Тестораскаточные машины и тестораскатки

Тестораскаточные машины и тестораскатки

Заготовки для кондитерских и хлебобулочных изделий должны быть не только приготовленны согласно рецептуре, но и качественно раскатаны. Быстро и аккуратно раскатать дрожжевое, песочное и слоеное тесто можно с помощью профессиональных тестораскаточных машин.

Сравнение товаров (0)

Тестораскатка для пасты Hendi 226407

Технические характеристики Hendi 226407: Для приготовления свежих макарон, ширина слоя теста 140 ..

1 315 грн.

Тестораскатка для пасты IMPERIA iPASTA SP.150

Тестораскатка для пасты IMPERIA iPASTA SP.150 имеет широкий спектр применения, она используется в ка..

1 494 грн.

Тестораскатка IMPERIA iPASTA ELECTRIC

Тестораскатка IMPERIA iPASTA ELECTRIC создана для раскатки теста на спагетти лазанью, пельмени... Вс..

3 185 грн.

GoodFood Тестораскатка электрическая NM200

Предназначена для раскатки крутого теста для чебуреков, пельменей, лазаньи и итальянской пасты. В ко..

4 567 грн.

GoodFood Тестораскатка электрическая NM350

Тестораскатка-лапшерезка GoodFood NM350. Предназначена для раскатки крутого теста для чебуреков, пел..

11 924 грн.

Тестораскаточная машина IMPERIA MANUAL

Тестораскаточная машина IMPERIA MANUAL - идеальное устройство для раскатки теста для чебуреков, пицц..

13 080 грн.

Тестораскаточная машина Prismafood DMA 310/1

Тестораскаточная машина PRISMAFOOD DMA 310/1 создана для раскатывания лепешек разного диаметра и тол..

16 181 грн.

Тестораскатка Pizza Group M35A

Профессиональное устройство Pizza Group M35A предназначено для раскатки теста для пиццы или других т..

17 196 грн.

Тестораскаточная машина эл. FROSTY M35A

Тестораскаточная машина эл. FROSTY M35A для лепешекДлина валков, см 35 Количество валков: 1 пара Мощ..

17 619 грн.

Тестораскаточная машина GGF S 32

Тип: тестораскатка для пиццы. Вес заготовки, гр: 80-120.Диаметр пиццы, см: 14-31.Размеры (ДхШХВ..

17 957 грн.

Тестораскаточная машина КИЙ-В МТE

МАШИНА ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КИЙ-В МТЕДлина валков: 400 мм.Развод валков: 1-24 мм.Напряжени..

18 746 грн.

Тестораскаточная машина КИЙ-В МТЕ-220

МАШИНА ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КИЙ-В МТЕДлина валков: 400 мм.Развод валков: 1-24 мм.Напряжени..

18 775 грн.

Тестораскаточная машина эл. FROSTY M42A

Тестораскаточная машина эл. FROSTY M42A  для лепешек на пиццуТип: тестораскатка для п..

19 592 грн.

Тестораскаточная машина Prismafood DMA 500/1

Тестораскаточная машина PRISMAFOOD DMA 500/1 итальянской фирмы PRISMAFOOD создана для раскатки загот..

20 015 грн.

Тестораскатка Pizza Group RM32A

Двухвалковые тестораскаточные машины являются наиболее популярными устройствами для раскатки теста в..

21 143 грн.

Раскатка для пиццы ITPIZZA DSA310

ITPIZZA DSA310 - классический вариант тестораскаточной машины, который не требует больших силовых ус..

21 424 грн.

Тестораскаточная машина эл. FROSTY RM32A

Тестораскаточная машина эл. FROSTY RM32A  для лепешек на пиццуТип: тестораскатка для ..

21 453 грн.

Машина тестораскаточная КИЙ-В МТЕ-МП

МАШИНА ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КИЙ-В МТЕ-МПДлина валков: 400 мм.Развод валков: 1-24 мм.Напряж..

22 157 грн.

Тестораскаточная машина GGF S 42RP

Тип: тестораскатка для пиццы. Вес заготовки, гр: 21-60.Диаметр пиццы, см: 14-31.Размеры (ДхШХВ)..

22 580 грн.

Тестораскатка для пиццы APACH ARM 310 NEW

Технические характеристики тестораскатки для пиццы APACH ARM 310 NEW: Вес заготовки теста: 80-210..

22 975 грн.

Машина для раскатки теста DR 30

Машина для раскатки теста SGS DR 30 это профессиональное оборудование для кухни. Технические ха..

24 413 грн.

Тестораскаточная машина эл. FROSTY RM42A

Тестораскаточная машина эл. FROSTY RM42A  для лепешек на пиццуТип: тестораскатка для ..

