Плиты индукционные

Инновационное решение для экономии времени на приготовление еды - индукционные плиты. Плиты Hendi,Bartscher, Gastrorag, Stalgast в магазине Кухарт.

В чем отличие индукционной плиты от газовой и электрической?    

Индукционная плита - тот вид теплового оборудования, КПД которого максимально большой - около 90%, в то время, как обычные электрические плиты используют эффективно чуть больше половины своей энергии, а газовые промышленные плиты едва на половину эффективны. Такая продуктивность достигается за счет отсутствия утечки теплоэнергии мимо наплитной посуды, ведь в индукционной плите холостое излучение тепловых лучей отсутствует в принципе.

Индукционная плита представляет собой стеклокерамическую поверхность с цифровым дисплеем, электронной или механической панелью управления, состоящей из кнопки пуска и установки температуры и мощности. Некоторые модели оснащены таймером. Современные индукционные плиты выполненным в стильном минималистичном дизайне, что подчеркнет изысканность стиля кухонного интерьера.

Существуют модели настольного и напольного исполнения. Для маленьких кафе можно купить плиту индукционную одноконфорочную в виде компактной переносной пластины, а для больших ресторанов стоит купить 4-конфорочную индукционную плиту, которая также может иметь настольное исполнение, а может быть выполнена на напольной открытой базе.

Признанным производителем индукционных плит профессиональных является голландская фирма Hendi. Линейка фирменных плит состоит из трех индукционных одноконфорочных плит настольных, также индукционной плиты WOK 239766.

Более дешевые, но не менее качественные плиты предлагает компания Good Food и Bartscher.

5 особенностей индукционных плит

На сегодня индукционная плита стала неотъемлемой частью обустройства кухни, как домашней так и профессиональной. И если вы еще не можете решить стоит ли ее покупать, рассмотрим особенности индукционных плит:

Принцип работы. Нагревается не индукционная поверхность, а только дно посуды. Таким образом, температура панели управления и воздуха над плитой остаются холодными. Такой нагрев обеспечивает минимальные потери тепла.

Прихотливость в выборе посуды. Диаметр дна посуды должен соответствовать диаметру конфорки. Также посуда должна плотно прилегать к поверхности. Большой выбор наплитной посуды представлен в нашем магазине.

Безопасность – подогрев поверхности происходит только после того как на нее ставят посуду с содержимым. Если на поверхность индукционной плиты попадет ложка или вилка включение не произойдет.

Интенсивность нагрева. Два литра воды на обычной стеклокерамической плите вы сможете довести до кипения за 9 минут, на газовой — за 8 минут, а на индукционной — всего за 6 минут, что значительно уменьшает потребление энергии и время приготовления. Таким образом, имея индукционную плиту на 4 конфорки можно быстро приготовить 4 горячих блюда.

Высокая устойчивость к повреждениям. Плита боится только «неподходящей посуды». В плите предусмотрена автоматическая функция включить/выключить, которая срабатывает при снятии посуды с поверхности.

Купить индукционную плиту 1-2-4-6 конфорок по приятной цене можно в интернет-магазине «КухАрт». Компания поставляет надежное профессиональное оборудование европейского качества с гарантией. Индукционные плиты профессиональные постоянно в наличии на складе. Мы обеспечим оперативное оформление заказа и быструю доставку в любой город Украины.