Все категории
Рекомендую компанию «КухАрт» как надежного поставщика профессионального пищевого оборудования для ресторанов
- Владимир Еманов - Бренд-шеф компании Apach
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Напряжение, В
    0
    0
  • Производительность
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Мощность, кВт
    -

Овощерезки и протирки

Овощерезки и протирки

Раздел с ценами на электрические овощерезки и протирки для нарезки сырых и вареных овощей. На все электромеханическое пищевое оборудование действует гарантия.

Читать далее
Показать:
Сортировка:
Овощерезка Apach AVG200 -15%
Технические характеристики овощерезки Apach AVG200: Производительность, кг/час: до 250 Скорость вращения ножей, об/мин: 300   Мощность, Вт: 515 Напряжение, В: 220 Габариты, мм (ДхШхВ): 280х510х510 5 дисков в комплекте: нарезка 3 и 8 мм., соломка 8 мм., терка 3 мм., кубики 8х8 м..
Габаритные размеры, мм 280х510х510
Мощность, кВт 5,15
Напряжение, В 220
Производительность 250 кг/час
32 384 грн.27 521 грн.
Фрукто/овощерезка GGG HFB-6 ручной аппарат, который используется для нарезки на дольки фрукты и овощи: помидоры, лук, апельсины ил лимон. Режущие и другие металлические элементы изготовлены из нержавеющей стали. Подходит для домашнего использования. Технические характеристики фрукто/овощерезки GG..
Габаритные размеры, мм 345х150х320
4 131 грн.
Овощерезка Frosty VC55 MF создана для нарезания сырых и вареных продуктов на частицы разной формы. Корпус выполнен с высокопрочного алюминия. Двигатель защищен от перегрева, работает тихо. Купить овощерезку Frosty VC55 MF можно в нашем магазине в Киеве. Товар есть в наличии на складе в Киеве. Тех..
Габаритные размеры, мм 580х300х540
Мощность, кВт 0,55
Напряжение, В 220
Производительность 150 кг/час
15 890 грн.
Профессиональное электромеханическое устройство Liloma VC 55 MF предназначенно для быстрой и эффективной нарезки овощей одинаковыми ровными кусочками разной формы, насадки для которых входят в комплектацию аппарата. Все детали машины являются сьемными, за счет чего оно легкое в обслуживании. С..
Габаритные размеры, мм 580x300x540
Мощность, кВт 0,55
Напряжение, В 220
Производительность 150 кг/час
15 890 грн.
Овощерезка Fimar TV 2500 (без дисков) используется на предприятиях общественного питания. С его помощью нарезаются фрукты, овощи, натирается сыр, шинкуются морковь, сельдерей, яблоки, свекла, шоколад и т.д. Корпус устройства имеет прочное полиуретановое покрытие. Дополнительно комплектуется режущими..
Габаритные размеры, мм 610x220x520
Мощность, кВт 0,37
Напряжение, В 220
Производительность 80 кг/час
16 398 грн.
Овощерезка Frosty VC65 MS нарезает сырые и вареные овощи на частицы различной формы. Корпус выполнен с высокопрочного алюминия. В комплект идут 5 насадок - 2 для слайсера и 3 терки. Есть защита от перегрева, работает тихо. Купить овощерезку Frosty VC65 MS можно в нашем магазине в Киеве. Читайте отзы..
Габаритные размеры, мм 250x610x560
Мощность, кВт 0,75
Напряжение, В 220
Производительность 150 кг/час
17 479 грн.
Овощерезка Inoxtech HLC-300 применяется для быстрой и равномерной нарезки овощей и фруктов. Данное оборудование удобно ставить в кафе, столовых, пиццериях, супермаркетах. Итальянская овощерезка идет в комплекте с 5 ножами (P2, P4) которые могут нарезать продукты кружочками толщиной 2 и 4 мм, (H3, H4..
Габаритные размеры, мм 615х240х500
Мощность, кВт 0,55
Напряжение, В 220
Производительность 300 кг/час
19 386 грн.
Универсальная овощерезка EWT INOX VCM65 позволяет нарезать сырые и вареные овощи практически в любой форме за счет широкой вариации режущих дисков. Её производительность становит до 60 кг плодов в час. Это позволяет ей быть незаменимым помошником в ресторане, кафе, баре, столовой, а также на круп..
Габаритные размеры, мм 480х220х500
Мощность, кВт 0,56
Напряжение, В 220
Производительность 60 кг/час
19 767 грн.
Овощерезка Fimar TV3000 (без дисков) - мощное и надежное устройство. Изготовлено из нержавеющей стали (корпус, крышка). Есть предохранительный выключатель. Продукт загружается в удобное двойное отверстие. Диски в стандартную комплектацию не входят, их можно приобрести дополнительно. В интернет-магаз..
Габаритные размеры, мм 610x220x520
Мощность, кВт 0,37
Напряжение, В 220
Производительность 80 кг/час
20 816 грн.
