Наши клиенты

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

Тестомесы для пиццерий


Фильтр
Вывод плиткой:

Тестомес инерционный LORS HYK5M

12 442 грн.
(0)
Технические характеристики тестомеса LORS HYK5M: Тестомес вилочный с инерционной дежой Объем: 10 л Загрузка теста: 7 кг Размер дежи: 320 мм Дежа из нержавеющей стали Корпус: крашеная сталь ..

Тестомес спиральный Rauder LT-10

14 152 грн.
(0)
ОдноскоростнойДежа несъемнаяОбьем дежи, л: 10Максимальная загрузка теста, кг: 8,75 Скорость вращения р.о., об/мин: 250 Скорость вращения чаши, об/мин: 25 ТаймерАварийный выключательКорп..

Спиральный тестомес GGM TMP5-230V

14 481 грн.
(0)
Технические характеристики TMP5-230V: Чаша: нержавеющая сталь, фиксированная Объем: 5 л / 3 кг Мощность, кВт: 0,2 Напряжение, В: 220 Бесшумный Крупногабаритная, коническая спираль ..

Спиральный тестомес Altezoro JT 5

16 174 грн.
(0)
Спиральный тестомес Altezoro JT 5 - это профессиональная техника для замеса теста для булочек или хлеба, которую можно использовать и в домашних условиях. Ведь объем дежи этой модели становит всего 5 ..

Тестомес Frosty HS 10

16 589 грн.
(0)
Технические характеристики тестомеса Frosty HS 10:Объем дежи, л: 10 Одноразовая загрузка теста, кг: 6 Тип рабочего органа: спиральный Количество скоростей: 1 Мощность, кВт: 0,75 Напряжение, В: 22..

Тестомес инерционный Bosfor UHM5M

16 623 грн.
(0)
Тестомес вилочный с инерционной дежой. Объем: 12 л. Вилка и дежа из нержавеющей стали. Корпус: крашеная сталь. Без защитной решетки. Компактный, удобный в обращении, не занимает много места. Без коле..

Тестомес Unique Kitchen Equipment H20

17 211 грн.
(0)
Технические характеристики тестомеса Unique Kitchen Equipment H20: Обьем дежи: 21 л Загрузка теста: 8 кг Количество скоростей: 2 скорости Механизм крепления чаши: несъемная дежа Подключен..

Тестомес инерционный с подьемной дежой HYP.10M

17 280 грн.
(0)
Тестомес вилочный с инерционной дежой. Объем: 15 л. Характерная особенность этого тестомеса -подъемная дежа и вилка, что весьма удобно для эксплуатации, работы и очистки. Вилка и дежа из нержавеющей..

Тестомес спиральный Rauder LT-20

18 196 грн.
(0)
ОдноскоростнойДежа несъемнаяОбьем дежи, л: 20Максимальная загрузка теста, кг: 14 Cкорость вращения р.о., об/мин: 250 Cкорость вращения чаши, об/мин: 25 РеверсТаймерАварийный выключатель..

Тестомес Empero HY.11

18 939 грн.
(0)
Технические характеритики Empero HY.11: Напряжение, В: 220 Мощность, кВт: 0.55 Тип: вилочный Производительность, кг/ч: 60 Объем дежи, л: 15 Одноразовая загрузка теста, кг: 20 Коли..

Вилочный тестомес KDM 20

19 284 грн.
(0)
Тестомес KDM 20 - односкоростная модель с вращающейся дежой. Все детали оборудования, которые контактируют с тестом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.Основные особенности тестомеса SGS KDM 20:ра..

Тестомес EWT INOX HJ15B

19 596 грн.
(0)
Дежа, л: 30  Рабочий орган: шнекКоличество скоростей: 1Мощность электрическая, кВт: 1.1Подключение к электросети, В: 220Габариты, мм: 660х400х700..

Тестомес Unique Kitchen Equipment H30

19 699 грн.
(0)
Технические характеристики тестомеса Unique Kitchen Equipment H30: Обьем дежи: 35 л Загрузка теста: 12,5 кг Количество скоростей: 2 скорости Механизм крепления чаши: несъемная дежа Габариты, ..

