Планетарные миксеры

Планетарные миксеры

Планетарный миксер (кондитерский) - это прибор для перемешивания или взбивания продуктов особенностью которого является тип вращения насадки: по периметру чаши(дежи) и вокруг своей оси. При большом объеме работы незаменимый прибор на вашей кухне.

Сравнение товаров (0)

Миксер планетарний GEMLUX GL-SM-3250ТВ

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM-3250ТВ предназначен для замеса дрожжевого и бездрожжевого..

1 832 грн.

Планетарный миксер Gemlux GL-SM-3250R

Миксер Gemlux GL-SM-3250R сочетает в себе преимущества планетарного и ручного миксера. Как и ручн..

1 832 грн.

Планетарный миксер Gemlux GL-SM-3250V

Миксер Gemlux GL-SM-3250V сочетает в себе преимущества планетарного и ручного миксера. Как и ручн..

1 832 грн.

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5.5B

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5.5B предназначен для замеса дрожжевого и бездрожжевого те..

2 791 грн.

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5.5CR

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5.5CR предназначен для замеса дрожжевого и бездр..

2 791 грн.

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5.5R

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5.5R предназначен для замеса дрожжевого и бездрожжевого те..

2 791 грн.

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5.5TB

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5.TB предназначен для замеса дрожжевого и бездрожжевого те..

2 791 грн.

Планетарный миксер Gemlux GL-SM600W

Планетарный миксер Gemlux Gemlux GL-SM600W относится к классу механического оборудования для предпри..

2 878 грн.

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5.2GR

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5.2GR предназначен для замеса дрожжевого и бездрожжевого т..

3 157 грн.

Миксер планетарный Gemlux GL-SM5.1GR

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5.1GR предназначен для замеса теста различной вязкости, взбивания яиц..

3 383 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5.7CR

Настольный планетарный миксер GEMLUX GL-SM5.7CR имеет 6 скоростей, откидную головку, съемную 5 л деж..

3 665 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5.7R

Настольный планетарный миксер GEMLUX GL-SM5.7R имеет 6 скоростей, откидную головку, съемную 5 л дежа..

3 665 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM6.8B

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM6.8B с дежой на 6 литров предназначен для замеса дрожжевог..

4 200 грн.

Планетарный миксер Gemlux GL-SM6140GR

Миксер планетарный Gemlux GL-SM6140GR — стационарное компактное устройство для быстрого замешивания ..

4 229 грн.

Миксер планетарный Gemlux GL-SM-712B

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM-712B предназначен для замеса дрожжевого и бездрожжевого т..

4 651 грн.

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM-712W

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM-712W предназначен для замеса дрожжевого и бездрожжевого т..

4 651 грн.

Тестомес горизонтальный SM2

Применяется для замеса крутого теста. Дежа и спираль тестомеса из нерж.стали.Дежа поворачиваетс..

5 046 грн.

Планетарный миксер Gemlux GL-SM6.8GR

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM6.8GR предназначен для замешивания теста различной вязкост..

5 074 грн.

Планетарный миксер Gemlux GL-SMPH5R

Планетарный миксер Gemlux GL-SMPH5R ​серии Platinum предназначен для замеса различного вида теста жи..

6 230 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM-88B

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM-88B предназначен для замешивания теста различной вязкости..

6 343 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM-88CR

Планетарный миксер  GEMLUX GL-SM-88CR предназначен для замешивания теста различной вя..

6 343 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM-88R

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM-88R предназначен для замешивания теста различной вязкости..

6 343 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM-88V

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM-88V предназначен для замешивания теста различной вязкости, взби..

6 343 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM777B

Планетарный миксер Gemlux GL-SM777B предназначен для замеса дрожжевого и бездрожевого теста различно..

6 484 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM777GR

Планетарный миксер Gemlux GL-SM777GR предназначен для замеса дрожжевого и бездрожевого теста различн..

6 484 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM777R

Планетарный миксер Gemlux GL-SM777R предназначен для замеса дрожжевого и бездрожевого теста различно..

6 484 грн.

