Наші клієнти

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

brand
brand

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

© 2019 ТзОВ "КухАрт"
All Rights Reserved.

Ферментаційні шафи


Фільтр
Вивід плиткою:

Шафа для дозрівання м’яса Frosty H150S

64 935 грн.
(0)
Технічні характеристики шафи для дозрівання м'яса Frosty H150S: Об'єм, л: 150 Максимальне завантаження: до 20 кг Двері з 3-х шаровим Low-e склом у рамі з нержавіючої сталі Алюмінієва ручка..

Шафа для дозрівання м’яса Frosty H150T Titanium

64 935 грн.
(0)
Технічні характеристики шафи для дозрівання м'яса Frosty H150T: Об'єм, л: 150 Максимальне завантаження: до 20 кг Двері з 3-х шаровим Low-e склом у рамі чорного кольору Алюмінієва ручка із чо..

Шафа для дозрівання м’яса Frosty H228S

75 758 грн.
(0)
Технічні характеристики шафи для дозрівання м'яса Frosty H228S: Об'єм, л: 228 Максимальне завантаження: до 35 кг Двері з 3-х шаровим Low-e склом у рамі з нержавіючої сталі Алюмінієва ручка..

Шафа для дозрівання м’яса Frosty H228T Titanium

76 407 грн.
(0)
Технічні характеристики шафи для дозрівання м'яса Frosty H228T: Об'єм, л: 228 Максимальне завантаження: до 35 кг Двері з 3-х шаровим Low-e склом у рамі чорного кольору Алюмінієва ручка із чорн..

Шафа для дозрівання м’яса Frosty H320S

85 281 грн.
(0)
Технічні характеристики шафи для дозрівання м'яса Frosty H320S: Об'єм, л: 320 Максимальне завантаження: до 60 кг Двері з 3-х шаровим Low-e склом у рамі з нержавіючої сталі Алюмінієва ручка..

Шафа для дозрівання м’яса Frosty H320T Titanium

86 147 грн.
(0)
Технічні характеристики шафи для дозрівання м'яса Frosty H320T: Об'єм, л: 320 Максимальне завантаження: до 60 кг Двері з 3-х шаровим Low-e склом у рамі чорного кольору Алюмінієва ручка із чорн..

Шафа для дозрівання м’яса Frosty H430S

97 403 грн.
(0)
Технічні характеристики шафи для дозрівання м'яса Frosty H430S: Об'єм, л: 430 Максимальне завантаження: до 80 кг Двері з 3-х шаровим Low-e склом у рамі з нержавіючої сталі Алюмінієва ручка..

Шафа для дозрівання м’яса Frosty H430T Titanium

98 052 грн.
(0)
Технічні характеристики шафи для дозрівання м'яса Frosty H430T: Об'єм, л: 430 Максимальне завантаження: до 80 кг Двері з 3-х шаровим Low-e склом у рамі чорного кольору Алюмінієва ручка із чорн..

ШАФА ДЛЯ ДОЗРІВАННЯ М'ЯСА SARO DA 388 G

115 368 грн.
(0)
Холодильник DA 388 G рекомендується для використання на професійній кухні для приготування м'ясних виробів методом дозрівання за певних умов.Технічне оснащення апарату дозволяє створювати оптимальний ..

Шкаф ферментационный DRY AGER DX500

138 312 грн.
(0)
Технические характеристики: Объем 132 л. Рекомендуемая загрузка камеры мясом 20 кг Габариты 600х610х900 мм. Габариты камеры 500х430х710 мм. Температурный режим 0°С...+25°С. Электронный контр..

Шафа для дозрівання м’яса Frosty H730S

149 784 грн.
(0)
Технічні характеристики шафи для дозрівання м'яса Frosty H730S: Об'єм, л: 730 Максимальне завантаження: до 140 кг Двері з 3-х шаровим Low-e склом у рамі з нержавіючої сталі Алюмінієва ручк..

Шафа для дозрівання м’яса Frosty H730T Titanium

150 866 грн.
(0)
Технічні характеристики шафи для дозрівання м'яса Frosty H730T: Об'єм, л: 730 Максимальне завантаження: до 140 кг Двері з 3-х шаровим Low-e склом у рамі чорного кольору Алюмінієва ручка із чор..

ШАФА ФЕРМЕНТАЦІЙНА DX1001

187 987 грн.
(0)
Об'єм: 435 л. Рекомендоване заватаження камери м'ясом: 100 кг. Габарити: 700х750х1650 мм. Габарити камери: 540х560х1380 мм. Температурний режим: 0°С...+25°С. Електронний контроль вологості від 60% до ..

Холодильна шафа для дозрівання м’яса та сиру Полюс M700GN-1-G-MHC 9005

61 400 грн.
(0)
Технічні характеристики ферментаційної шафи Полюс M700GN-1-G-MHC 9005:Температурний режим, ° C: +1 ... +12Контроль вологості: єРівень вологості,%: 45 ... 90Обсяг, л: 600Площа викладки, м.кв .: 1,59Кол..

Холодильна шафа для дозрівання м’яса та сиру Полюс M700GN-1-G-MHC 0430

75 000 грн.
(0)
Технічні характеристики ферментаційної шафи Полюс M700GN-1-G-MHC 0430:Температурний режим, ° C: +1 ... +12Контроль вологості: єРівень вологості,%: 45 ... 90Обсяг, л: 600Площа викладки, м.кв .: 1,59Кол..

