Ціни на апарати для приготування хот догів. Візок для хот догів

У нас можете придбати все для хот-догів: нагрівачі сосисок і булочок, апарати для хот-догів, пересувні візки для хот-догів. Широкий асортимент обладнання для приготування класичних і французьких хот-догів.

Хот-дог - бутерброд з сосискою або ковбаскою, родом з Америки, политий гірчицею і кетчупом. Часто додають в нього свіжі або смажені овочі, зелень, бекон, сир.

Такий перекус найбільш популярний для тих хто харчується на ходу. У ньому є все для швидкого насичення: булочка, м'ясо або ковбаса, зелень і овочі.

Для приготування та продажу хот-догів на точках з фаст фудом необхідне спеціальне обладнання. Таке як сосисковарки, нагрівачі для булочок і сосисок, ємності для зберігання овочів і зелені, диспенсер для соусів. Все можна купити окремо, а можна відразу придбати прилавок для приготування та продажу хот-догів.

З огляду на високу конкуренцію на ринку фаст-фуду, кожен підприємець намагається вдосконалити рецепт приготування хот-дога в своєму закладі. Цей фактор зумовлює існування багатьох видів апаратів для приготування сосиски в тісті.

Паровий апарат хот-дог

Парові апарати хот-дог мають просту і зрозумілу конструкцію. Вони оснащені двома гратчастими полицями, на верхній з яких викладаються булочки, а на нижній сосиски. Продукти підігріваються під впливом потоку пари, що виходить від парогенератора, вбудованого в нижній частині пристрою. Парові апарати можуть використовуватися в закладах з високою відвідуваністю, так як вони високопродуктивні і можуть безперебійно працювати протягом декількох годин. Паровий апарат хот-дог АПХ-П, наприклад, розрахований на приготування 10 булочок і 20 сосисок за один цикл.

Штировий апарат хот-дог

Штировий апарат для хот-дога складається з штирів, усередині яких вбудовані нагрівальні елементи, і кошики з нержавіючої сталі, нагрів якої відбувається знизу від парового генератора. На металеві штирі насаджуються булочки. Час розігріву булочок таким способом триває не більше 30 секунд. У парову корзину викладаються сосиски і готуються вони на пару протягом 1 хвилини.

Серед широкого асортименту штирових апаратів для хот-догів особливою популярністю користується настільний штировий хот-дог апарат Bartscher А120408. Він володіє невеликими габаритами, а якість виконання нагрівальних елементів і корпусу відповідає всім європейським стандартам.

Візки хот-дог

    Найбільш досконалим устаткуванням для промислового приготування хот-догів вважаються візки хот-дог. Вони являють собою пересувний прилавок, всередині якого розміщуються три ємності, підігріваються парою, для булочок, салату і сосисок. На стільниці передбачено місце для розміщення дозаторів з соусами і формування хот-догів.

    В конструкції візка для хот-дога передбачений кронштейн для кріплення парасольки для захисту від сонця, і місце для установки електрокип'ятильника для приготування гарячих напоїв. У нижній частині вмонтована тумбочка для продуктів або особистих речей кухаря.

    Пересувні прилавки для хот-дога можуть мати як газове, так і електричне підключення. Мобільніші візки з газовим підключенням, оскільки їх можна встановити в будь-якому місці - парку атракціонів, сквері, на центральній вулиці і т.д.

Устаткування для французького хот-дога

Останнім часом популярності набув французький хот-дог. У ньому, на відміну від традиційного, відсутня начинка з овочів і використовується спеціальна булочка, яка має розріз не вздовж свого заснування, а з торців.

Маючи більш вишукані рецепти приготування, ніж його американський аналог, французький хот-дог коштує дорожче і вимагає спеціального обладнання. Для приготування французьких хот-догів використовується притискний гриль і роликовий гриль. Деякі роликові грилі оснащені захисним склом, що дозволяє встановити його на прилавку в якості вітрини і дозволяє спостерігати покупцеві за процесом приготування.

Хот-дог бізнес

Витрати на приготування хот-догів мінімальні, а попит на них завжди був і буде високим. Виробництво хот-догів - це безпрограшний варіант для власного бізнесу, адже хот-дог є альтернативою вже заїжджених чебуреків, біляшів та інших смажених пиріжків, які в своєму складі, крім як канцерогенів, нічого більше не несуть.

Ви можете купити апарат для хот-догів і розмістити його в своєму кіоску, або купити візок і почати продавати хот-доги сезонно, або у свята в розважальних парках.

Відмінним рішенням буде купити торговий причіп з обладнанням для хот-дога і запропонувати клієнтові все для швидкого перекусу - смачну сосиску в булочці традиційного виконанні, або французький хот-дог, а також гарячі напої.