Цены на ТЕСТОМЕС для пиццерий

Тестомесы для пиццерий

Необходимым атрибутом хлебопекарного оборудования являются профессиональные тестомесы. Особенно важно иметь качественный тестомес в пиццерии, ведь в сетевых заведениях общепита посещаемость очень высокая, а замесить тесто вручную в необходимом количестве очень непросто. Профессиональный тестомес не только ускорит процесс замеса теста.

Сравнение товаров (0)

Спиральный тестомес GGM TMP5-230V

Технические характеристики TMP5-230V: Чаша: нержавеющая сталь, фиксированная Объем: 5 л / 3 кг..

13 337 грн.

Спиральный тестомес Altezoro JT 5

Спиральный тестомес Altezoro JT 5 - это профессиональная техника для замеса теста для булочек или хл..

14 896 грн.

Тестомес инерционный Bosfor UHM5M

Тестомес вилочный с инерционной дежой. Объем: 12 л. Вилка и дежа из нержавеющей стали. Корпус: краше..

15 438 грн.

Спиральный тестомес Goodfood SM10

Технические характеристики спирального тестомеса Goodfood SM10​​: Спиральный тестомес предназначе..

15 915 грн.

Тестомес инерционный с подьемной дежой HYP.10M

Тестомес вилочный с инерционной дежой. Объем: 15 л. Характерная особенность этого тестомеса -подъе..

16 170 грн.

Тестомес Pimak BHY-10

Тестомес турецкого производителя оборудования для ресторанов, Pimak, применяется для быстрого и каче..

17 061 грн.

Спиральный тестомес GGM TMP10-230V

Технические характеристики гриля контактного GGM TMP10-230V: Мощность, кВт: 0,37 Напряжение, В..

17 156 грн.

Тестомес Empero HY.11

Технические характеритики Empero HY.11: Напряжение, В: 220 Мощность, кВт: 0.55 Тип: вилочны..

17 443 грн.

Тестомес инерционный с подьемной дежой HYP.15M

Тестомес вилочный с инерционной дежой. Объем: 25 л. Характерная особенность этого тестомеса -подъем..

18 461 грн.

Спиральный тестомес GGM TMP15-230V

Спиральный  профессиональный тестомес бренда GGM это лучшее решение для выбора оборудования для..

19 098 грн.

Тестомес инерционный Bosfor UHM10M

Тестомес вилочный с инерционной дежой. Объем: 19 л. Вилка и дежа из нержавеющей стали. Корпус: краше..

19 130 грн.

Тестомес Pizza Group IFM7

Для того, чтобы легко замесить дрожжевое тесто, не прилагая особых усилий, предлагаем вашему внимани..

19 575 грн.

Спиральный тестомес Apach ASM07F 1Ф

У односкоростного спирального тестомеса Apach ASM07M объем дежи 7 литров и производит он 29 кг/час р..

19 830 грн.

Спиральный тестомес Altezoro JT 10

Приготовить вкусные булочки или хлеб, а также кондитерские изделия можно с помощью профессионального..

20 053 грн.

Тестомес ITPIZZA SK-5 1Ф

Технические характеристики тестомеса ITPIZZA  SK-5 1Ф: Разовая загрузка, кг: 5 Объем дежи..

20 339 грн.

Тестомес Pizza Group IFM10

Фиксированная дежа, подъемный стальной месительный механизм и одна скорость в тестомесе Pizza Group ..

20 562 грн.

Тестомес Gastromix HS20B

Тестомес Gastromix HS20B используется на профессиональной кухне для замеса теста, с влажностью не ме..

20 944 грн.

Тестомес ITPIZZA SK-10 1Ф

Технические характеристики тестомеса ITPIZZA SK-10 1Ф: Разовая загрузка, кг: 8 Объем дежи, л: ..

21 931 грн.

Спиральный тестомес Apach ASM10F 1Ф

Тестомес Apach ASM10F 1-скоростной, имеет фиксированную дежу и рабочую часть. Изготовлена конструкия..

22 122 грн.

Тестомес Pizza Group IFM15

Технические характеристики тестомеса Pizza Group IFM15: Разовая загрузка, кг: 10 Объем дежи, л..

22 281 грн.

Тестомес Alimacchine SM05FM

Тестомес Alimacchine SM05FM  является профессиональным оборудованием для заведений общественног..

22 822 грн.

Тестомес Alimacchine SM05FT

Тестомес Alimacchine SM05FT имеет отменную производительность - до 16 кг в час. Это объясняет п..

22 822 грн.

Спиральный тестомес GGM TMP22-230V

Технические характеристики гриля контактного GGM TMP22-230V: Мощность, кВт: 0,9 Напряжение, В:..

22 886 грн.

