Apach, Італія
Apach - італійський виробник газових плит для професійної кухні. Для підприємств харчової промисловості з Італії відрізняється відмінною якістю, практично не ламається. Кухарі рекомендують обладнання Apach за функціональність і простоту використання.
Не можна сказати, що ринок професійного обладнання для ресторану перенасичений, але серед достатку виробників даного обладнання, високою якістю виконання кухонних пристроїв завжди відрізнялися італійські заводи. На особливу увагу заслуговує італійська компанія Apach. Це досить молодий проект, орієнтований на задоволення споживчих запитів товарами з ідеальним співвідношенням ціни і якості.
Інженери компанії Apach протягом 5 років старанно вивчали ринок професійного харчового виробництва, роблячи основний акцент на потреби покупця. За підсумком, серед 50 лідируючих італійських заводів зі світовим ім'ям були обрані основні підприємства, на яких зараз і проводиться обладнання Apach.
Перевага обладнання Apach перед іншими виробниками полягає в тому, що воно максимально відповідає споживчим запитам і при своєму найвищій якості виконання більш, ніж доступно за ціною.
В каталозі Apach можна вибрати наступне обладнання:
- Конвекційні печі Apach
- Пароконвекційні печі Apach
- Печі для піци Apach
- Столи для піци Apach
- Розстоєчні шафи Apach
- Льодогенератори Apach
- Морозильні столи Apach
- Морозильні шафи Apach
- Холодильні столи Apach
- Холодильні шафи Apach
- Шафи шокової заморозки Apach
- М'ясорубки Apach
- посудомийки Apach
- Апарати вакуумної упаковки Apach
- Устаткування SOUS VIDE Apach
- Ковбасні шприци Apach
Теплове обладнання Apach
Пароконвектомати
Найбільш функціональними серед всіх видів обладнання є пароконвектомати. Компанія Apach представляє пароконвектомати в двох варіаціях: пароконвекційні печі з сенсорною панеллю керування і пароконвектомати з цифровою панеллю управління. Всі моделі оснащені функцією програмування для полегшення готування їжі за різними рецептами. Відрізняються також моделі за розмірами дека: деякі з них підходять тільки до гастроємності GN 1/1, інші для дека розміром 600х400 мм, а є такі, в яких можна використовувати ідеко і гастрожмності одночасно, завдяки спеціальним універсальним напрямних. Пароконвектомати можуть вміщати від 5 до 12 рівнів, що робить дане устаткування доступним для використання не тільки в промислових цілях, але і в невеликій кав'ярні для випічки круасанів. Пароконвектомати Apach можуть бути оснащені реверсом вентилятора, а також функцією зміни його швидкості.
Конвекційні печі
Особливості конвекційних печей Apach полягають у тому, що з лінійки даного обладнання можна вибрати пристрій з необхідними габаритами, місткістю від 3 до 10 рівнів, з термощупом або без нього. Купити конвекційну піч Apach можна з механічною панеллю керування, або з цифрової, що більш зручна в експлуатації, а також легше піддається санітарній обробці. В основному конвекційні печі Apach оснащені універсальними направляючими, що підходять для використання як гатроємностей для випічки, так і для листів.
Печі для піци
Що стосується третього виду печей - печей для піци Apach, то дана категорія товарів налічує кілька моделей, всі з яких розраховані на високі навантаження, тому відрізняються високою зносостійкістю і дуже зручною панеллю керування. Час приготування піци за допомогою печі дл піци Apach становить не більше 4-х хвилин, а максимально можлива температура 500 градусів досягається в моделях серії AML. Дуже популярна серед покупців також піч для піци Apach AMS2. При її високих технічних даних ціна дуже вигідна.
Розстоєчні шафи
На додаток до пекарських шаф Apach, в нашому каталозі представлені розстоєчні шафи для тіста. Розстойка тіста- невід'ємний процес в випічці, адже з його допомогою тісто готується, наростає в обсязі і більш якісно пропікається. Особливо зручна розстоєчна шафа в закладі, де випікають булочки з заморожених напівфабрикатів, адже відразу в духову шафу їх поміщати категорично не можна - випічка буде суха і несмачна.
Sous Vide
Серед усього асортименту технологічного обладнання ТМ Apach варто приділити особливу увагу таким апаратам, як Sous Vide - пристрій низькотемпературного приготування їжі, при якому продукт максимально зберігає смакові і корисні якості, а також практично не змінюється зовні при готуванні. Апарат Sous Vide Apach використовується разом з вакуумним пакувальником, утворюючи інноваційне рішення приготування їжі в високій кухні.
Електромеханічне обладнання Apach
М'ясорубки
Уваги заслуговують також м'ясорубки Apach. Пристрої виконані в єдиному дизайнерському рішенні, відрізняються своєю продуктивністю і призначені для використання в закладах громадського харчування різного масштабу: від затишного м'ясного магазину до великого виробничого м'ясного цеху.
Тістомісильники
Своєю ціною взяли покупців тістоміси Apach. Дана категорія обладнання представлена у вигляді тістомісильників з нерухомою головою, зі знімною головою, з підйомною діжею. Всі моделі оснащені різними насадками для замісу пісочного, дріжджового та листкового тіста. Деталі, що стикаються з тістом, на 100% виконані з харчової нержавіючої сталі.
Посудомийне обладнання Apach
Як і інше технологічне обладнання Apach, відрізняються своєю надійністю і посудомийні машини для ресторану. Вашій увазі представлені посудомийні машини для склянок і тарілок з фронтальним завантаженням, а також купольні посудомийні машини. Мийний цикл пристроїв становить 120 секунд, завдяки чому ви можете завжди бути впевненим в наявності чистого посуду на кухні. Посудомийне обладнання Apach особливе і тим, що дуже економно використовує миючий засіб і воду, а з теперішніми цінами на водопостачання, враховуючи частоту використання посудомийок на професійній кухні, - це, чи, не головний плюс в даному виді техніки для кухні.
Кухонне обладнання Apach відповідає всім санітарним вимогам до приготування їжі в закладах громадського харчування. Пристрої надійні і безпечні у використанні. Відмінною особливістю даного обладнання є його простота експлуатації. А доступна ціна дозволяє професійно оснастити кухню рестораторам середньої ланки.
Кухарт - ексклюзивний дилер ТМ Apach
Компанія Кухарт на ексклюзивних правах представляє проект Apach у Волинській області. Регулярно проводячи майстер-класи по використанню цього обладнання, надає консультаційні послуги з вибору конкретної моделі і рекомендації по її використанню. Завдяки постійним складським запасам техніки Apach в Україні, забезпечує оперативне оформлення замовлення і швидку доставку в будь-яку точку країни. На все обладнання Apach ми даємо гарантію 1 рік. Після закінчення гарантійного терміну ми продовжуємо надавати технічну підтримку наших клієнтів.