25 230 грн.

Машина тестораскаточная Empero EMP.HA.01

Технические характеритики Empero EMP.HA.01: Тип: єлектрическая Напряжение, В: 220 Мощность,..

25 320 грн.

Машина для раскатки теста DR 40

Корпус тестораскаточной машины DR 40 изготовлен из нержавеющей стали. 2 пары валков (длина 42 см) ва..

26 470 грн.

Тестораскатка для пиццы APACH ARM 420 NEW

Технические характеристики тестораскатки для пиццы APACH ARM 420 NEW: Вес заготовки теста: 210-70..

27 220 грн.

Тестораскатка для пиццы APACH ARM 420 RP NEW

Технические характеристики тестораскатки для пиццы APACH ARM 420 RP NEW: Вес заготовки теста, г: ..

28 196 грн.

Тестораскаточная машина эл. FROSTY RM45TA

Тестораскаточная машина эл. FROSTY RM45TA  для лепешек на пиццуВес заготовки, гр: 210..

29 938 грн.

Тестораскаточная машина GGG S30A

Тестораскаточная машина GGG S30A имеет загрузку до 9 килограмм теста. Подходит для раскатки разных в..

30 304 грн.

Тестораскатка эл. Fimar FI42N

Тестораскаточная машина FI42N. Длина валков 420 мм. Зазор между валками 0,3-5,5 мм. М..

31 150 грн.

Тестораскаточная машина GGF EASY 400M

Тип: тестораскатка для пиццы.Толщина раскатки, мм: 0,1-34.Ширина раскатки, мм: 400.Диаметр валков, м..

31 629 грн.

Тестораскатка эл. Fimar FIP42

Тестораскаточная машина FIP42. Длина валков 420 мм. Зазор между валками 0,3-5,5 мм. М..

33 659 грн.

Тестораскаточная машина GGG S40A

Тестораскаточная машина GGG S40A отличное оборудование для придания тестовой заготовке определенного..

34 815 грн.

Тестораскаточная машина FIMAR SI 320

Имея на кухне в своем ресторане тестораскаточную машину FIMAR SI 320, вы имеете возможность с л..

44 597 грн.

Машина для раскатки теста DR 60

Машина дл раскатки теста SGS DR 60 от турецкого производителя - это профессиональное оборудование дл..

44 766 грн.

Тестораскаточная машина FIMAR SI 420

Тестораскаточная машина FIMAR SI 420 не займет много места на кухне вашего ресторана, но сделае..

48 459 грн.

Тестораскаточная машина FIMAR SI 520

Теперь готовить лазанью для большой компании стало еще легще, чему способствует новая модель тестора..

50 516 грн.

Тестораскатка эл. Fimar SE220

Тестораскаточная машина SE220. Длина валков 220 мм. Зазор между валками 0-5 мм. Длина..

50 714 грн.

Тестораскатка эл. Fimar SI320 (380)

Тестораскаточная машина SI 320 шириной раскатки 320 мм и толщиной раскатки от 0 до 10 мм.Машина подх..

52 123 грн.

Тестораскатка эл. Fimar SI320

Тестораскаточная машина SI 320 шириной раскатки 320 мм и толщиной раскатки от 0 до 10 мм.Машина подх..

52 969 грн.

Тестораскатка эл. Fimar SI420 (380)

Тестораскаточная машина SI420 шириной раскатки 420 мм и толщиной раскатки от 0 до 10 мм. М..

55 788 грн.

Тестораскатка эл. Fimar SI520

Тестораскаточная машина SI520 шириной раскатки 520 мм и толщиной раскатки от 0 до 10 мм. М..

59 030 грн.

Тестораскаточная машина GGF EASY 500 SM

Тип: тестораскатка для пиццы.Толщина раскатки, мм: 0,1-28Ширина раскатки, мм: 500.Диаметр валков, мм..

60 073 грн.

Тестораскатка настольная FROSTY TSP450B

Тестораскатка настольная FROSTY TSP450B для слоенного теста Длина валков, см 40Количество ..

76 423 грн.

Тестораскатка Fama FSE103M

Чтобы хлебобулочные изделия радовали не только вкусом, но и эстетическим видом, то кроме правильного..

76 790 грн.

Тестораскатка настольная FROSTY TSP520B

Тестораскатка настольная FROSTY TSP520B для слоенного теста Длина валков, см 52 ..

82 879 грн.

Тестораскатка настольная FROSTY LSP520R

Тестораскатка настольная FROSTY LSP520R для слоенного теста Длина валков, см 52 ..

84 288 грн.

Тестораскатка для слоенного теста Frosty LSP650R

Тестораскатка настольная FROSTY LSP650R для слоенного теста Длина валков, см 51К..