Тестомес инерционный с подьемной дежой HYP.15M

19 872 грн.
(0)
Тестомес вилочный с инерционной дежой. Объем: 25 л. Характерная особенность этого тестомеса -подъемная дежа и вилка, что весьма удобно для эксплуатации, работы и очистки. Вилка и дежа из нержавеющей ..

Тестомес EWT INOX HS20_3

19 875 грн.
(0)
Объем, л: 20 Дежа: несъемная  Месильный огран: неподъемный Корпус: крашенный металлДежа и защитная решетка: нержавеющая сталь AISI304Скорость: 2Мощность электрическая, кВт: 1.5Подк..

Тестомес спиральный Rauder LT-30

20 031 грн.
(0)
ОдноскоростнойДежа несъемнаяОбьем дежи, л: 30Максимальная загрузка теста, кг: 21 Скорость вращения р.о., об/мин: 250 Скорость вращения чаши, об/мин: 25 РеверсТаймерАварийный выключатель..

Тестомес Pizza Group IFM7

20 218 грн.
(1)
Для того, чтобы легко замесить дрожжевое тесто, не прилагая особых усилий, предлагаем вашему вниманию профессиональное оборудование под названием Pizza Group IFM7. Это надежный долговечный, и главн..

Тестомес инерционный Bosfor UHM10M

20 598 грн.
(0)
Тестомес вилочный с инерционной дежой. Объем: 19 л. Вилка и дежа из нержавеющей стали. Корпус: крашеная сталь. Без защитной решетки. Напряжение 220V - 50Hz Вместимость 10 кг муки / 13 кг теста Чаш..

Тестомес ITPIZZA SK-5 1Ф

21 185 грн.
(0)
Технические характеристики тестомеса ITPIZZA  SK-5 1Ф: Разовая загрузка, кг: 5 Объем дежи, л: 7 Количество скоростей: 1 Тип рабочего органа: спиралеобразный Голова тестомеса: стацы..

Тестомес Frosty HS 20

21 254 грн.
(0)
Технические характеристики тестомеса Frosty HS 20:Объем дежи, л: 21 Одноразовая загрузка теста, кг: 12Тип рабочего органа: спиральный Количество скоростей: 2 Скорость, об/мин: 150/200Мощность, кВт:..

Тестомес Pizza Group IFM10

21 275 грн.
(1)
Фиксированная дежа, подъемный стальной месительный механизм и одна скорость в тестомесе Pizza Group IFM10 позволят качественно замесить до 30 кг теста в час. При этом управление устройством доступное ..

Тестомес Pimak BHY-10

21 462 грн.
(0)
Тестомес турецкого производителя оборудования для ресторанов, Pimak, применяется для быстрого и качественного замеса теста. Корпус BHY-10 и другие детали которые контактируют с тестом выполнены из пищ..

Спиральный тестомес Altezoro JT 10

21 773 грн.
(0)
Приготовить вкусные булочки или хлеб, а также кондитерские изделия можно с помощью профессионального тестомеса спирального Altezoro JT 10. Его габариты и мощность также дадут возможность использовать ..

Тестомес EFC SMT-20-2F-1

21 911 грн.
(0)
Технические характеристики тестомеса EFC SMT-20-2F-1:Объем дежи, л: 20 Мощность, кВт: 1,1Подключение, В: 220 Скорость вращения рабочего органа, об/мин: 250Скорость вращения дежи, об/мин: 25Габариты,..

Спиральный тестомес GGM TMP10-230V

22 015 грн.
(0)
Технические характеристики гриля контактного GGM TMP10-230V: Мощность, кВт: 0,37 Напряжение, В: 220 Объем, л: 10 Объем, кг: 7 Группа объема: 5-15 Количество скоростей: 1 Размеры, ..

Тестомес EWT INOX HS30_2

22 115 грн.
(0)
Объем, л: 30 Дежа: несъемная  Месильный огран: неподъемный Корпус: крашенный металлДежа и защитная решетка: нержавеющая сталь AISI304Скорость: 2Мощность электрическая, кВт: 1.5Подк..
Предзаказ

Тестомес HURAKAN HKN-10CN

22 239 грн.
(0)
Спиральные тестомесы Hurakan предназначены для замешивания различных видов теста. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и ка..

