Плиты электрические


Фильтр
Вывод плиткой:

Плита электрическая настольная Bartscher 150310

1 447 грн.
(0)
Плита Bartscher 150310 подойдет для использования на профессиональной кухне - в ресторане, кафе, баре, столовой, - так и в домашних условиях, чему способствуют её компактные габариты и лаконичный диза..

Плита электрическая настольная PLT1 Remta

1 736 грн.
(0)
Плита электрическая, настольная, 1 конфорка. Корпус: нержавеющая сталь Температура: 50..250С, Размеры: 250*250*120 Диаметр конфорки: 186 мм. Вес: 3,5 кг. Напряжение: 220 Вт ..

Плита электрическая настольная PLT2 Remta

2 480 грн.
(0)
Плита электрическая, настольная, 2 конфорки. Корпус: нержавеющая сталь Температура: 50..250С, Размеры: 510*250*120 Диаметр конфорки: 186 мм. Вес: 6,5 кг. Напряжение: 220 Вт ..

Плита со стеклокерамической поверхностью Altezoro NV-2000

7 869 грн.
(0)
Стеклокерамическая электрическая плита очень удобна в эксплуатации. Она имеет настольное исполнение, небольшую поверхность и компактные габариты. Мощность плиты Altezoro NV-2000 становит 2 кВт. Эле..
Нет в наличии

Плита электрическая Roller Grill ELR 3

8 761 грн.
(0)
Плита электрическая Roller Grill ELR 3 на 2 конфорки, подходит как для домашних условий, так и для небольших ресторанов. Основные рабочие элементы изделий выполнены из нержавеющей стали, конфорки из с..
Нет в наличии

Плита электрическая Roller Grill ELR 4

9 284 грн.
(0)
Плита электрическая Roller Grill ELR 4 небольшая печь на 2 конфорки для домашних условий и для небольших ресторанов. Основные рабочие элементы из нержавеющей стали, а конфорки из специального сплава, ..

Плита электрическая Kovinastroj ES 40

11 902 грн.
(0)
Электрическая плита используется для тепловой обработки пищевых продуктов при температуре от 50 до 300 градусов. Имеет систему защиты от перегрева. Плита электрическая Kovinastroj ES 40 оснащена дв..

Плита со стеклокерамической поверхностью Altezoro NV-4500

13 380 грн.
(0)
Двухконфорочная электрическая плита Altezoro NV-4500 имеет стеклокерамическую поверхность, которая быстро нагревается, экономя электроэнергию. и легко моется после приготовления еды. Плита имеет на..

Плита электрическая настольная 4-х конфорочная Lors EO.663

13 775 грн.
(0)
Плита электрическая, настольная, 4 конфорки. Трехступенчатая регулировка температуры. Корпус: нержавеющая сталь Температура: 0..350С, Размеры: 600x630x300 Диаметр 3 конфорок: 185 мм. ..

Плита электрическая RAUDER CPE-650-4T

14 657 грн.
(0)
ХАРАКТЕРИСТИКИ: Количество конфорок, шт: 4 Духовой шкаф: нет Материал корпуса: нержавеющая сталь Потребление газа: 1,545 м3/ч Подключение: электроТип установки: настольная Конфорки Ø 2х190,Ø 2х..

Плита электрическая Bertos E6P2M

15 979 грн.
(0)
Плита электрическая Bertos E6P2M подойдет как для больших предприятий пищевой промышленности за счет возможности установки в тепловую линию, так и для небольших кафе, ресторанов и баров для использова..

Плита электрическая Kovinastroj ES 60

16 337 грн.
(0)
Наиболее покупаемым видом теплового оборудования являются электрические плиты, а компания Kovinastroj уже давно славится производством кухонной техники безупречного качества. По-этому плита электри..

Плита электрическая Kovinastroj ES 80

18 899 грн.
(0)
Плита электрическая Kovinastroj ES 80 оснащена четырмя конфорками, максимальная температура разогрева которых300°C. Компактные размеры устройства позволят разместить его даже в самой маленькой кухн..

Плита электрическая Bertos E7P2M

22 343 грн.
(0)
Если есть необходимость в тепловом оборудовании небольшой столовой или кафе и бара, электрическая плита Bertos E7P2M подойдет для этого идеально. Также она может дополнить ряд тепловой линии в боль..

