Печи для пиццы

Преимущество таких заведений, как пиццерия, это скорость приготовления основного блюда - в данном случае пиццы. Профессиональное оборудование для приготовления пиццы - пицца-печи.

На все оборудование для пиццерии Кухарт предоставляет гарантию и сервисную поддержку.

Пицца – один из самых продавемых блюд в заведениях общепита. Сегодня пиццерия есть в любом городе нашей страны. Открыть пиццерию стало очень легко благодаря доступному оборудованию для пиццерий. Стоит всего лишь купить печь для пиццы, пригласить на работу пиццайоло, арендовать небольшое помещение, - и бизнес готов.

Действительно, самым затратным моментов при открытии пиццерии является покупка теплового оборудования для её приготовления. Существуют установки недорогие, например G3Ferrari Delizia G10006, но если вы ориентируетесь на приготовление качественной пиццы и хорошую репутацию своей пиццерии, рекомендуем купить профессиональную печь для пиццы итальянского производства.

Виды печей для пиццы

Выбирать печь для своей пиццерии нужно, учитывая особенности вашего заведения и его масштаба. В зависимости от технических возможностей подключения профессиональных устройств, вы можете купить:

• Электрическую печь для пиццы
• Газовую печь для пиццы
• Пицца-печь на дровах
• Ротационную печь для пиццы
• Конвейерную печь для пиццы.

Печи для пиццы Apach

Компания Кухарт на эксклюзивных правах представляет итальянское оборудование Apach. Это молодая компания, специализирующаяся по производству профессиональной техники для общепита, в том числе и для пиццерий. Печи для пиццы Apach отличаются в первую очередь своей универсальностью, износостойкостью, простотой в использовании. Печи для пиццы Apach представлены в следующих сериях:

• Печи для пиццы АММ
• Печи для пиццы AML
• Печи для пиццы AMS
• Печи для пиццы AMT

Наиболее высокая температура достигается в печах серии AML – до 500°С. Печи данной линейки могут быть двухъярусные или одноярусные. В основании печи установлен шамотный камень толщиной 2 см. Устройства выполнены из нержавеющей стали с алюминиевым покрытием. Максимальная вместимость печи Apach AML становит 12 пицц.

Новинкой компании Apach являются конвейерные печи для пиццы. Устройства данной конфигурации используются также и для выпечки лаваша, , питы и других тонких лепешек из теста. Производительность печей такого типа достигает до 170 пицц в час.

Популярной моделью печи для пиццы среди наших покупателей за последнее время стала печь для пиццы Apach AMS 2 ECO. Её популярность, в первую очередь, оправдана доступной ценой, а также небольшой вместительностью, что подходит для начинающих рестораторов или небольших пиццерий.

Компания Кухарт регулярно проводит матсер-классы по использованию теплового оборудования, в том числе и печей для пиццы Apach. Посетив наш мастер-класс, вы гарантировано получите скидку на технологическое оборудование Apach, и, по возможности, на оборудование других производителей.

Итальянские пицца-печи

В нашем магазине представлены также печи для пиццы таких производителей, как:

• ItPizza (Италия)
• Pizza Group (Италия)
• Prismafood (Италия)
• Fimar (Италия)
• Frosty (Италия)
• GGG (Германия)
• Cuppone (Италия)

Максимальная вместимость представленных печей становит 18 пицц, но продажа таких моделей выполняется под заказ.

Среди изобилия печей для пиццы, особого внимания заслуживают конвейерные печи GGG (Германия). И хотя их стоимость далеко не дешевая, - она объясняется высокой производительностью и надежностью. Печи такого типа используются в промышленных предприятиях или больших сетевых пиццериях. С их помощью производство пиццы становится бесперебойным. Также в такой духовке можно выпекать печенье, лаваши и другие изделия из теста. А, установив этот аппарат в торговом зале супермаркета, вы не только привлечете новых клиентов, но также повысите рейтинг своего заведения в вашей местности.

Дополнительное оборудование для пиццерии

Компания Кухарт, в дополнение к печи для пиццы, предлагает также купить профессиональный тестомес для пиццерии. Если пиццерия высоко посещаемая, можно также купить прессы для формовки пиццы.

Значительно облегчит работу пиццайоло также холодильный стол для пиццы. Некоторые модели таких столов оснащены холодильной витриной с емкостями для ингредиентов для начинки пиццы, поэтому, приобретая такую установку для повара, вы сделаете максимально комфортные условия для его работы, где он будет иметь все необходимое для производства пиццы под рукой.