Винные шкафы

Винные шкафы


Фильтр
Вывод плиткой:
Нет в наличии

Винный шкаф GGG WS-12CD

6 133 грн.
(0)
Винный шкаф - это современный вариант погреба, в котором разные виды вина сохраняются в оптимальных условиях для того, чтобы при подачи наилучшим образом раскрыть все свои вкусовые качества. GGG WS..
В наличии

Винный шкаф GGG WS-21C

7 381 грн.
(0)
Винный шкаф GGG WS-21C подойдет для сохранения и красного и белого вина, ведь он оснащен двумя температурными зонами, с автономными сенсорными экранами для установки температуры. Вместимость шкафа ..
Нет в наличии

Винный шкаф GGG WS-21T

7 514 грн.
(0)
Винный шкаф GGG WS-21T является новинкой в области техники джля сохранения вина. Он оснащен одной дверкой с серебряным обрамлением и алюминевой ручкой. Наличие двух температурных зон позволяет сохраня..

Шкаф винный FROSTY KWS-52M

8 496 грн.
(0)
ШКАФ ДЛЯ НАПИТКОВобъем 128 л., вместимость - 133 банкитемпературный режим t=+1°/+10°Cстеклянная дверь, 3 решетчатые полкимеханический контролервнутренняя LED подсветкаснаружи - окрашенный металл..

Шкаф винный FROSTY KWS-52P

10 142 грн.
(0)
ШКАФ ВИННЫЙобъем 128 л., вместимость - 52 бутылкитемпературный режим t=+5°/+20°Cстеклянная дверь, деревянные полки 6+2электрон.контролер с цифров.дисплеемвнутренняя LED подсветкаснаружи - окрашенный м..

Винный шкаф Scan VK 810

12 824 грн.
(0)
Технические характеритики Scan VK 810: Температурный режим: +5 ... +18°C Объем: 146 л Габариты: 595х572х865 мм Мощность: 0,5 кВт/сут Напряжение: 220 В Количество  полок: 5 широк..

Винный шкаф GGM WKM100-1

13 063 грн.
(1)
Технические характеритики GGM WKM100-1: Объем: 100 литров   1 климатическая зона Температура, °C: от 5 до 18 Хладагент: R 600 a Мощность, кВт: 0,98  Напряжение, В: 220 В..

Минихолодильник винный барный FrostEmily WINE POINT 152

14 496 грн.
(0)
Минихолодильник винный барный FrostEmily WINE POINT 152 используется для того, чтобы выгодно продемонстрировать вино в бутылках. Минихолодильник также позволяет хранить продукт в идеальных для этого у..
Нет в наличии

Винный шкаф GGG WS-34DZ

14 603 грн.
(0)
Винный шкаф GGG WS-34DZ соврменное немецкое оборудование для баров и ресторанов. Он рассчитан на 34 бутылки, которые размещаются на 6 деревянних полках в двух температурных зонах. Первая зона, верхняя..

Винный шкаф Scan SV 80

14 735 грн.
(0)
Компактный и вместительный винный шкаф станет прекрасным дополнением для вашего заведения. Благодаря низкому уровню шума и вибрации вино хранится более длительный период и приобретает прекрасный вкус...

Шкаф винный FROSTY KWS-102P

14 895 грн.
(0)
ШКАФ ВИННЫЙобъем 128 л., вместимость - 52 бутылкитемпературный режим t=+5°/+20°Cстеклянная дверь, деревянные полки 6+2электрон.контролер с цифров.дисплеемвнутренняя LED подсветкаснаружи - окрашенный м..

Винный шкаф GGM WKM120-1

15 797 грн.
(0)
Технические характеритики GGM WKM120-1: Объем, л: 100   1 климатическая зона Диапазон температур: от 5 °C до 18 °C Хладагент: R600a Мощность, кВт: 0,98  Напряжение, В:..

Шкаф винный на 12 уровней BERG G-BJ308

16 580 грн.
(0)
Компактный и вместительный винный шкаф станет прекрасным дополнением для вашего заведения. Благодаря низкому уровню шума и вибрации вино хранится более длительный период и приобретает прекрасный вкус...

Винный шкаф Scan SV 90

16 620 грн.
(0)
Компактный и вместительный винный шкаф станет прекрасным дополнением для вашего заведения. Благодаря низкому уровню шума и вибрации вино хранится более длительный период и приобретает прекрасный вкус...

Винный шкаф GGM WKM120-2

16 673 грн.
(0)
Технические характеритики GGM WKM120-2: Объем, л: 100    2 климатических зон Диапазон температур: от 5 °C до 18 °C Хладагент: R600a Мощность, кВт: 0,98  Напряжение, В:..

Шкаф винный на 16 уровней BERG G-BJ408

18 346 грн.
(0)
Компактный и вместительный винный шкаф станет прекрасным дополнением для вашего заведения. Благодаря низкому уровню шума и вибрации вино хранится более длительный период и приобретает прекрасный вкус...

Шкаф винный TEFCOLD CPV1380M

18 827 грн.
(0)
Шкаф винный TEFCOLD CPV1380M устанавливается в кафе, ресторанах и барах для хранения и выгодной демонстрации вина в бутылках. Продукт защищет от воздействия солнечного света, поскольку установлены осо..

Холодильник для вина Sybo MH-54DZ

21 559 грн.
(0)
Холодильник для вина Sybo MH-54DZ оснащен двумя температурными зонами, для хранения нескольких видов напитков. Охлаждение в данной модели воздушное, есть функция автоматической оттайки, цвет корпуса ч..
Нет в наличии

Винный шкаф GGG WK645

23 099 грн.
(0)
Винный шкаф GGG WK645 барное оборудование, для демонстрации, хранения вина в оптимальном температурном режиме. Компактные размеры, бесшумная работа и стильный дизайн, позволяют размещать шкаф возле ба..
Нет в наличии

Винный шкаф GGG WK647

23 258 грн.
(0)
Винный шкаф GGG WK647 стильное современное оборудование для ресторанов, баров с богатой винной картой. Он рассчитан на хранение 43 бутылок, которые сберегаются при температуре от 4 до 22 градусов. Бес..

