Морозильные шкафы

Морозильные шкафы

Бизнес общепита напрямую связан с проблемой хранения продуктов питания. Решением данной задачи являются сертифицированные промышленные морозильные шкафы. Купить морозильный шкаф для ресторана, кафе, супермаркета можно в магазине Кухарт.

Сравнение товаров (0)

Морозильный шкаф Scan SF 115

Технические характеристики шкафа морозильного Scan SF 115: Температурный режим: -16…-24°С Объе..

15789 грн.

Морозильный шкаф на барную стойку Crystal CRTF 70

Морозильный шкаф на барную стойку Crystal CRTF 70 используется для презентации и хранения напитков, ..

18211 грн.

Морозильный шкаф GGG MF-305

Морозильный шкаф GGG MF-305 оборудование для ресторанов, столовых, отелей применяется для хранения з..

22925 грн.

Шкаф морозильный Ugur UFR 370 SD

Технические характеристики шкафа морозильного Ugur UFR 370 SD: Объем, л: 270  Температурн..

25965 грн.

Морозильный шкаф Полиар DP105-S

Технические характеритики Полиар DP105-S: Диапазон рабочих температур, °C: -8...0 Объем, л: 50..

27326 грн.

Морозильный шкаф Полиар CB105-S

Технические характеритики Полиар CB105-S: Диапазон рабочих температур, °C не выше: -18 Объем, ..

27641 грн.

Морозильный шкаф Полиар DP107-S

Технические характеритики Полиар DP107-S: Диапазон рабочих температур, °C: -8...0 Объем, л: 70..

29420 грн.

Шкаф морозильный Ugur UFR 370 GD

Шкаф морозильный Ugur UFR 370 GD вместимостью 300 литров, применяется для хранения предварительно за..

30468 грн.

Морозильный шкаф Полиар CB107-S

Технические характеритики Полиар CB107-S: Диапазон рабочих температур, °C не выше: -18 Объем, ..

31515 грн.

Морозильный шкаф GGG LD-330S

Морозильный шкаф GGG LD-330S используется супермаркетами, ресторанами для непродолжительного хранени..

37133 грн.

Шкаф морозильный со стеклянной дверью Crystal CRF 400

Шкаф морозильный со стеклянной дверью Crystal CRF 400 практичное оборудование для торговых точек, од..

37197 грн.

Шкаф морозильный со стеклянной дверью Crystal CRF 400 CURVED

Шкаф морозильный со стеклянной дверью Crystal CRF 400 CURVED низкотемпературное оборудование для хра..

43623 грн.

Морозильный шкаф GGG TK2264

Морозильный шкаф GGG TK2264 холодильное оборудование, которое используется для хранения замороженных..

47142 грн.

Шкаф морозильный Apach F 700 BT

Довольно компактное, но очень выгодное устройство подо названием Apach F 700 BT сохранит ваши п..

47142 грн.

Морозильный шкаф Полиар CB114-S

Технические характеритики Полиар CB114-S: Диапазон рабочих температур, °C не выше: -18 Объем, ..

48371 грн.

Морозильный шкаф Полиар CC214-S

Технические характеритики Полиар CC214-S: Диапазон рабочих температур, °C: 0...+6/не выше -18 ..

49209 грн.

Шкаф морозильный со стеклянной дверью Crystal CRFV 600

Шкаф морозильный со стеклянной дверью Crystal CRFV 600 однодверное оборудование, которое используетс..

49403 грн.

Шкаф морозильный DGD AF07ISOMBT

Неотъемлемым атрибутом кухонного интерьера ресторана, кафе, бара или другого предприятия общественно..

50597 грн.

Шкаф морозильный Tefcold RF710

Объем полезной площади в морозильном шкафу Tefcold RF710 увеличивается благодаря размещению хол..

52761 грн.

Шкаф морозильный Forcar GN650BT

Для хранения замороженных продуктов используется шкаф морозильный. Рабочая температура Forcar GN650B..

53407 грн.

Шкаф морозильный с глухой дверью Crystal CRIF 600

Шкаф морозильный с глухой дверью Crystal CRIF 600 из нержавеющей стали, используется на профессионал..

53471 грн.

Шкаф морозильный Apach F 1400 BT

Морозильный шкаф Apach F 1400 BT внутренним объемом 1400 литров станет очень к стати на больших пище..

63255 грн.

Шкаф морозильный DGD AF14ISOMBT

Для качественной заморозки и сохранения продуктов морозильный шкаф DGD AF14ISOMBT оснащен термоизоля..

69551 грн.

Шкаф морозильный Forcar GN1410BT

Шкаф морозильный GN1410BT итальянского производителя холодильного оборудования Forcar имеет 2 двери,..

76074 грн.

