Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux на 5 уровней GN 1/1

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux на 5 уровней GN 1/1 — профессиональное тепловое оборудование для ресторанов, кафе, пекарен, кондитерских, кулинарий, столовых и производственных кухонь, где нужно стабильно готовить блюда, выпечку и полуфабрикаты с использованием конвекции и пара.

Модель рассчитана на 5 уровней GN 1/1 с расстоянием между уровнями 67 мм. Температурный режим +30…+260 °C позволяет использовать пароконвектомат для выпечки, разогрева, запекания, приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, а также работы с готовыми блюдами и заготовками.

Unox XV393 Cheflux поддерживает два режима приготовления: конвекция и конвекция + пар. Оборудование имеет ручное пароувлажнение, электромеханическое управление, подсветку камеры, реверс мотора и корпус из нержавеющей стали. Мощность модели составляет 7,1 кВт, подключение — 380 В.

Для каких заведений подходит

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux будет уместен для кафе, ресторанов, пекарен, кондитерских, столовых, кулинарий, гостиниц, кейтеринговых кухонь и заведений HoReCa. Это решение для кухонь, где нужно регулярно выпекать, разогревать, запекать или готовить продукты с использованием конвекции и пароувлажнения.

Какие задачи решает

Оборудование помогает готовить выпечку, хлебобулочные и кондитерские изделия, запекать мясо, рыбу, овощи, разогревать блюда и работать с полуфабрикатами. Благодаря простому электромеханическому управлению оператор может быстро задать основные параметры: температуру, время и влажность.

Короткие преимущества

• 5 уровней GN 1/1 — удобный формат для кафе, ресторанов, пекарен и производственных кухонь.
• Расстояние между уровнями 67 мм — позволяет работать с разными блюдами и заготовками.
• Температурный режим +30…+260 °C — подходит для выпечки, запекания, разогрева и комбинированного приготовления.
• Конвекция и конвекция + пар — дают больше возможностей для работы с выпечкой и готовыми блюдами.
• Ручное пароувлажнение — позволяет добавлять влагу во время приготовления.
• Электромеханическое управление — простая настройка температуры, времени и влажности.
• Реверс мотора — способствует более равномерному приготовлению продуктов в камере.
• Корпус из нержавеющей стали — практичен для профессиональной кухни и ежедневного ухода.

На что обратить внимание при выборе

Перед покупкой стоит оценить формат меню, количество порций в пиковые часы, потребность в пароувлажнении, доступное место для установки и возможность подключения к сети 380 В. Если нужен простой и надежный пароконвектомат на 5 уровней GN 1/1 для выпечки, разогрева и базовых тепловых процессов, Unox XV393 Cheflux может быть практичным решением для ежедневной работы.