97 819 грн.

Тестораскаточная машина Sybo TSP-520

Тестораскаточная машина Sybo TSP-520 применяется на небольших производствах для раскатки теста ..

98 891 грн.

Тестораскаточная машина GGF Easy B 500/1000

Предназначена для приготовления слоеного и крутого текста на предприятиях общественного питанияТесто..

105 966 грн.

Тестораскаточная машина GGF EasyEASY B 500 - 800

Тестораскаточная машина Easy B 500/800 предназначена для слоеного теста, используется в пекарнях, ко..

105 966 грн.
Показано с 1 по 50 из 51 (всего 2 страниц)

Часто на хлебопекраских предприятиях необходимо раскатать тесто совсем в небольшом количестве. Запускать при этом промышленную тестораскатку не целесообразно. Компактные электрические тестораскаточные машины – решение для небольших предприятий1 общепита, кондитерских и мини-пекарен.

Преимущества настольной тестораскатки состоят в следующем:

  1. Минимизация трудозатрат персонала
  2. Ускорение процесса раскатки теста
  3. Повышение качества раскатки по сравнению с ручной
  4. Оптимизация процесса раскатки и возможность раскатать одинаковые по размеру и толщине заготовки из теста
  5. Компактность
  6. Экономность потребления энергоресурсов
  7. Доступная цена по сравнению с промышленным оборудованием для мини-пекарни
  8. Высокая износостойкость
  9. Безопасность эксплуатации и контакта с пищевыми продуктами
  10. Простота в уходе и использовании.

Виды настольных тестораскаток

В зависимости от способа действия, тестораскатки существуют разных видов:

  • Ручные
  • Полуавтоматические
  • Автоматические

Как выбрать тестраскатку?

Перед покупкой тестораскаточного оборудования для ресторана, стоит обратить внимание на некоторые критерии, что может значительно упростить работу пекаря. Профессиональные тестораскатки оснащены парой валкой, между которых помещается тесто для раскатки. На сегодняшний день рынок пищевого оборудования переполнен некачественной поддельной продукцией, выполненной из дешевых материалов, которые поставляются без соответствующей документации. Обратите внимание на материал изготовления валком тестораскатки. В целях безопасности контакта с пищевыми продуктами, все рабочие детали пищевого оборудования должны быть выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Стоит обратить внимание на комплектацию модели, либо возможность докупить дополнительные насадки в перспективе, а также наличие регулятора толщины раскатки. Отличительной чертой итальянских лапшерезок Fimar является возможность установки всевозможных матриц, которые позволят приготовить заготовки для лапши толщиной от 2 до 12 мм.

Учтите также, какая длина тестораскаточных валков для вашего предприятия будет оптимальной. Небольшому кафе или ресторану достаточно купить тестораскатку с рабочими валками не длиннее 20 см. Такие устройства легко справятся с задачей раскатать тесто для равиолли, лапши и других блюд в небольшом количестве.

Для более мощных пищевых предприятий целесообразнее купить тестораскатку с длинными валками (в порядке 50 см)

Наличие функции реверсивного движения валков без необходимости повторно прокатывать тестовую заготовку значительно облегчит работу со слоеным тестом. Если вы собираетесь купить тестораскатку для кондитерской, ищите соответствующую модель в нашем каталоге, либо позвоните в отдел продаж магазина Кухарт, где вас бесплатно проконсультируют и порекомендуют оптимальное оборудование.

Ассортимент тестораскаток в магазине Кухарт представлен в широком виде. Хорошо себя зарекомендовали настольные тестораскатки Imperia. На рынке они представлены в виде ручных установок, а также устройств, оснащенных мотором, что значительно упрощает процесс их эксплуатации. Тестораскатки для кафе Imperia комплектуются ножами для приготовления лапши двух размеров, а также оснащены функцией регулятора толщины раскатки теста от 0,2 до 2,2 мм.

Профессиональные электромеханические тестораскатки отлично справляются с раскаткой дрожжевого, песочного, слоеного теста. Они широко применяются в производственных цехах в мини-пекарнях, кондитерских, в ресторанах и кафе. Невысокая цена тестораскаток в магазине Кухарт позволяет оснастить ими кухню начинающего ресторатора с ограниченным  бюджетом. Широкий функционал тестораскаток позволит расширить меню любого предприятия общепита и добавить в него изысканные кондитерские изделия, а также итальянские равиолли и домашнюю лапшу.

Конструкция профессиональных тестораскаток рассчитана на интенсивное использование. Выполнены из нержавеющей стали, они стойкие к механическим воздействиям в течение всего срока эксплуатации.