Посудомийне обладнання
Безумовно, посуд можна мити і вручну. Але якщо ресторан з великою відвідуваністю, то навряд чи одна посудомийниця впорається з усім обсягом посуду. Престижний ресторан, крім професійного харчового обладнання, також повинен бути оснащений промисловою посудомийною машиною. Посудомийна техніка заощадить не тільки час, але вимиє тарілки і стакани набагато якісніше будь-якого працівника, заощадить витрати на миючі засоби, зменшить кількість битой посуду. Додатковим плюсом посудомийного обладнання є те, що воно не потребує багато простору для установки, на відміну від установки мийних ванн.
Професійні посудомийні машини існують двох видів:
У продажі також машини для полірування склянок і душируючі пристрої для наплитного посуду.
З огляду на особливості приміщення вашої кухні і популярність закладу можна підібрати оптимальний варіант посудомийного обладнання з необхідною напругою, мийним циклом, висотою завантажувального вікна. Добре зарекомендували себе посудомийні машини Apach, а також посудомийки Krupps, робочий цикл яких становить не більше 2-3 хвилин. Такі посудомийки відрізняються високою надійністю і продуктивністю.
Магазин Кухарт пропонує посудомийні машини європейських виробників. Всі моделі відповідають санітарним нормам для громадського харчування. Гарантія на всі посудомийні машини 12 місяців. По закінченню гарантійного терміну ми надаємо сервісну підтримку.