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5CR

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5CR предназначен для замеса дрожжевого и бездрожжевог..

6 766 грн.

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5R

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5R предназначен для замеса дрожжевого и бездрожжевого..

6 766 грн.

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5TB

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5TB предназначен для замеса дрожжевого и бездрожжевог..

6 766 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5B

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5B предназначен для замеса дрожжевого и бездрожжевого тест..

6 766 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5G

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5G предназначен для замеса дрожжевого и бездрожжевого тест..

6 766 грн.

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5W

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SM5W предназначен для замеса дрожжевого и бездрожжевого тест..

6 766 грн.

Кухонная машина Kenwood KM 286 Prospero

Технические характеритики Kenwood KM 286 Prospero: Мощность, Вт: 900 Кол-во приводов: 3 Мат..

7 222 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM10GR

Настольный планетарный миксер Gemlux GL-SMPH1200SS с мясорубочной насадкой предназначен для приготов..

7 470 грн.

Планетарный миксер HURAKAN HKN-KS5

Характеристики:Материал дежи: нержавеющая стальВ комплектацию входит: венчик, крюк и лопатка Пл..

7 893 грн.

Планетарный миксер GEMLUX GL- SMPH10GR

Технические характеристики Объем дежи 10 л Цвет серебристый Мощность 1,50 кВт Материал корпуса а..

8 119 грн.

Миксер планетарный BERG B5S

Характеристики Миксера 5,5 л BERG: Мощность, кВт: 0,5Напряжение, В: 220Обьем дежи, л: 5,5Подьем..

8 316 грн.

Миксер планетарный GEMLUX GL- SMPH10GR

Планетарный миксер GEMLUX GL- SMPH10GR предназначен для замеса дрожжевого и бездрожевого теста разли..

8 457 грн.

Миксер планетарный GGM RTK5

Технические характеритики GGM RTK5: Тип: планетарный Объем дежи, л: 5 Напряжение, В: 220 ..

8 457 грн.

Миксер планетарный Gastromix B5

Миксер планетарный Gastromix B5 предназначен для замеса многих видов теста, для взбивания кремов, му..

8 852 грн.

Планетарный миксер RAUDER LM-7

Планетарный миксер RAUDER LM-7 - взбивальная машина с объемом дежи семь литров. Кондитерский микс..

9 275 грн.

Миксер планетарный PM-B7-F

Планетарный миксер  PM-B7-F можно использовать для замеса теста высокой влажности, взбиван..

9 376 грн.

Планетарный миксер RAUDER HLB-7

Планетарный миксер RAUDER HLB-7 - взбивальная машина с объемом дежи семь литров. Кондитерский мик..

9 500 грн.

Тестомес горизонтальный SM5

Применяется для замеса крутого теста. Дежа и спираль тестомеса из нерж.стали.Дежа поворачиваетс..

9 613 грн.

Миксер планетарный Easy Line SMX5

Миксер планетарный Easy Line SMX5 - отличный вариант электромеханического оборудования для ресторана..

9 641 грн.

Миксер планетарный BERG HLB7

Характеристики Миксера 7л BERG: Мощность, кВт: 0,8Напряжение, В: 220Обьем дежи, л: 7Подьемная часть:..

10 712 грн.

Миксер планетарный Gastromix B 10 C

Для замеса различных видов теста, от белкового до дрожжевого, воспользуйтесь миксером планетарным. G..

10 881 грн.

Миксер планетарный GGM RTK7

Технические характеритики GGM RTK7: Тип: планетарный Объем дежи, л: 7 Напряжение, В: 240 ..

10 881 грн.

Миксер планетарный HURAKAN HKN-KS7

Технические характеристики миксера планетарного HURAKAN HKN-KS7: Материал дежи: нержавеющая ..

10 908 грн.

Кухонная машина Kenwood KHH 326 WH MultiOne

Технические характеритики Kenwood KHH 326 WH MultiOne: Мощность, Вт: 1000 Кол-во приводов: 2 ..