Винный шкаф Scan SV 102

24 187 грн.
(0)
Компактный и вместительный винный шкаф станет прекрасным дополнением для вашего заведения. Благодаря низкому уровню шума и вибрации вино хранится более длительный период и приобретает прекрасный вкус...

Винный шкаф Scan SV 122

29 152 грн.
(0)
Компактный и вместительный винный шкаф станет прекрасным дополнением для вашего заведения. Благодаря низкому уровню шума и вибрации вино хранится более длительный период и приобретает прекрасный вкус...
Показано с 1 по 22 из 22 (всего 1 страниц)

Старинные винные погреба вызывают большой интерес у современных любителей и знатоков вина. Элитные рестораны имеют возможность построить собственный погреб и хранить в нем марочные вина. К сожалению, удерживать такой ресторан весьма недешево, поэтому более дешевой альтернативой правильного хранения вина является профессиональный винный шкаф.

Удивительно то, что винный шкаф используется даже в тех заведениях, при которых действует погреб, ведь доставлять из подземелья бутылку вина под каждый индивидуальный заказ довольно проблематично. Гораздо легче достать её из холодильного винного шкафа, который гармонично дополняет интерьер основного зала, либо барную стойку.

Что такое винный шкаф?

Винный шкаф, или проще говоря, холодильник для вина - специальное устройство, работающее от электросети. В нижней части устройства предусмотрен холодильный агрегат, который поддерживает определенный микроклимат внутри. Камера оснащена специальными полками с выемками под стеклянную тару. Бутылки в винном шкафу помещаются горизонтально горлышком к двери. Такая конструкция обеспечивает максимальную вместительность винных холодильников. Минимальная вместительность профессионального винного шкафа становит 8 бутылок. Как правило, такие установки заказывают винные бутики, магазины, гостиницы и небольшие кафе. Также их покупают домой. Максимальная вместительность холодильника для вина достигает больше 200 бутылок. Данные устройства стоят дорого, но их цена полностью оправдана функционалом, а также дизайном корпуса. Как правило, в их конструкции используются только высококачественные материалы из нержавеющей стали, красного дерева и даже натуральной кожи. Выполняя одновременно функцию демонстрации винных напитков в ресторане, винный шкаф оснащен стеклянными дверками и внутренней светодиодной подсветкой. Система охлаждения в винных шкафах статическая либо вентилируемая.

Мировыми производителями профессиональных винных шкафов считаются Angelo Po, Liebherr, Tecfrigo, Tefcold. Сегодня винные шкафы активно производят на заводах холодильного оборудования. Серьезную конкуренцию на рынке винных шкафов составляют GGG, Gastrorag, Sybo, Полюс.

Зачем покупать холодильник для вина?

Такой прихотливый напиток, как вино, очень требователен к правильному хранению. Вино не терпит резкого перепада температуры. В таком случае оно теряет свои оригинальные вкусовые качества, а также деформируется корковая пробка, за счет чего внутрь бутылки может проникать лишний воздух и сторонние запахи. Противопоказанием являются слишком высокие (выше +30°С) и слишком низкие (ниже -3°С) температуры. И в том, и в другом случае вино стает не годным к употреблению.

Кроме того, что винный шкаф значительно упрощает процесс подачи винных напитков, а также своих эстетических функций, он также исполняет роль холодильного шкафа с оптимальным температурным режимом для правильного хранения вина разных сортов.

Красные сорта вина - каберне, мукузани, киндзмараули, саперави, мерло, кагор, ахашени, - подаются при температуре 15-17°С. Белые сорта - пино-гри, мускат, рислинг, токай, шабли, шардоне, а также игристые вина, - подаются при температуре 8 - 12°С.

В зависимости от количества секций, различают разные виды холодильных шкафов.

  • Монотемпературные винные шкафы. Состоят из одной общей камеры для хранения вина разных сортов. Температурный режим одинаковый во всем объеме и становит от +4 до +16°С.
  • Двухсекционные винные шкафы предназначены для хранения красных и булых сортов вина в отдельных камерах. Температура устанавливается для каждой секции отдельно.
  • Мультитемпературные винные шкафы сочетают в себе несколько температурных зон, благодаря чему в нем можно хранить не только разносортные вина, но также молодые вина, которые требуют специального микроклимата для выдержки. Стоит отметить, что перегородки в таком винном шкафу отсутствуют, а разница в температуре достигается за счет температурных потоков. Учитывая законы физики и то, что горячий воздух концентрируется в верхней части камеры, то там, как правило, хранятся красные вина. Под ними расположены молодые красные и розовые вина. Затем идут выдержанные белые вина и в самой нижней и холодной части помещены игристые вина.

Винный холодильник - неотъемлемый атрибут барного оборудования. Имея в своем ресторане профессиональный винный шкаф, вы сможете увеличить запасы как молодых, так и выдержанных винных напитков, обеспечить идеальные условия для их хранения, а также расширить винную карту. К тому же, дизайн современного винного шкафа подчеркнет изысканность стиля вашего заведения.

Компания Кухарт предлагает широкий ассортимент профессиональных винных шкафом среднего и элитного класса. Мы обеспечиваем оперативную доставку холодильного оборудования для вина со складов, находящихся в Украине, а также принимаем заказы на более редкие модели холодильных шкафов итальянских производителей.