Фризери з двома циліндрами для морозива

    В умовах високої конкуренції, кожен заклад громадського харчування намагається виділитися і подати клієнту якомога оригінальніше і смачніше блюдо. Не виключенням є і морозиво. Приготування м'якого морозива за власним рецептом - тренд серед ресторанів і кафе.     Купити фризер для м'якого морозива варто і в тому випадку, якщо ви тільки вирішили зайнятися бізнесом у сфері громадського харчування. Одного фрізера, щоб оснастити вуличну торгову точку і почати продавати морозиво. Розмістивши пересувний прилавок в парку розваг або іншому місці з великою прохідністю, окупність даного устаткування не змусить себе чекати. Бізнес з продажу м'якого морозива вважається одним з найбільш рентабельних в сфері вуличної торгівлі їжею. Бізнесмену краще купити фризер з двома циліндрами. Це дозволить запропонувати покупцеві морозиво двох смаків, але буде дешевше, ніж двічі купити фризер з одним циліндром.

• Продуктивність (28 - 36 порцій в годину).
• Варіант виконання (підлогові і настільні).
• З функцією пастеризації і без неї.
• Тип охолодження.
• Наявність повітряної помпи.
• Обсяг циліндра.

    Продуктивність професійних фризерів становить від 15 до 50 кг продукту на годину. В основному, суміші для м'якого морозива розмішуються в співвідношенні один до одного, тому з одного кілограма суміші на виході виходить близько двох кілограм готового морозива. Звичайно, води або молока в суміш можна додати більше, але в такому випадку, морозиво матиме менш насичений смак, а репутація про вашій торговій точці буде працювати проти вас. Для різноманітності меню з морозивом, запропонуйте покупцеві вибір серед широкого асортименту топінгів. Фруктові, карамельні, шоколадні сиропи значно поліпшать смак класичного білого морозива.     Так як м'яке морозиво готується на молочній основі, то є велика ймовірність розмноження всередині циліндра шкідливих бактерій. Щоб уникнути неприємних інцидентів, пов'язаних з отруєнням покупців вашим морозивом, рекомендуємо купити фризер з функцією зберігання, наприклад Ocean Power 138 C. Даний тип фризерів дозволяє підтримати необхідний температурний режим і залишити морозиво, яке продалося протягом робочої зміни, в циліндрі на ніч і продавати його на наступний день. Фризери без функції зберігання необхідно спустошувати і ретельно дезінфікувати після кожної робочої зміни. Фахівці рекомендують встановити фризер таким чином, щоб залишити якийсь простір навколо його корпусу для вентиляції повітря, так як в нього вбудований механізм охолодження конденсатора холодильного агрегату     Компанія Кухарт займається продажем професійного обладнання для виробництва морозива в промислових цілях. Ми пропонуємо також купити торговий причіп з усім необхідним обладнанням для продажу морозива У продажу фрізери для м'якого морозива з двома циліндрами ARTEIS, Altezoro, Electro Freeze, Oceanpower, Promag, Ugolini, Yeti. Як уже згадувалося вище, найбільшою популярністю, за рахунок свого ідеального співвідношення ціна - якість, користуються китайські фрізери Ocean Power. Фризери Ugolini користуються попитом не менше. Лінійка фризерів Minigel налічує кілька надійних пристроїв з високими технічними показниками. Виробник гарантує європейську якість виконання і високу продуктивність своїх фризерів. Ціна на дані пристрої більш, ніж доступна. Ми поставляємо професійні фрізери з гарантією і всією необхідною документацією для СЕС. Доставка фризерів здійснюється в усі міста України.