Овощерезка Fimar TV 2000R - многофункциональное профессиональное оборудование, предназначено для нарезания свеклы, моркови, яблок, томатов, огурцов, а также для измельчения с помощью специальных насадок сухарей, сухофруктов, сыра, орехов и т.д. Устройство соответствует всем стандартам безопасност..
Габаритные размеры, мм 220х610х520
Мощность, кВт 0,37
Напряжение, В 220
Производительность 80 кг/час
22 119 грн.
Любая современная кухня нуждается в постоянной нарезке различных продуктов, это может обеспечить овощерезка. Аппарат GGG GM88 немецкого производства надежная модель из нержавеющей стали. Гигиеническая очистка производится легко, насадки меняются быстро, двигатель практически бесшумный. Технически..
Габаритные размеры, мм 460х250х490
Мощность, кВт 0,55
Напряжение, В 220
22 659 грн.
На любом предприятии пищевой промышленности существует потребность в постоянной нарезке разных продуктов. Одним из профессиональных устройств, что сделает это автоматически, является овощерезка Fimar FNT. Насадки разной формы позволят нарезать плоды кубиками, брусочками, ломтиками, нашинковать..
Габаритные размеры, мм 240x450x580
Мощность, кВт 0,37
Напряжение, В 220
Производительность 100-300 кг/час
22 913 грн.
Овощерезка Fimar TV 2500 (с дисками) используется для нарезки на кусочки разных размеров и форм фруктов и овощей. При помощи этого устройства также натирается сыр, сухари, фундук, шоколад, шинкуются овощи. Подходит и для сырых, и для варенных овощей. Особенностью этой модели является наличие 5 диско..
Габаритные размеры, мм 610x220x520
Мощность, кВт 0,37
Напряжение, В 220
Производительность 80 кг/час
25 233 грн.
Профессиональное устройство Robot Coupe CL 20 предназначено для нарезки овощей в количестве до 40 кг в час. Количесвто возможных дисков, которые используются даной моделью - 21. Овощерезка предназначена для ресторанов, кафе, баров и других заведений общественного питания с количеством посетителей..
Габаритные размеры, мм 550х325х300
Мощность, кВт 0,4
Напряжение, В 220
Производительность 40 кг/час
25 901 грн.
На любой современной кухни овощерезка - незаменимый атрибут интерьера. С помощью этого устройства можно быстро и качественно нарезть до 300 кг овощей и фруктов в час. Овощерезка Fimar FNT 2V оснащена двумя скоростями, корпусом, покрытым стойкой к механическим воздействиям краской, загрузочным ..
Габаритные размеры, мм 240x450x580
Мощность, кВт 0,55
Напряжение, В 380
Производительность 100-300 кг/час
28 634 грн.
Овощерезка Fimar TV3000 (с дисками) используется на профессиональных кухнях заведений общественного питания. Она отлично справляется со своей работой, обладает неплохой производительностью. В комплект устройства входят 5 дисков для нарезки в разных режимах: E2 (слайсер δ =2 мм), E10 (слайсер δ =10 м..
Габаритные размеры, мм 610x220x520
Мощность, кВт 0,37
Напряжение, В 220
Производительность 80 кг/час
29 683 грн.
Овощерезка Fimar TV 2000R+disk комплектируется набором из 5 дисков: E2-E10-D10-H10-Z4, предназначеных для нарезания соломкой, кубиками, ломтиками, шинкования и перетирания овощей, фруктов, сухофруктов и других продуктов по необходимости. Обладает высокими производственными показателями, прочным н..
Габаритные размеры, мм 220х610х520
Мощность, кВт 0,37
Напряжение, В 220
Производительность 80 кг/час
30 986 грн.
Овощерезка Robot Coupe CL 40 - профессиональное устройство для аккуратной нарезки вареных и сырых овощей в ресторане, кафе, баре, столовой. Оно имеет 31 совместимых моделей дисков для нерзки в форме кубиков, соломки, ломтиков, терки, картофеля фри и имногих других форм. Производительность даной м..
Габаритные размеры, мм 320х304х590
Мощность, кВт 0,5
Напряжение, В 220
Производительность 80 кг/час
31 430 грн.
Отличное решение для обработки продуктов в ресторане, кафе, баре или другом предприятии общественной промышленности - овощерезка Robot Coupe CL 30. Она быстро и качествено порежет овощи соломкой, ломтиками, кубиками. Также есть насадка для терки. Устройство очень безопасное в эксплуатации за счет..
Габаритные размеры, мм 320х304х590
Мощность, кВт 0,5
Напряжение, В 220
Производительность 80 кг/час
31 653 грн.
Овощерезка CL 50E (без дисков) ROBOT-COUPE имеет поликарбонатный корпус. Ее двигатель - мощный, надежный, на шарикоподшипниках, может работать в условиях интенсивного использования. Конструкция - простая и надежная, скорость вращения обеспечивает высокую производительность. Приобрев дополнительно на..
Габаритные размеры, мм 300x355x555
Мощность, кВт 0,55
Напряжение, В 220
Производительность 250 кг/час
34 005 грн.

