Печі для піци

    Перевага таких закладів, як піцерія, це швидкість приготування основної страви - в даному випадку піци. Професійне обладнання для приготування піци - піца-печі.

На все обладнання для піцерії Кухарт надає гарантію і сервісну підтримку.

Піца - один з найбільш продаваючих страв в закладах громадського харчування. Сьогодні піцерія є в будь-якому місті нашої країни. Відкрити піцерію стало дуже легко завдяки доступному обладнанню для піцерій. Варто всього лише купити піч для піци, запросити на роботу піццайоло, орендувати невелике приміщення, - і бізнес готовий.

    Дійсно, найбільш витратними моментами при відкритті піцерії є покупка теплового обладнання для її приготування. Існують установки недорогі, наприклад G3Ferrari Delizia G10006, але якщо ви орієнтуєтеся на приготування якісної піци і хорошу репутацію своєї піцерії, рекомендуємо придбати професійну піч для піци італійського виробництва.

Види печей для піци

    Вибирати піч для своєї піцерії потрібно, враховуючи особливості вашого закладу і його масштабу. Залежно від технічних можливостей підключення професійних пристроїв, ви можете купити:

• Електричну піч для піци
  
• Газову піч для піци
• Піца-піч на дровах
• Ротаційну піч для піци
• Конвеєрну піч для піци.

Печі для піци Apach

    Компанія Кухарт на ексклюзивних правах представляє італійське обладнання Apach. Це молода компанія, що спеціалізується з виробництва професійної техніки для громадського харчування, в тому числі і для піцерій. Печі для піци Apach відрізняються в першу чергу своєю універсальністю, зносостійкістю, простотою у використанні. Печі для піци Apach представлені в наступних серіях:

• Печі для піци АММ
  
• Печі для піци AML
• Печі для піци AMS
• Печі для піци AMT

Найбільш висока температура досягається в печах серії AML - до 500 ° С. Печі даної лінійки можуть бути двоярусні або одноярусні. В основі печі встановлений шамотний камінь товщиною 2 см. Пристрої виконані з нержавіючої сталі з алюмінієвим покриттям. Максимальна місткість печі Apach AML становит 12 піц.

Новинкою компанії Apach є конвеєрні печі для піци. Пристрої даної конфігурації використовуються також і для випічки лаваша і інших тонких коржів з тіста. Продуктивність печей такого типу досягає до 170 піц на годину.

Найпопулярнішою моделлю печі для піци серед наших покупців за останній час стала піч для піци Apach AMS 2 ECO. Її популярність, в першу чергу, виправдана доступною ціною, а також невеликою місткістю, що підходить для початківців рестораторів або невеликих піцерій.

Компанія Кухарт регулярно проводить майстер-класи по використанню теплового обладнання, в тому числі і печей для піци Apach. Відвідавши наш майстер-клас, ви гарантовано отримаєте знижку на технологічне обладнання Apach, і, по можливості, на обладнання інших виробників.

Італійські піца-печі

У нашому магазині представлені також печі для піци таких виробників, як:

• ItPizza (Італія)
  
• Pizza Group (Італія)
• Prismafood (Італія)
• Fimar (Італія)
• Frosty (Італія)
• GGG (Німеччина)
• Cuppone (Італія)

Максимальна місткість представлених печей становит 18 піц, але продаж таких моделей виконується під замовлення.

    Серед достатку печей для піци, на особливу увагу заслуговують конвеєрні печі GGG (Німеччина). І хоча їх вартість далеко не дешева, - вона пояснюється високою продуктивністю і надійністю. Печі такого типу використовуються в промислових підприємствах або великих мережевих піцеріях. З їх допомогою виробництво піци стає безперебійним. Також в такій духовці можна випікати печиво, лаваші і інші вироби з тіста. А, встановивши цей апарат в торговому залі супермаркету, ви не тільки привернете нових клієнтів, але також підвищите рейтинг свого закладу у вашій місцевості.

Додаткове обладнання для піцерії

    Компанія Кухарт, на додаток до печі для піци, пропонує також купити професійний тістомісильник для піцерії. Якщо піцерія високо відвідувана, можна також купити преси для формування піци.

Значно полегшить роботу піццайоло також холодильний стіл для піци. Деякі моделі таких столів оснащені холодильною вітриною з ємностями для інгредієнтів для начинки піци, тому, купуючи таку установку для кухаря, ви зробите максимально комфортні умови для його роботи, де він матиме все необхідне для виробництва піци під рукою.