11 404 грн.
Показано с 1 по 50 из 100 (всего 2 страниц)

Миксеры планетарные Gemlux(31), Миксер планетарный Gastrorag(4)


Планетарный миксер купить ли!?!

Планетарный миксер что это? Планетарный миксер (кондитерский) - это прибор для перемешивания или взбивания продуктов особенностью которого является тип вращения насадки: по периметру чаши(дежи) и вокруг своей оси. Профессиональный планетарный миксер – это устройство, которое состоит из рабочего блока – мотора, оси(насадок) и чаши.

В стандартной комплектации кухонного прибора можно встретить:

  • лопатку для приготовления пюре;

  • крюк для приготовления густого теста;

  • венчик для взбивания яиц и других жидких продуктов.


Некоторые производители предлагают планетарные миксеры с вращающейся чашей.

Минимальная вместительность чаши – 3 л, также дежи есть на 5 литров, 7 литров, 20 литров и даже 40 литров.

Также при выборе следует обратить на материал чаши:

Чаша из нержавеющей стали - дороже, но более надежные, долговечные и безопасные. такую чашу можно мыть любым способом, даже в посудомоечной машине.

Чаша из стали или пластика - стоит дешевле, однако есть ограничения по методу мойки, а также по времени использования.

Вес профессиональных планетарных миксеров довольно тяжелый за счет того, что модели преимущественно выполняются из металла, а чаша из нержавеющей стали. Корпус иногда покрывается стойкой эмалью для придания более эстетичного вида.

Планетарный миксер применение. Этот прибор рассчитан на обработку большого количества продуктов. Легко справляется с плотными массами, вязкими продуктами. В профессиональных условиях часто используют планетарный миксер для замеса теста. С его помощью можно также делать различные кремы, пюре, муссы, майонезы и т.д., поэтому миксер такого типа  является незаменимым агрегатом на любой профессиональной кухне.

Что такое импульсный режим в планетарном миксере?

Импульсный режим в планетарном миксере (кремовзбивалке) используется в агрегатах с ручным управлением. Суть этого режима в отрывистых активациях работы миксера, при которой не нагревается мотор. Рекомендуется использовать данную функцию для проработки плотных смесей и кремов.

Рейтинг производителей планетарных миксеров

Среди множества производителей электромеханического оборудования для кондитерской промышленности отличается итальянская компания Fimar. Фирма выпускает надежные модели, укомплектованные всеми необходимыми насадками для перемешивания ингредиентов, взбивания кремов и замеса теста. Под эгидой Fimar выпускаются более дешевые варианты профессиональных миксеров ТМ Easy Line. По сравнению с миксерами Fimar, миксеры Easy Line более простые в эксплуатации и направлены на выполнение базовых процессов по взбиванию крема и замесу теста. Миксеры Fimar являются универсальными устройствами, чем и оправдана их высокая цена.

Большим успехом также пользуются миксеры Kitchen Aid. Кроме своей высокой производительности, они отличаются эксклюзивными дизайнерскими решениями и представлены на рынке в широкой цветовой гамме. За счет широкого ассортимента американских миксеров, их часто покупают для домашнего использования.

Предприниматели пищевой промышленности наряду с итальянским и американским оборудованием часто прибегают к покупке бюджетного оборудования китайского производства. Стоит отметить, что оборудования азиатского происхождения за последнее время зарекомендовало себя с лучшей стороны. Некоторые производители довели свою технику до уровня европейских стандартов ISO. Поэтому планетарные миксеры КНР сегодня составляют достойную конкуренцию мировым производителям кондитерского оборудования. В Кухарте представлены надежные планетарные миксеры ТМ Gastrorag, Sinmag, EWT INOX, Gastromix, JeJu.

А по мнению нашей сервисной службы лучшими в обслуживании являются представители таких торгових марок как GEMLUX иа Gastrorag.


Хотите купить планетарный миксер, но не знаете как выбрать? Обратитесь к нашим менеджерам и они проконсультируют вас. Также, “КухАрт” - это комплексное гарантийное обслуживание после покупки и индивидуальные консультации по эксплуатации.