Апарати для виробництва цукрової (солодкої) вати

    Солодка вата - це незмінне захоплення і приємні спогади у большенства людей. Процес виготовлення таких солодощів є трудомістким і не простим. Приготувати солодку вату вдома на кухні непросто, так як вся суть полягає в "кулінарній фізиці" або перетворення розплавленого цукру в легку масу під впливом відцентрової динаміки. Однак, якщо Ви хочете пустити приготування цукрової вати в професійне русло, то спеціальний апарат незамінний. Він простий у користуванні та окупається в лічені дні.  

     Основні опції апаратів для приготування цукрової вати це: швидкість виробництва однієї порції, в середньому вона становить 20-30 секунд. Адже від цього залежить ціна агрегату. Техніка родом з США має продуктивність 4,5-8,5 кг / год. Апарати російського виробництва можуть створювати від 3 до 5 кг за годину. Таку ж норму виробляють і китайські представники. Непоганою популярністю користується обладнання для приготування солодкої вати українського виробництва (УСВ-1, УСВ-4).

     Вітчизняні апарати прості в експлуатації, надійні, високопродуктивні, для приготування однієї порції вати вимагають приблизно 30-40 секунд, а також оснащені знімним кожухом, що дозволяє легко очистити пристрій в кінці робочого дня.  

Важливою опцією є нагрівальний процес який здійснюється - теном. Для плавки цукру застосовується тен спіральної або кільцевої форми. Перший нагрівається швидше проте, швидко забруднюється. Другий же легко піддається очищенню, відповідно, зменшуючи можливість перегріву і появи неприємного запаху.

    За методом видачі апарат по виготовленню вати ділиться на два види - з видачею наверх, і бічний. Видача наверх відкриває можливості поекспериментувати з подачею, робити квітки або інші фігури. Такі моделі легкі в управлінні. З приготування вати впоратися навіть новачок. Однак, не розраховані на велику завантаженість. Через методу видачу невиробленаого цукру осідає на тені.

    Автомат для солодкої вати з бічною видачею не дає можливості накручувати великі порції вати. Такі апарати представляють професійну лінію, витримують великий наплив відвідувачів. Можуть працювати безперебійно до 3 годин.

    Також при виборі машини для приготування вати слід звернути увагу на чашу для роботи з цукровими нитками. Вона може виготовлятися з металу або пластмаси. Металева чаша служить довше і піднімає ціну агрегату. Чаша з пластику дешевше, але вимагає дбайливого ставлення. Рекомендуємо вибирати чашу діаметром більше 50 см для зручної роботи.

Джерело енергії. Робота двигуна машини здійснюється запуском від електроенергії або від джерела газу.

Так в газових апаратах відбувається нагрів головки апарату, а двигун може виробляти обертання від будь-якого акумулятора 12В. При цьому споживає тільки 2 ампера на годину. Використовуючи газовий для нагріву ми отримуємо повну автономність в роботі апарату, який не залежить від мережі 220В.

    Якщо обговорювати споживання електроенергії, то можна подумати про потужності приладу для приготування цукрової вати. При невеликому напливі відвідувачів варто придивитися до машин потужністю до 1,5 кВ. Продуктивність таких апаратів близько 4-8 кг продукції за 1 год.

    Маленькі функціональні доповнення полегшать вашу роботу на обладнанні для виготовлення солодкої вати.  Для апаратів з бічної видачею вати пропонуємо придбати сітку з тримачами для стабілізації. Такий девайс дозволить збирати нитки на стінках ловителя.

Також корисною буде кришка на чаші: вона виконає захисну функцію від пилу, дощу і комах. Допоможе зберігати естетичний вигляд самої машини.  

А при роботі на вулиці захисний купол - обов'язкова вимога СЕС.

Відмінною ідеєю буде придбання візка для цукрової вати - це пересувний прилавок для вуличної торгівлі з отвором під апарат для цукрової вати і невеликий стільницею для видачі готового продукту покупцеві.

Ми допоможемо вам підібрати необхідне обладнання, налагодити його роботу, а також забезпечимо всіма необхідними для цього бізнесу аксесуарами. Купити палички для цукрової вати можна також у нас.

Професійний підхід до вибору харчового обладнання - це вже половина успіху.

Зверніться до менеджерів інтернет-магазину "КухАрт". Доставка по всій території України. Також надаємо гарантійне та післягарантійне обслуговування.