Холодильні столи для піци

    Серед широкого спектру промислового холодильного обладнання для підприємств громадського харчування виділяються холодильні столи для піци - установки, що поєднують в собі холодильник в нижній частині корпусу і робочу поверхню на ньому. Холодильний стіл значно полегшує процес виробництва піци. Його конструкція дозволяє перебувати піццайоло на одному місці під час формування піци: в холодильній камері можна зберігати необхідні продукти для приготування тіста і начинки, а на гранітній або мармурової стільниці віддають перевагу катанню тісто і викладати на нього інгредієнти. На відміну від стандартного холодильного столу, поверхню холодильного столу для піци охолоджувана. Деякі моделі холодильних столів оснащуються холодильною вітриною з гастроємностями для зберігання подрібнених інгредієнтів для начинки. Таке доповнення значно полегшує процес формування піци. Універсальна конструкція столів для піци дозволяє оснастити спеціальним обладнанням невеликі кухні, де обмежений простір для установки великогабаритної техніки, холодильних шаф і виробничих меблів. Разом з холодильним столом для піци можна купити піца-піч і тістоміс для піцерій і всього на кількох метрах квадратних ви будете мати необхідний набір обладнання для піцерії.

Ціна на холодильні столи для піци

    Ціна на холодильні столи для піци залежить від деяких факторів. По-перше, на неї впливають габарити столу. Чим більший розмір корпусу, об'єм холодильної камери, тим потужніше має бути пристрій, відповідно, ціна на такі моделі буде вище. Існують двох-, трьох- і чотирьохдверні холодильні столи для піци. Оснащення холодильного столу мармурової або гранітної стільницею дозволяє уникнути прилипання до неї тіста, а також залишаються безпечними при дотику з харчовими продуктами. Стіл холодильний з гранітною або мармуровою стільницею коштують дорожче, ніж з нержавіючої робочою поверхнею, тому що такі столи відрізняються до всього іншого, ще й високою зносостійкістю - вони не дряпаються ножами.

    Ціна на холодильні столи для піци безпосередньо залежить від виробника. Недорогою ціною відрізняються столи для піци Cooleq. Трохи дорожче можна купити обладнання Saro і Tefcold. Бездоганною якістю виконання відрізняються холодильні столи Apach. У магазині Кухарт можна також купити холодильні столи для піци українського виробництва.

На що варто звернути увагу, якщо ви вирішили купити холодильний стіл для піци?

    Наявність холодильної вітрини з гастроємності для інгредієнтів.

    Наявність висувних ящиків в конструкції для зберігання кухонного інвентарю.

    Габарити столу для піци.

    Обсяг холодильної камери.

    Інгредієнти для піци відносяться до швидкопсувних продуктів, тому вимагають спеціального температурного режиму зберігання. Холодильні столи для піци відносяться до середньо температурного холодильного обладнання з температурою всередині від -2 до + 10С. Температура встановлюється за допомогою спеціальних терморегуляторів Холодильні столи оснащені статичною системою охолодження. Крім температурного режиму, холодильні столи призначені для підтримки певного рівня вологи усередині холодильної камери. Це ідеальні умови для зберігання м'яса, овочів, зелені та сиру. Холодильний агрегат в столах для піци може розміщуватися збоку або знизу. Можлива установка ізольованих холодильних камер, що дозволяє зберігати в них різні продукти і дотримати правила товарного сусідства.

    Холодильні столи для піци - це до високотехнологічні пристрої. Дверцята холодильника оснащені поворотним механізмом, який самостійно закриває їх, а ніжки корпусу можна відрегулювати і встановити стіл на зручній для кухаря висоті. Холодильні столи для піци оснащені функцією автоматичного розморожування. Такий набір переваг холодильного столу для піци обумовлює необхідність його встановлення у кожній піцерії, власники якої дбають про репутацію свого закладу і комфортних умовах роботи персоналу.

    Компанія Кухарт поставляє вітчизняні та імпортні столи для піци в найкоротші терміни, чому сприяють складські запаси по всій Україні. Холодильні столи для піци в магазині Кухарт виконані і харчової нержавіючої сталі високої проби, мають закруглені кути, легко піддаються санітарній очистці та поставляються з необхідною документацією для СЕС.