Конвекційна піч Unox XF 023 Anna LineMicro

Професійна конвекційна піч Unox XF 023 Anna серії LineMicro

Це високонадійне, компактне та енергоефективне теплове обладнання від провідного італійського виробника. Модель спеціально розроблена для кондитерських цехів, кав'ярень, невеликих пекарень, точок швидкого харчування (фаст-фуд) та заправок (АЗС), де ключовими вимогами є обмежений простір, підключення до стандартної мережі 220 В та стабільно висока якість готової випічки.

Піч розрахована на 4 дека розміром 460х330 мм (йдуть у комплекті) і забезпечує швидке приготування широкого асортименту дрібноштучних хлібобулочних виробів, кондитерської продукції зі свіжого чи замороженого тіста, а також розігрів готових страв.

Головні переваги конвекційної печі Unox XF 023 Anna:

• Технологія AIR.Plus (ідеальна рівномірність): Завдяки унікальній конструкції високошвидкісних реверсивних вентиляторів гаряче повітря розподіляється по камері абсолютно рівномірно. Кожен виріб на всіх 4 рівнях пропікається однаково — від центру до країв дек, набуваючи гарного золотистого кольору.
• Технологія DRY.Plus (хрустка скоринка): Система швидко видаляє надлишкову вологу з робочої камери, що виділяється продуктами під час випікання. Це критично важливо для отримання правильної внутрішньої структури виробів і створення фірмової хрусткої та апетитної скоринки на круасанах, слойках чи безе.
• Максимальна надійність та безпека Protek.SAFE: Корпус та робоча камера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі підвищеної міцності. Інноваційна система термоізоляції гарантує, що зовнішні стінки та подвійне скло дверцят залишаються безпечно прохолодними під час роботи, що захищає персонал від випадкових опіків та економить електроенергію.
• Просте та безвідмовне керування: Піч оснащена класичною механічною панеллю керування з двома поворотними регуляторами — для точного встановлення температури (до 260 °C) та таймера часу (до 120 хвилин із режимом безперервної роботи «INF»). Механіка стійка до перепадів напруги і є максимально довговічною.
• Ергономіка та легкий догляд: Внутрішні кути камери закруглені, що полегшує процес очищення від залишків жиру чи цукру. Внутрішня галогенна підсвітка дозволяє візуально контролювати процес випікання, не відкриваючи дверцята.

Шукаєте надійну «робочу конячку» для випікання бездоганних круасанів та здоби у вашій кав'ярні?

Замовляйте оригінальну італійську конвекційну піч Unox XF 023 Anna LineMicro на сайті Kuhart просто зараз! Ми пропонуємо офіційне обладнання з повним пакетом документів, надаємо гарантію 12 місяців та забезпечуємо оперативну доставку по всій Україні.

Теги: Конвекційна піч Unox(7), Електричні печі конвекційні для випічки Unox, Італія