Листи та решітки для духовки

    Листи та решітки - це головна ланка між готовою продукцією і обладнанням, в якому вона випікається. Від їх характеристик багато в чому залежать смакові і зовнішні якості готових виробів. Вибирати листи та решітки слід виходячи з потреб закладу і обладнання, в якому їх передбачається використовувати.

    Листи в основному виглядають як прямокутні металеві листи з бортиками і загнутими краями. Між собою вони можуть відрізнятися матеріалом виготовлення і розмірами. Листами з кераміки і скла добре користуватися в умовах домашньої кухні. Вони чудово виглядають, і демонструвати в них приготовані страви гостям суцільне задоволення.

    Листи з нержавіючої сталі міцні і, на відміну від скляних або керамічних, здатні витримувати великі виробничі навантаження. Листами з алюмінію, особливо з антипригарним покриттям, широко користуються в закладах громадського харчування. Вони відносно недорогі і легкі у використанні. Серед листів також розрізняють спеціальні листи для випічки, листи для піци, листи для приготування курей-гриль, листи-решітки та інші. На гратах в закладах громадського харчування готують картоплю фрі, використовують їх для гриля або барбекю. На них відмінно готується м'ясо, риба, можна встановлювати для випікання страви в спеціальних формах. Крім того, вони відмінно здатні замінити сковороду в приготуванні деяких страв.

    Листи можуть мати високі або низькі борти, бути повнорозмірними, половинними або четвертинними. Високі борти забезпечують запікати продуктам рівномірну теплову обробку з усіх чотирьох сторін, а з листів з низькими бортами надзвичайно зручно знімати випічку. У професійній роботі на кухні використовують тільки листи-половинки і листи-четвертинки, так як повнорозмірні листи занадто великі для більшості обладнання і в них можна хіба що демонструвати готову продукцію.

Як купити листи та решітки

    Коли ви визначилися з тим, які саме вироби вам потрібні, виникає питання, як же і де купити листи та решітки. У вирішенні цієї проблеми неодмінно допоможе інтернет-магазин «Кухарт». Серед величезної кількості професійного посуду та інвентарю ми пропонуємо придбати листи та решітки високої якості за доступною ціною. Вибирайте з широкого асортименту товару саме ті листи та решітки, які будуть відповідати вимогам вашого закладу і вашим особистим естетичним перевагам. Після чого зробіть замовлення, і консультанти нашого магазину оперативно зв'яжуться з вами, дадуть відповідь на всі ці запитання, швидко оформлять покупку і подбають про якісну доставку вашого замовлення в бажані терміни.

    Ми розуміємо, що листи та решітки - це надзвичайно важливий професійний інвентар на кухні будь-якого закладу. Тому, відповідально підходимо до вибору постачальників для нашого магазину і пропонуємо вам виключно якісні вироби, які довго і надійно слугуватимуть вашому закладу.