Вафельница Hendi 212103

Вафельница Hendi 212103 для бельгийских вафель — профессиональный настольный аппарат для выпекания порционных вафель в кафе, кофейнях, кондитерских, фуд-кортах и других заведениях HoReCa. Модель оснащена двумя прямоугольными рабочими формами 4×6 и подходит для приготовления бельгийских вафель льежского типа.

Рабочие плиты Hendi 212103 изготовлены из эмалированного чугуна. Для управления нагревом предусмотрен термостат, который позволяет настраивать работу вафельницы в соответствии с рецептурой и необходимой степенью выпекания.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, ручка имеет теплоизолированную конструкцию. Мощность оборудования составляет 1,5 кВт, подключение — 230 В. Габариты модели — 330×437×251 мм, вес нетто — около 19,55 кг. В комплекте предусмотрена специальная вилка для вафель. Бренд Hendi — Нидерланды.

Для каких заведений подходит

Вафельница Hendi 212103 будет актуальна для кафе, кофеен, кондитерских, пекарен, фуд-кортов, десертных точек и других заведений, где бельгийские вафли входят в постоянное или сезонное меню.

Настольное исполнение позволяет интегрировать аппарат в рабочую зону приготовления десертов. Модель стоит рассматривать для заведений, которым требуется профессиональное оборудование для порционного выпекания бельгийских вафель в прямоугольном формате.

Какие задачи решает

Hendi 212103 позволяет организовать стабильный процесс выпекания бельгийских вафель на профессиональной кухне. Две прямоугольные рабочие формы дают возможность работать с несколькими заготовками за один цикл, а термостатическое управление помогает поддерживать необходимый режим нагрева.

Эмалированные чугунные плиты накапливают тепло во время работы и рассчитаны на регулярное использование. Такой формат подходит для приготовления вафель с выраженной рельефной структурой и порционной подачей.

Короткие преимущества

• Для бельгийских вафель — рабочие плиты имеют формат, подходящий для вафель льежского типа.
• Две формы 4×6 — позволяют готовить несколько порций за один рабочий цикл.
• Эмалированный чугун — материал рабочих плит вафельницы.
• Термостатическая регулировка — позволяет контролировать нагрев в соответствии с рецептурой.
• Теплоизолированная ручка — конструктивная особенность для удобной работы с аппаратом.
• Корпус из нержавеющей стали — исполнение, ориентированное на профессиональную кухню.
• Мощность 1,5 кВт — параметр, который необходимо учитывать при организации электроподключения.
• 230 В — рабочее напряжение модели.
• Вилка для вафель в комплекте — дополнительный инвентарь для работы с готовым продуктом.

На что обратить внимание при выборе

Перед покупкой Hendi 212103 важно учитывать формат готовой вафли. Модель предназначена для бельгийских вафель льежского типа с характерной рельефной структурой. Если в меню нужны гонконгские, тонкие или вафли другой формы, следует подбирать оборудование с соответствующей геометрией рабочих плит.

Также необходимо предусмотреть место под аппарат с габаритами 330×437×251 мм и учитывать мощность 1,5 кВт и подключение 230 В. При высоком потоке заказов стоит отдельно оценить, достаточно ли двух рабочих форм для пиковой нагрузки заведения.