Шкаф морозильный с глухой дверью Crystal CRIF 1300

Шкаф морозильный с глухой дверью Crystal CRIF 1300 комплектуется мощными компрессорами, используется..

77850 грн.

Морозильный шкаф Daewoo FR-1250F

Морозильный шкаф Daewoo FR-1250F - устройство, которое используется в заведениях общественного питан..

93413 грн.
Показано с 1 по 26 из 26 (всего 1 страниц)

Холодильное оборудование – незаменимое для предприятий общественного питания. Для холодильных и морозильных шкафов, морозильных ларей, холодильных столов выделяются специальные отсеки либо отдельные помещения, ведь именно в них хранится основная масса продуктов, из которых готовятся блюда.

Важной составляющей комплекса холодильного оборудования для ресторанов и кафе является морозильный шкаф. С его помощью можно хранить мясные и рыбные продукты, овощи и полуфабрикаты в течение длительного времени. В отличие от морозильного ларя, он имеет вертикальное исполнение и подойдет для кухонь с ограниченным пространством.

Можно ли обойтись без морозильного шкафа в общепите?

Без морозильного шкафа, в принципе, обойтись можно. В таком случае вам необходимо готовить исключительно из свежих продуктов, ведь в холодильном шкафу мясо, рыба и овощи могут храниться не дольше нескольких суток. Человек, который ответственный за закупку продуктов для вашего заведения, должен тщательно контролировать количество еды для того, чтобы избежать потери продукта. Такой концепция приготовления еды, безусловно, отлично повлияет на репутацию вашего заведения. Но, к сожалению, в условиях современной вездесущей экономии рестораторы тоже вынуждены экономить. И если есть возможность закупить некоторые продукты по сниженной цене, то они обязательно это сделают и заморозят запасы. Если подходит срок годности некоторых ингредиентов, то целесообразнее их заморозить и использовать потом. Поэтому в современном заведении общепита наличие морозильного шкафа просто необходимо.

Что такое морозильный шкаф промышленный?

Морозильный шкаф имеет высококачественный теплоизолированный корпус из сэндвич-панелей (между листами метала предусмотрено размещение пенополиуретана). Внешние стенки морозильника выполнены из оцинкованной стали, покрытой стойкой эмалью. Некоторые модели выполнены из пищевой нержавеющей стали, но их стоимость гораздо выше предыдущих.

Внутренняя отделка морозильного шкафа также зависит от их стоимости. В дорогих внутренняя камера также выполнена из нержавеющей стали. У дешевых используется гальванизированный пластик.

Внутри морозильного шкафа, в зависимости от его типа, предусмотрены направляющие для гастроемкостей, противней или корзин. Существуют также большие морозильные шкафы для тележек-шпилек с гастроемкостями.

Морозильный шкаф промышленный может оснащаться глухими распашными, либо стеклянными дверками купе. Первый тип исполнения характерный для кухонных помещений. Стеклянные морозильники, кроме своей основной функции – хранение продуктов, - выполняют также функцию демонстрации продуктов. Внутренняя камера морозильных прозрачных шкафов оснащена подсветкой. Их тоже можно установить на кухне, но основная сфера применения таких морозильных шкафов – супермаркеты.

В зависимости от типа охлаждения, морозильные шкафы бывают:

  • С воздушным типом охлаждения.
  • С статическим типом охлаждения.

Холодильный агрегат в промышленных морозильных шкафах может устанавливаться как в верхней части устройства, так и в нижней.

Рабочая температура морозильного шкафа устанавливается в пределах от -12 до -22ºС. В зависимости от класса, морозильные камеры могут работать при температуре окружающей среды не выше 25ºС (третий класс), либо не выше 35ºС (четвертый класс).

В зависимости от объемов замороженной продукции, которая храниться в вашем заведении, можно купить морозильник с объемом от 700 до 1400 л.

Особого внимания заслуживают низкотемпературные холодильные шкафы производства МариХолодМаш. Данные морозильники активно покупают для использования в магазинах, супермаркетах, и даже на рынках. Невысокая цена морозильных шкафов МХМ сочетается с высоким качеством исполнения и долговечностью холодильного агрегата.

Среди остальных производителей морозильных шкафов выделяются Apach, Cold, DGD, GGG, Tefcold. На холодильное оборудование Apach наши магазин предложит вам наиболее выгодную цену в Украине.

Морозильный шкаф для бизнеса

Учитывая функционал морозильного шкафа, можно с уверенностью сказать, что без него не обойдется ни одно предприятие, связанно с пищевым производством. Поэтому мы рекомендуем купить промышленный морозильный шкаф для вашего ресторана, кафе, бара или супермаркета в магазине Кухарт. Мы предложим хорошие цены на холодильное оборудование, а также, подскажем, какие холодильные витрины и холодильные горки купить, если вы открываете супермаркет.