Дополнительная информация о профессиональном оборудовании

Приготовления изысканного блюда в ресторанных условиях проходит долгий путь, начиная от закупки необходимых продуктов, заканчивая оформлением презентации перед подачей. Наиболее трудоемким и монотонным среди этих процессов считается подготовка овощей, которые являются важной составляющей практически всех закусок и основных блюд. И если для нарезки крупногабаритных продуктов иногда и можно использовать профессиональный слайсер, то нарезать мелкие овощи и фрукты с его помощью будет не совсем удобно. Нарезку овощей можно существенно ускорить благодаря покупке профессиональной автоматической овощерезки.

Овощерезка промышленная

Промышленная овощерезка состоит из мотоблока, который приводит в действие движение режущих дисков, и загрузочного блока, в который поочередно помещаются овощи.

Комплектация овощерезок промышленных может быть базовой и дополнительной. Ассортимент режущих дисков для овощерезок позволяет нарезать овощи такими способами: соломкой, кубиками, брусочками, ломтиками, фигурными ломтиками, нарезка способом жульен. Кроме того, есть диски-терки, диски для шинковки, диски для нарезки картофеля фри. Размер нарезки любым способом можно отрегулировать, благодаря чему овощерезка является незаменимым устройством для приготовления блюд любой сложности.

Наиболее широко применяемые овощерезки выпускаются под торговой маркой французской компании Robot Coupe. Отличительным преимуществом данных моделей является возможность непрерывно работать в течение многих часов. Мощный двигатель обеспечивает высокую эффективность устройства. Режущие диски имеют двойную заточку и выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Комплект поставки овощерезок зависит от моделей и может включать или не включать режущие диски. В нашем магазине купить диски для овощерезок можно дополнительно.

Не менее популярными считаются итальянские овощерезки Fimar. Ассортимент фирменных товаров состоит из ряда моделей, которые широко применяются как в небольших кафе и закусочных, так и в элитных ресторанах. Производительность овощерезок довольно высокая, что позволяет нарезать от 80 до 300 кг овощей в час. Благодаря этому, овощерезки Fimar применяются и в производственных цехах, которые специализируются на приготовлении овощных полуфабрикатов.

В нашем магазине можно также купить овощерезки и других, не менее достойных производителей, например Bartscher, Bron Coucke, EWT INOX, Frosty, GAM, GGG, Gastrorag, Liloma и Sirman.

Протирки профессиональные

Часто профессиональные овощерезки комплектуются протирочным диском, который используется для протирки вареных овощей. Протирочные диски имеют отверстия размером до 5 мм. Кроме овощей, с их помощью можно также перетереть вареные фрукты и мясо.

Используя профессиональную овощерезку на кухне, повар, несомненно, оценит все её преимущества. Во-первых, она существенно оптимизирует процесс приготовления еды. Во-вторых, нет необходимости нарезать овощи заранее, потому что в таком случае они подсыхают и теряют свои питательные и вкусовые свойства. Нарезка любого овоща или фрукта происходит мгновенно, за счет чего приготовить индивидуальный заказ можно из только что подготовленных продуктов. Кроме того, промышленные овощерезки оснащены датчиком, который запускает мотор в движение только в случае эксплуатации. Так отключать от питания устройство каждый раз после окончания использования не нужно. Как только диск нарезает последние ломтики любого продукта, овощерезка выключается автоматически. В довершение перечисленного, автоматическая нарезка овощей с помощью профессиональной овощерезки происходит намного качественнее, благодаря чему на выходе можно получить идеально ровные одинаковые кусочки продукта. Это, конечно же, скажется на качестве самого блюда и, следовательно, на репутации заведения.