Тестомес инерционный с подьемной дежой HYP.25M

Тестомес вилочный с инерционной дежой. Объем: 40 л. Характерная особенность этого тестомеса -подъе..

23 204 грн.

Тестомес Gastromix HS30B

Для быстрого и качественного замеса теста на профессиональной кухне используют тестомес. Модель..

24 032 грн.

Тестомес ITPIZZA SK-16 1Ф

Если тестомес, то ITPIZZA SK-16 1Ф. Удобен, надежен, практичен. Все детали, соприкасающие с тестом, ..

24 063 грн.

Спиральный тестомес Apach ASM16F 1Ф

Технические характеристики спирального тестомеса Apach ASM16F 1Ф: Мощность: 0,75 кВт. Макс. ве..

24 350 грн.

Тестомес FIMAR 7/SN

Тестомес FIMAR 7/SN  - надежное оборудование для замешивания дрожжевого теста, которое пользует..

24 414 грн.

Спиральный тестомес Apach ASM16F 3Ф

С помощью спирального тестомеса Apach ASM16F 3Ф можно качественно и быстрого замесить тесто с подклю..

24 668 грн.

Тестомес инерционный Bosfor UHM15M

Тестомес вилочный с инерционной дежой. Объем: 30 л. Вилка и дежа из нержавеющей стали. Корпус: краше..

24 764 грн.

Тестомес Hurakan HKN-M20SN2V

Спиральные тестомесы Hurakan предназначены для замешивания различных видов теста. Они отлично подход..

25 146 грн.

Спиральный тестомес Apach ASM22F 1Ф

Технические характеристики спирального тестомеса Apach ASM22F 1Ф: Мощность: 0,75 кВт. Макс. ве..

25 496 грн.

Спиральный тестомес Apach ASM22F 3Ф

1 скоростной спиральный тестомес Apach ASM22F 3Ф с фиксированной дежой и рабочей частью используется..

25 814 грн.

Тестомес Pizza Group IF17

Тестомес Pizza Group IF17 станет отличным помошником для замешивания крутого и дрожжевого теста, что..

26 260 грн.

Спиральный тестомес GGM TKME17

Технические характеристики гриля контактного GGM TKME17: Мощность, кВт: 0,37 Напряжение, В: 38..

26 514 грн.

Тестомес ITPIZZA SK-20 1Ф

Незаменимым сегодня в любом, даже маленьком, кафе, пиццерии, в супермаркете, или в кондитерском или ..

26 514 грн.

Тестомес спиральный Fimar 12/SN 1ph

Незаменимым атрибутом кухонного интерьера современной пиццерии или ресторана, где подают хлебные изд..

27 056 грн.

Спиральный тестомес Altezoro JT 20 H

Спиральный тестомес Altezoro JT 20 H сможет быстро и качественно замесить тесто для хлеба, булочек, ..

27 692 грн.

Тестомес спиральный Fimar 18/SN 3ph

Тестомес спиральный Fimar 18/SN 3ph станет отличным помошником в небольшой пекарне Даная модель отли..

28 265 грн.

Тестомес Alimacchine SM15FM

Технические характеристики тестомеса Alimacchine SM15FM: Разовая загрузка, кг: 12 Объем дежи, ..

28 456 грн.

Тестомес ITPIZZA SK-30-1Ф

Принцип работы тестомеса ITPIZZA SK-30-1Ф до безобразия прост. Закинули в дежу все необходимые ингре..

30 079 грн.

Спиральный тестомес HURAKAN HKN-30SN2V EG

Технические характеристики спирального тестомеса HURAKAN HKN-30SN2V EG​: Несъёмная дежа  ..

30 232 грн.

Спиральный тестомес Apach ASM16F 2S 3Ф

Замесить тесто различного вида поможет спиральный тестомес Apach ASM16F 2S 3Ф, у которого объем дежи..

30 334 грн.

Тестомес Pimak BHY-50

Тестомес Pimak BHY-50 это профессиональное оборудование с объемом дежи 120 литров и мощностью 1,5 кВ..

30 366 грн.

Тестомес Alimacchine SM05VEM

Технические характеристики тестомеса Alimacchine SM05VEM: Разовая загрузка, кг: 4 Объем дежи, ..

30 589 грн.

Тестомес Alimacchine SM05VET

Технические характеристики тестомеса Alimacchine SM05VET: Разовая загрузка, кг: 4 Объем дежи, ..

30 589 грн.

Тестомес Apach ASM32F 1Ф

Односкоростной спиральный тестомес Apach ASM32F 1Ф с несъемной дежой и производительностью 88 кг/час..

30 620 грн.

Спиральный тестомес Apach ASM07R 1Ф

Спиральный тестомес Apach ASM07R 1Ф односкоростной с подъемной рабочей частью и съемной дежой. Предн..

30 907 грн.