Тестомес спиральный Rauder LT-20-3F

22 706 грн.
(0)
ДвухскоростнойДежа несъемнаяОбьем дежи, л: 20Максимальная загрузка теста, кг: 14 Скорость вращения р.о., об/мин: 125/250 Скорость вращения чаши, об/мин: 12,5/25 РеверсТаймерАварийный вы..

Тестомес Gastromix HS20B

22 740 грн.
(1)
Тестомес Gastromix HS20B используется на профессиональной кухне для замеса теста, с влажностью не менее 50 %. Дежа и спирать в данной моделе изготовлена из нержавеющей стали. Для безопасного использов..

Тестомес Frosty LM 20

22 810 грн.
(0)
Технические характеристики тестомеса Frosty LM 20:Объем дежи, л: 20 Количество скоростей: 1 Скорость вращения, об/мин: 185Разовая загрузка теста, кг: 12 Тип тестомеса: спиральныйМеханизм креплени..

Тестомес ITPIZZA SK-10 1Ф

22 844 грн.
(0)
Технические характеристики тестомеса ITPIZZA SK-10 1Ф: Разовая загрузка, кг: 8 Объем дежи, л: 10 Количество скоростей: 1 Тип рабочего органа: спиралеобразный Голова тестомеса: стацыонар..

Тестомес Pizza Group IFM15

23 017 грн.
(0)
Технические характеристики тестомеса Pizza Group IFM15: Объем дежи, л: 15 Загрузка дежи, кг: 12 Диаметр чаши, мм: 300 Производительность, кг/час: 40 Мощность электрическая, кВт:..

Тестомес Frosty HS 30

23 328 грн.
(0)
Технические характеристики тестомеса Frosty HS 30:Объем дежи, л: 34 Одноразовая загрузка теста, кг: 19Тип рабочего органа: спиральный Количество скоростей: 2Скорость, об/мин: 150/200Мощность, кВт: 3..

ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ IM 10 GGF

23 846 грн.
(0)
Тестомес профессиональный промишленный GGF IM 10 из окрашенного металла. Дежа надежно фиксируется к конструкции кухонного аппарата. Внутренние детали, которые используются при замесе теста из про..

Тестомес спиральный Rauder LT-30-3F

24 230 грн.
(0)
ДвухскоростнойДежа несъемнаяОбьем дежи, л: 30Максимальная загрузка теста, кг: 21 Скорость вращения р.о., об/мин: 125/250 Скорость вращения чаши, об/мин: 12,5/25 РеверсТаймерАварийный вы..

Тестомес Prismafood IBM 5

24 296 грн.
(0)
Технические характеристики тестомеса Prismafood IBM 5:Замес теста, кг: до 5Ёмкость дежи, л: 7Производительность, кг/ч: 20Скорость вращения, об/мин: 90Габариты, мм: 265x445x365Напряжение, В: 220Мощност..

Спиральный тестомес GGM TMP15-230V

24 365 грн.
(0)
Спиральный  профессиональный тестомес бренда GGM это лучшее решение для выбора оборудования для ресторанов, пекарени, кафе, баров и пр. Идеальное соотношение качества и цены ведь материалы для из..

Тестомес EFC SMT-20-3F-2

24 745 грн.
(0)
Технические характеристики тестомеса EFC SMT-20-3F-2:Объем дежи, л: 20 Мощность, кВт: 0,45/0,75Подключение, В: 380 Скорость вращения рабочего органа, об/мин: 250Скорость вращения дежи, об/мин: 25Габ..

Тестомес Alimacchine SM05FT

24 780 грн.
(1)
Тестомес Alimacchine SM05FT имеет отменную производительность - до 16 кг в час. Это объясняет популярность устройства среди пекарских предприятий и заведений общественного питания. Устройство - н..

Тестомес ITPIZZA SK-16 1Ф

25 091 грн.
(1)
Если тестомес, то ITPIZZA SK-16 1Ф. Удобен, надежен, практичен. Все детали, соприкасающие с тестом, выполнены из нержавеющей стали. А специальная форма спирали замесит тесто всего лишь за несколько ми..
Показано с 1 по 40 из 204 (всего 6 страниц)

Тестомес Alimacchine(15), Тестомес Itpizza(10), тестомес Altezoro(7)


    Необходимым атрибутом хлебопекарного оборудования являются профессиональные тестомесы. Особенно важно иметь качественный тестомес в пиццерии, ведь в сетевых заведениях общепита посещаемость очень высокая, а замесить тесто вручную в необходимом количестве очень непросто. Профессиональный тестомес не только ускорит процесс замеса теста. Благодаря автоматизированному замесу, тесто получается очень пышным, обретает аппетитный цвет и выпечка получается вкуснее.

