащены двумя решетчатыми полками, на верхней из которых выкладываются булочки, а на нижней сосиски. Продукты подогреваются под воздействием потока пара, исходящего от парогенератора, встроенного в нижней части устройства. Паровые аппараты могут использоваться в заведениях с высокой посещаемостью, так как они высокопроизводительны и могут бесперебойно работать в течение нескольких часов. Паровой аппарат хот-дог АПХ-П, например, рассчитан на приготовление 10 булочек и 20 сосисок за один цикл.

Штыревой аппарат хот-дог

Штыревой аппарат для хот-дога состоит из штырей, внутри которых встроены нагревательные элементы, и корзины из нержавеющей стали, нагрев которой происходит снизу от парового генератора. На металлические штыри насаживаются булочки. Время разогрева булочек таким способом длится не больше 30 секунд. В паровую корзину выкладываются сосиски и готовятся они на пару в течение 1 минуты.

Среди широкого ассортимента штыревых аппаратов для хот-догов особой популярностью пользуется настольный штыревой хот-дог аппарат Bartscher А120408. Он обладает небольшими габаритами, а качество исполнения нагревательных элементов и корпуса отвечает всем европейским стандартам.

Тележки хот-дог

Наиболее совершенным оборудованием для промышленного приготовления хот-догов считаются тележки хот-дог. Они представляют собой передвижной прилавок, внутри которого размещаются три емкости, подогревающиеся паром, для булочек, салата и сосисок. На столешнице предусмотрено место для размещения дозаторов с соусами и формирования хот-догов.

В конструкции тележки для хот-дога предусмотрен кронштейн для крепления зонта для защиты от солнца, и место для установки электрокипятильника для приготовления горячих напитков. В нижней части вмонтирована тумбочка для продуктов или личных вещей повара.

Передвижные прилавки для хот-дога могут иметь как газовое, так и электрическое подключение. Более мобильны тележки с газовым подключением, поскольку их можно установить в любом месте – парке аттракционов, скверике, на центральной улице и т.д.

Оборудование для французского хот-дога

В последнее время популярности обрел французский хот-дог. В нем, в отличие от традиционного, отсутствует начинка из овощей и используется специальная булочка, которая имеет разрез не вдоль своего основания, а с торцов.

Имея более изысканные рецепт приготовления, чем его американский аналог, французский хот-дог стоит дороже и требует специального оборудования. Для приготовления французских хот-догов используется прижимной гриль и роликовый гриль. Некоторые роликовые грили оснащены защитным стеклом, что позволяет установить его на прилавке в качестве витрины и позволяет наблюдать покупателю за процессом приготовления.

Хот-дог бизнес

Затраты на приготовления хот-догов минимальные, а спрос на них всегда был и будет высоким. Производство хот-догов – это беспроигрышный вариант для собственного бизнеса, ведь хот-дог является альтернативой уже заезженным чебурекам, беляшам и другим жареным пирожкам, которые в своем составе, кроме как канцерогенов, ничего больше не несут.

Вы можете купить аппарат для хот-догов и разместить его в своем ларьке, либо купить тележку и начать продавать хот-доги сезонно, либо по праздникам в развлекательных парках.

Отличным решением будет купить торговый прицеп с оборудованием для хот-дога и предложить клиенту все для быстрого перекуса – вкусную сосиску в булочке традиционного исполнении, либо французский хот-дог, а также горячие напитки.