Холодильна шафа для дозрівання сирів Полаір CS107 Cheese Тип 1

88 500 грн.
(0)
Технічні характеристики ферментаційної шафи Полаір CS107 Cheese Тип 1:Діапазон робочих температур, ° C: -2 ... + 30Обсяг, л: 700Матеріал обшивок корпусу зовні: нержавіюча сталь (крім задньої стінки)Ма..

Ферментаційна шафа Полаір CS107 Meat Тип 1

89 600 грн.
(0)
Технічні характеристики ферментаційної шафи Полаір CS107 Meat Тип 1:Діапазон робочих температур, ° C: -2 ... + 30Обсяг, л: 700Матеріал обшивок корпусу зовні: нержавіюча сталь (крім задньої стінки)Мате..

Ферментаційна шафа Полаір CS107 Salami

89 700 грн.
(0)
Технічні характеристики ферментаційної шафи Полаір CS107 Salami:Діапазон робочих температур, ° C: -2 ... + 30Обсяг, л: 700Матеріал обшивок корпусу зовні: нержавіюча сталь (крім задньої стінки)Матеріал..

Холодильна шафа для дозрівання сиру Полаір CS107-Cheese Тип 2

89 800 грн.
(0)
Технічні характеристики холодильної шафи для дозрівання сиру Полаір CS107-Cheese Тип 2:Діапазон робочих температур, ° C: -2 ... + 30Обсяг, л: 700Матеріал обшивок корпусу зовні: нержавіюча сталь (крім ..

Ферментаційна шафа Полаір CS107 Meat Тип 2

90 100 грн.
(0)
Технічні характеристики ферментаційної шафи Полаір CS107 Meat Тип 2:Діапазон робочих температур, ° C: -2 ... + 30Обсяг, л: 700Матеріал обшивок корпусу зовні: нержавіюча сталь (крім задньої стінки)Мате..

Холодильна шафа для дозрівання м’яса та сиру Полюс M700GN-1-G-HHC 9005

102 500 грн.
(0)
Технічні характеристики ферментаційної шафи Полюс M700GN-1-G-HHC 9005:Температурний режим, ° C: +1 ... +20Контроль вологості: єРівень вологості,%: 65 ... 99Обсяг, л: 600Площа викладки, м.кв .: 1,59Кол..

Холодильна шафа для дозрівання м’яса та сиру Полюс M700GN-1-G-HHC 9006

102 500 грн.
(0)
Технічні характеристики ферментаційної шафи Полюс M700GN-1-G-HHC 9006:Температурний режим, ° C: +1 ... +20Контроль вологості: єРівень вологості,%: 65 ... 99Обсяг, л: 600Площа викладки, м.кв .: 1,59Кол..

Холодильна шафа для дозрівання м'яса і сиру Полюс D4 VM 400 HHC (9005)

106 000 грн.
(0)
Технічні характеристики холодильної шафи для дозрівання м'яса і сиру Полюс D4 VM 400 HHC (9005):Температурний режим, ° C: +2 ... +12Контроль вологості: єРівень вологості,%: 45 ... 90Площа викладки, м...

Холодильна шафа для дозрівання м'яса і сиру Полюс D4 VM 400 HHC (0102)

116 000 грн.
(0)
Технічні характеристики холодильної шафи для дозрівання м'яса і сиру Полюс D4 VM 400 HHC (0102):Температурний режим, ° C: +2 ... +12Контроль вологості: єРівень вологості,%: 45 ... 90Площа викладки, м...

Холодильна шафа для дозрівання м’яса та сиру Полюс M700GN-1-G-HHC 0430

116 800 грн.
(0)
Технічні характеристики ферментаційної шафи Полюс M700GN-1-G-HHC 0430:Температурний режим, ° C: +1 ... +20Контроль вологості: єРівень вологості,%: 65 ... 99Обсяг, л: 600Площа викладки, м.кв .: 1,59Кол..
Показано з 1 по 25 із 25 (1 сторінок)

Ферментаційна шафа

    Хочете здивувати відвідувачів вишуканими делікатесами!?! З цим завданням впорається новинка в кухонному обладнанні - ферментаційна шафа. Вишукані делікатеси це нескладно! Для отримання соковитого м'ясного продукту високої якості з традиційним насиченим смаком потрібно встановити на професійній кухні шафа для дозрівання м'яса.
    Корпус агрегату зовні виконаний з нержавіючої сталі, в наявності - магнітний ущільнювач. У користувачів є можливість перевісити двері конструкції. Ізольовані засклені двері забезпечують необхідний рівень захисту від УФ-випромінювання. Конденсат відтає і випаровується автоматично.
Електронний контролер температури і вологості. Обладнання не вимагає підведення води. Роботу з професійним обладнанням спрощує внутрішня LED-підсвітка. У пристрої передбачено автоматичне розморожування. Система забезпечує оптимальний повітряний потік, який зберігає всередині оптимальний мікроклімат. Фільтр з активованого вугілля і система стерилізації повітря всередині забезпечують безпечне дозрівання продукції. Яловичина на кістці втрачає через 4 тижні приблизно 7-8%, через 6 тижнів - приблизно 12%. Свинина втрачає через 3 тижні приблизно 9 - 10% в вазі.
В інтернет-магазині "КухАрт" ви зможете купити ферментаційну шафу. Ми пропонуємо допомогу в підборі, встановлення та налаштування обладнання. Гарантійне і післягарантійне обслуговування.