Виды насадок для тестомесов

Выбирая тестомес для пиццерии, стоит обратить внимание на его месительный орган:

Для крутого теста используется насадка Z-образной формы. С её помощью можно замесить тесто для пельменей, вареников, пасты, пиццы, лавашей и др.

Насадка S-образной формы используется в большей мере в кондитерских предприятиях. Такой насадкой оснащаются спиральные тестомесы. Они лучше подходит для замеса дрожжевого и слоенного теста.

Виды тестомесов

  Важным моментом при выборе профессионального тестомеса является количество скоростей. В пищевой промышленности обычно используются тестомесы двух видов:

  • Односкоростные. Обеспечивают замес теста для более изящных хлебобулочных изделий. Времени для замеса теста на данном тестомесе нужно дольше, чем на двухскоростном.
  • Двухскоростные тестомесы обеспечивают более аккуратный процесс замеса теста. На первой медленной скорости перемешиваются ингредиенты, благодаря чему рабочее место остается чистым, а разбрызгивание жидких ингредиентов сводится к минимуму. На второй сокрости происходит интенсивный замес теста, что отлично подходит для производства злеба и булочек.

Установка дежи

    От размеров пищевого хлебобулочного предприятия зависит то, с каким креплением дежи нужно купить профессиональный тестомес. Установка дежи может быть стационарная и съемная. Стационарной (несъемной) дежой оснащаются тестомесы с небольшой вместительностью. Они подходят для небольших кафе, баров, закусочных. Тестомесы для промышленного производства хлеба оснащаются съмной дежой. Благодаря такой установке, большой объем теста можно выгрузить намного проще. Если высокопроизводительный тестомес оснащен стационарной дежой, то облегчить выгрузку теста можно при помощи функции реверса либо отверстия внизу дежи.

    Вид передач в профессиональном тестомесе обозначает его габариты, производственные способности и количество шума, которое издает двигатель.

Существует три вида передач, благодаря которым работает тестомес:

  1.  Ременные передачи. Невысокая износостойкость. Громоздкая конструкция. Безшумная работа тестомеса. Низкая стоимость.
  2. Цепные передачи. Высокая износостойкость. Необходимость в периодической смазке цепных элементов. Высокая стоимость тестомесов. Компактные габариты корпуса.
  3. Зубчатые передачи. Тестомес работает очень шумно. Частая необходимость смазки зубчатого механизма. Высокая стоимость тестомесов.

    В общепите в основном используются спиральные тестомесы, в которых дежа и месительный орган одновременно вращаются в противоположных направлениях. Но существуют модели профессиональных тестомесов, когда при неподвижной деже вращается только месительный орган, а также модели со свободно закрепленной дежой, вращение которой происходит за счет кругового движения насадки – в таком случае и дежа и месительный орган вращаются в одном направлении.

    Компания Кухарт занимается продажей надежных тестомесов высокого качества. Мы работаем с известными европейскими, американскими, китайскими и отечественными производителями профессионального электромеханического оборудования. В продаже тестомесы Apach, Prismafood, Pizza Group, Pimak, ItPizza, LP Group, Fimar, Alimacchine. Все оборудование поставляется в кратчайшие сроки благодаря постоянным складским запасам по всей Украине.

Тестомесы Apach

    Особого внимания среди изобилия профессиональных тестомесов в нашем каталоге заслуживают тестомесы Apach. Компания производит высокотехнологичные устройства с использованием лучших материалов. Оборудование Apach поставляется с гарантией. В качестве эксклюзивного представителя данной торговой марки в одном из регионов Украины, мы предлагаем лучшие цены на оборудование Apach. Перед покупкой профессионального тестомеса, объективно оцените объемы производства хлебобулочных изделий на своем предприятии. Определившись с моделью тестомеса, обратитесь к нашим консультантам, и мы подскажем вам какое допонительное оборудование для пиццерии купить (тестораскатка, холодильный стол, печь для пиццы).