Фритюрниця настільна Kovinastroj EF-40/2 — професійне обладнання для приготування страв у фритюрі на кухні кафе, фаст-фуду, бару або невеликого ресторану. Модель підходить для роботи з картоплею фрі, снеками, м’ясом, рибою, овочами та іншими позиціями, які потребують обсмажування в олії.
Фритюрниця має гарячу та холодну зони: олія нагрівається під впливом ТЕНів зверху, де відбувається теплова обробка продуктів, а холодна зона внизу робочої ємності допомагає зменшити пригорання залишків їжі, що утворюються під час смаження. Закруглені кути корпусу спрощують догляд і підтримання обладнання в чистому стані.
Короткі характеристики
- Габарити: 400×600×340 мм
- Розмір кошика: 230×345×100 мм
- Кількість кошиків: 2
- Температура масла: +50…+180 °C
- Кульовий вентиль: для зливу відпрацьованого масла
- Об’єм ємності: 2×4 л
- Потужність: 6 кВт
- Напруга: 380 В
- Виробник: Kovinastroj, Словенія
Для яких закладів підходить
Kovinastroj EF-40/2 доречна для закладів, де фритюр використовується регулярно, але не потребує великої підлогової станції. Настільний формат підходить для кафе, барів, закусочних, невеликих фаст-фуд точок, фуд-кортів і кухонь, де важливо компактно організувати фритюрний пост.
Які задачі вирішує
- Приготування фритюрних позицій: підходить для картоплі фрі, снеків, овочів, риби, м’яса та закусок.
- Робота з двома кошиками: дозволяє готувати різні партії продуктів або розділяти процес за порціями.
- Контроль температури: діапазон +50…+180 °C допомагає налаштовувати режим під конкретний продукт.
- Зручне обслуговування: кульовий вентиль спрощує злив відпрацьованого масла.
- Підтримання чистоти: закруглені кути полегшують догляд за обладнанням.
На що звернути увагу при виборі
Перед купівлею варто оцінити реальний потік фритюрних позицій у меню, доступне місце на робочій поверхні та підключення до електромережі 380 В. Об’єм 2×4 л підходить для компактного фритюрного поста, але для закладів із великим потоком картоплі фрі або снеків може знадобитися модель із більшим об’ємом ванн.
Якщо потрібно організувати настільну фритюрницю для регулярної роботи з невеликими та середніми партіями продуктів, Kovinastroj EF-40/2 може бути практичним рішенням для професійної кухні.
Детальний гайд з вибору фритюрниці
Більше про те, як вибирати професійні фритюрниці для кафе, фаст-фуду та ресторану, читайте в матеріалі: професійні фритюрниці для HoReCa.
Купити фритюрницю настільну Kovinastroj EF-40/2
У КухАрт можна замовити настільну фритюрницю Kovinastroj EF-40/2 для кафе, фаст-фуду, бару або ресторанної кухні. Менеджери допоможуть оцінити формат закладу, навантаження кухні та підібрати відповідне теплове обладнання.
Одним словом - хорошая компания. И не читайте плохих отзывов.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
- Самовивіз
- Оплата на розрахунковий рахунок ТОВ "КУХАРТ" (з ПДВ)
- 100% оригінальний товар