Плита электрическая Stalgast 972410610

22 591 грн.
(0)
Плита Stalgast 972410610работает от электросети. Духовкой не оснащена. Корпус плиты выполнен из нержавеющей стали высокого качества. Конфорки чугунные. Переключение температур происходит в 6 положе..
Показано с 1 по 15 из 56 (всего 4 страниц)

Среди изобилия современного технологического оборудования для приготовления еды, электрические плиты продолжают занимать почетное место на каждой промышленной кухне. И хотя электроэнергия, по сравнению с газовой, стоит дороже, к её снабжению имеют доступ большинство заведений общепита.

Формы конфорок в электрических плитах

Плиты электрические профессиональные могут быть оснащены разной формы конфорками:

  • Плиты с круглыми конфорками. Традиционное исполнение электрических плит с использованием круглых конфорок позволяет минимизировать неэффективное использование тепловой энергии, так как конфорка полностью покрывается дном наплитной посуды. Для плиты с таким типом конфорок стоит подбирать соотвествующую посуду, чтобы диаметр кастрюли максимально соответствовал диаметру конфорки.
  • Прямоугольные, либо квадратные. В большей мере популярны такие плиты в заведениях, где используется крупногабаритная наплитная посуда.
  • Сплошная поверхность с индивидуальными зонами нагрева. Плиты с таким исполнением конфорок  позволяют без препятствий передвигать большие кастрюли.

Недостатки электрической плиты

Недостаток электрической плиты состоит в длительном нагревании её конфорок. Если в газовой плите промышленной интенсивность теплоизлучения устанавливается мгновенно сразу после поджига конфорки, то время разогрева электрической плиты перед эксплуатацией становит от нескольких минут до получаса (в зависимости от размера конфорки). В условиях высокой посещаемости это не является проблемой, ведь в таком случае плита просто не выключается, а работает в интенсивном режиме в течение всей смены. Для небольшого кафе такой момент будет проблематичным, поскольку разогревать конфорку для одного посетителя нерационально.

В то же время, данный нюанс находит свою компенсацию после окончания готовки – конфорка в электрической плите остается теплой в течение некоторого времени после отключения питания, чего нет в газовой плите. Благодаря этому на плите можно оставить кастрюлю или сковороду с блюдом и сохранить его в горячем состоянии ещё какое-то время.

Исполнение электрических плит может быть настольным, либо напольным. Настольные плиты электрические обладают компактными габаритами и могут устанавливаться на любых поверхностях (производственный стол, подставка из нержавеющей стали, холодильный стол). Плиты напольные в большинстве случаев оснащаются электрическим духовым шкафом, но встречаются и модели на открытой базе. Открытая база часто служит для хранения наплитной посуды и кухонного инвентаря.

Как выбрать электрическую плиту?

Если ваша кухня уже оснащена каким-либо тепловым оборудованием, как например пароконвектомат, либо жарочный или пекарский шкаф, котел пищеварочный, то целесообразно купить электрическую плиту в Киеве настольную на 1 или 2 конфорки без духовки.

Но если это первое тепловое оборудование на вашей кухне, и покупку пароконвектомата вы отложили на потом, то рекомендуем купить четырехконфорочную электрическую плиту напольного исполнения с электрической духовкой. Такое исполнение плиты позволит сэкономить пространство на кухне, а также будет более функциональным, благодаря чему вы сможете осуществлять больше процессов по тепловой обработке продуктов. К тому же, иногда духовые шкафы, которыми комплектуются электроплиты, оснащаются функцией гриля и конвекции. Это позволит расширить ассортимент еды в вашем заведении и добавить в меню блюда гриль и хлебобулочные изделия собственного производства.

В условиях высокой конкуренции на рынке пищевого оборудования, производители пытаются выделиться не только максимальным функционалом технологических устройств, но также стильным дизайном техники. В результате на рынке появились электроплиты промышленные со стеклокерамической поверхностью. Стоит отметить, что стеклокерамика гораздо чувствительнее к механическим воздействиям, чем чугун. Поэтому для столовых или ресторанов с большими масштабами производства стоит сделать выбор все-таки на пользу традиционного исполнения электрической плиты с металлическими конфорками.

В Кухарте можно купить профессиональные электрические плиты Apach, Roleer Grill, Altezoro, GGG, Kovinastroj, Stalgast, а также украинского производства. Стоит отметить, что последние пользуются популярностью среди наших клиентов больше всего. Цены на украинские электрические плиты весьма доступны, а модельный ряд позволяет выбрать электрическую плиту для любого заведения общепита.