Спиральный тестомес Apach ASM10R 1Ф

Спиральный тестомес Apach ASM10R, односкоростной, дежа съемная, подъемная рабочая часть. Объем соста..

30 939 грн.

Тестомес ITPIZZA SK-30 3Ф

Малошумная система трансмиссии профессионального трехфазного тестомеса ITPIZZA SK-30 и его удобные г..

31 098 грн.
Показано с 1 по 50 из 98 (всего 2 страниц)

Необходимым атрибутом хлебопекарного оборудования являются профессиональные тестомесы. Особенно важно иметь качественный тестомес в пиццерии, ведь в сетевых заведениях общепита посещаемость очень высокая, а замесить тесто вручную в необходимом количестве очень непросто. Профессиональный тестомес не только ускорит процесс замеса теста. Благодаря автоматизированному замесу, тесто получается очень пышным, обретает аппетитный цвет и выпечка получается вкуснее.

Виды насадок для тестомесов

Выбирая тестомес для пиццерии, стоит обратить внимание на его месительный орган:

  • Для крутого теста используется насадка Z-образной формы. С её помощью можно замесить тесто для пельменей, вареников, пасты, пиццы, лавашей и др.
  • Насадка S-образной формы используется в большей мере в кондитерских предприятиях. Такой насадкой оснащаются спиральные тестомесы. Они лучше подходит для замеса дрожжевого и слоенного теста.

Виды тестомесов

Важным моментом при выборе профессионального тестомеса является количество скоростей. В пищевой промышленности обычно используются тестомесы двух видов:

  • Односкоростные. Обеспечивают замес теста для более изящных хлебобулочных изделий. Времени для замеса теста на данном тестомесе нужно дольше, чем на двухскоростном.
  • Двухскоростные тестомесы обеспечивают более аккуратный процесс замеса теста. На первой медленной скорости перемешиваются ингредиенты, благодаря чему рабочее место остается чистым, а разбрызгивание жидких ингредиентов сводится к минимуму. На второй сокрости происходит интенсивный замес теста, что отлично подходит для производства злеба и булочек.

Установка дежи

От размеров пищевого хлебобулочного предприятия зависит то, с каким креплением дежи нужно купить профессиональный тестомес. Установка дежи может быть стационарная и съемная. Стационарной (несъемной) дежой оснащаются тестомесы с небольшой вместительностью. Они подходят для небольших кафе, баров, закусочных. Тестомесы для промышленного производства хлеба оснащаются съмной дежой. Благодаря такой установке, большой объем теста можно выгрузить намного проще. Если высокопроизводительный тестомес оснащен стационарной дежой, то облегчить выгрузку теста можно при помощи функции реверса либо отверстия внизу дежи.

Вид передач в профессиональном тестомесе обозначает его габариты, производственные способности и количество шума, которое издает двигатель. Существует три вида передач, благодаря которым работает тестомес.

  • Ременные передачи. Невысокая износостойкость. Громоздкая конструкция. Безшумная работа тестомеса. Низкая стоимость.
  • Цепные передачи. Высокая износостойкость. Необходимость в периодической смазке цепных элементов. Высокая стоимость тестомесов. Компактные габариты корпуса.
  • Зубчатые передачи. Тестомес работает очень шумно. Частая необходимость смазки зубчатого механизма. Высокая стоимость тестомесов.

В общепите в основном используются спиральные тестомесы, в которых дежа и месительный орган одновременно вращаются в противоположных направлениях. Но существуют модели профессиональных тестомесов, когда при неподвижной деже вращается только месительный орган, а также модели со свободно закрепленной дежой, вращение которой происходит за счет кругового движения насадки – в таком случае и дежа и месительный орган вращаются в одном направлении.

Компания Кухарт занимается продажей надежных тестомесов высокого качества. Мы работаем с известными европейскими, американскими, китайскими и отечественными производителями профессионального электромеханического оборудования. В продаже тестомесы Apach, Prismafood, Pizza Group, Pimak, ItPizza, LP Group, Fimar, Alimacchine. Все оборудование поставляется в кратчайшие сроки благодаря постоянным складским запасам по всей Украине.

Тестомесы Apach

Особого внимания среди изобилия профессиональных тестомесов в нашем каталоге заслуживают тестомесы Apach. Компания производит высокотехнологичные устройства с использованием лучших материалов. Оборудование Apach поставляется с гарантией. В качестве эксклюзивного представителя данной торговой марки в одном из регионов Украины, мы предлагаем лучшие цены на оборудование Apach. Перед покупкой профессионального тестомеса, объективно оцените объемы производства хлебобулочных изделий на своем предприятии. Определившись с моделью тестомеса, обратитесь к нашим консультантам, и мы подскажем вам какое допонительное оборудование для пиццерии купить (тестораскатка, холодильный стол, печь для пиццы).