Печь для пиццы GGF ES 4, 1 камера

Печь для пиццы GGF ES 4, 1 камера — профессиональное тепловое оборудование для выпекания пиццы в пиццериях, кафе, ресторанах и других заведениях HoReCa. Рабочая камера вмещает до 4 пицц диаметром 33 см.

Температурный диапазон печи составляет от +50 до +500 °C, а размер камеры — 660×660×140 мм. Эти параметры стоит сопоставить с диаметром пиццы и плановой загрузкой кухни.

Передняя панель изготовлена из нержавеющей стали, корпус — из окрашенной листовой стали. Рабочая поверхность выполнена из огнеупорного камня. В верхней и нижней частях корпуса установлены механические терморегуляторы. Мощность модели составляет 4,2 кВт, подключение — 380 В.

Для каких заведений подходит

GGF ES 4 может использоваться в пиццериях, кафе и ресторанах, где пицца входит в постоянное меню и требуется отдельная профессиональная печь для регулярного выпекания.

Однокамерное исполнение и вместимость до 4 пицц диаметром 33 см стоит рассматривать для заведений, где такое количество продукции за одну загрузку соответствует фактическому потоку заказов.

Какие задачи решает

Печь позволяет организовать отдельную рабочую зону для выпекания пиццы и работать с несколькими изделиями одновременно. Камера размером 660×660 мм рассчитана на размещение до четырех пицц диаметром 33 см.

Температурный диапазон +50...+500 °C позволяет настраивать рабочий режим в соответствии с рецептурой. Механические терморегуляторы в верхней и нижней частях корпуса используются для управления температурными параметрами печи.

Краткие преимущества

• 1 рабочая камера — однокамерная конфигурация для профессионального выпекания пиццы.
• До 4 пицц Ø33 см — подтвержденная вместимость одной загрузки.
• Температурный режим +50...+500 °C — позволяет подбирать режим в соответствии с технологией приготовления.
• Камера 660×660×140 мм — важный параметр для оценки формата и количества продукции.
• Огнеупорный камень — используется в качестве рабочей поверхности камеры.
• Механические терморегуляторы — расположены в верхней и нижней частях корпуса.
• Мощность 4,2 кВт — параметр, который необходимо учитывать при подготовке электросети.
• Подключение 380 В — перед установкой необходимо проверить соответствие электросети.

На что обратить внимание при выборе

Перед заказом стоит оценить, достаточно ли для вашего заведения одной камеры и вместимости до 4 пицц диаметром 33 см. Для кухни с более высоким потоком заказов стоит сравнить эту модель с печами большей вместимости или с двумя камерами.

Габариты GGF ES 4 составляют 900×785×420 мм, вес — 73 кг, мощность — 4,2 кВт. Для работы требуется подключение 380 В. Другие варианты по вместимости, количеству камер и мощности можно посмотреть в категории печи для пиццы в ассортименте КухАрт.