Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux на 5 рівнів GN 1/1

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux на 5 рівнів GN 1/1 — професійне теплове обладнання для ресторанів, кафе, пекарень, кондитерських, кулінарій, їдалень і виробничих кухонь, де потрібно стабільно готувати страви, випічку та напівфабрикати з використанням конвекції та пари.

Модель розрахована на 5 рівнів GN 1/1 з відстанню між рівнями 67 мм. Температурний режим +30…+260 °C дозволяє використовувати пароконвектомат для випікання, розігріву, запікання, приготування хлібобулочних і кондитерських виробів, а також роботи з готовими стравами та заготовками.

Unox XV393 Cheflux підтримує два режими приготування: конвекція та конвекція + пар. Обладнання має ручне парозволоження, електромеханічне керування, підсвічування камери, реверс мотора та корпус із нержавіючої сталі. Потужність моделі становить 7,1 кВт, підключення — 380 В.

Для яких закладів підходить

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux буде доречним для кафе, ресторанів, пекарень, кондитерських, їдалень, кулінарій, готелів, кейтерингових кухонь і закладів HoReCa. Це рішення для кухонь, де потрібно регулярно випікати, розігрівати, запікати або готувати продукти з використанням конвекції та парозволоження.

Які задачі вирішує

Обладнання допомагає готувати випічку, хлібобулочні та кондитерські вироби, запікати м’ясо, рибу, овочі, розігрівати страви та працювати з напівфабрикатами. Завдяки простому електромеханічному керуванню оператор може швидко задати основні параметри: температуру, час і вологість.

Короткі переваги

• 5 рівнів GN 1/1 — зручний формат для кафе, ресторанів, пекарень і виробничих кухонь.
• Відстань між рівнями 67 мм — дозволяє працювати з різними стравами та заготовками.
• Температурний режим +30…+260 °C — підходить для випікання, запікання, розігріву та комбінованого приготування.
• Конвекція та конвекція + пар — дають більше можливостей для роботи з випічкою та готовими стравами.
• Ручне парозволоження — дозволяє додавати вологу під час приготування.
• Електромеханічне керування — просте налаштування температури, часу та вологості.
• Реверс мотора — сприяє рівномірнішому приготуванню продуктів у камері.
• Корпус із нержавіючої сталі — практичний для професійної кухні та щоденного догляду.

На що звернути увагу при виборі

Перед купівлею варто оцінити формат меню, кількість порцій у пікові години, потребу в парозволоженні, доступне місце для встановлення та можливість підключення до мережі 380 В. Якщо потрібен простий і надійний пароконвектомат на 5 рівнів GN 1/1 для випікання, розігріву та базових теплових процесів, Unox XV393 Cheflux може бути практичним рішенням для щоденної роботи.