З приходом весни хочеться чогось свіжіше. Може смузі!?!
Щоб в короткий термін забезпечити великий потік клієнтів цим напоєм потрібен хороший блендер. У чому різниця між блендером для коктейлів та барним блендером для смузі. У коктейль додаються м'які продукти: банан, полуниця, молоко, морозиво. У смузі можуть входити тверді - горіхи, сухофрукти, злаки або тверді фрукти і овочі. Але основна проблема в тому, що у всіх класичних варіаціях смузі використовується або лід, або заморожені фрукти і ягоди. Таким чином вибираючи блендер для фруктових коктейлів варто звернути увагу на стаціонарні професійні блендера.
Як вибрати блендер для фруктових коктейлів
Потужність блендера - один з ключових параметрів. Від цього показника залежить швидкість і продуктивність смузі мейкера. Для блендерів в домашньому використанні показник потужності 450Вт є нормальним показником. Однак, блендер для ресторанів повинен справлятися із завданнями поскладніше. Його потужність повинна бути не менше 600-800Вт. Професійні блендера, які справляються з будь-якими продуктами мають потужність до 32000 Вт - однорідна маса в великих кількостях може бути отримана тільки за допомогою дуже швидко рухаючих різальних елементів, на дуже високій швидкості. Важливим елементом стаціонарного блендера є чаша: її матеріал і місткість.
Чаша може виготовлятися з пластику - більш дешеві моделі з невеликою потужністю. Є обмеження у використанні.
Чаша зі скла - вимагає дбайливого ставлення. Краще, якщо це буде скляний виріб, він більш міцний, ніж пластик, і зберігає довго належний вигляд. Однак і його пошкодження можливо при експлуатації.
Чаша з металу - відрізняються високою ціною, міцністю. На такий поверхні не з'являються подряпини. Якщо вже чаша у приладу металева, то і корпус його, природно, виконаний з металу.
Маленький блендер має місткість чаші 0,95 -1 літр, середнього розміру блендера мають чашу 1,25-2 літра. Більше - 2-4 літра.
Виробники оснащують блендери додатковими опціями, насадками. Якщо ви збираєтеся використовувати професійний блендер для різних процесів, варто купити блендер з віночком для молочних коктейлів, ножем для подрібнення льоду та фруктів.
Серед додаткових опцій існують і такі, які полегшують процес експлуатації пристрою, незалежно від його комплектації. Наприклад, наявність отвору для додавання рідини в чашу значно спростять приготування коктейлів. А спеціальний відсік для зберігання шнура дозволить зберегти робоче місце в порядку.
Професійний блендер для коктейлів з льодом
Якщо ви збираєтеся готувати коктейлі з льодом, слаш або інші страви з використанням льоду - необхідно купити модель блендера з певними параметрами: Чаша блендера з нержавіючої сталі. Наявність в комплекті поставки спеціального ножа для подрібнення льоду. Потужність блендера понад 750 Вт.
Можна купити блендер для приготування виключно фруктових коктейлів, або міксер для молочних коктейлів, а для подрібнення льоду купити льодокришитель.
Ми пропонуємо купити блендери Hamilton Beach, Vema і Sirman - це моделі, які в нашому магазині купують найчастіше. Непогано також продаються професійні блендери Fimar, Gastrorag, EWT INOX, JAU і Quamar. Професійні блендери постійно в наявності на складах, тому постачання професійного обладнання для барів здійснюється в найкоротші терміни.
Зверніться до менеджерів інтернет-магазину "КухАрт" для індивідуального підбору блендера для фруктових і молочних коктейлів. Також, ви отримаєте гарантійне і післягарантійне обслуговування.