Льдокрошители, ледодробители, измельчитель льда: ручные и электрические

Льдокрошители

Профессиональный измельчитель льда - важная составляющая набора профессионального оборудования для бара. Мельницы для льда по выгодным ценам можно купить в магазине Кухарт. Мы производим оперативную доставку барного оборудования по всей Украине.

Сравнение товаров (0)

Льдокрошитель Hendi 695708

Технические характеристики льдокрошителя Hendi 695708​: Льдокрошитель Hendi с хромированного..

1 305 грн.

Льдокрошитель GoodFood SLASH ICE100

Технические характеристики льдокрошителя GoodFood SLASH ICE100: Скорость вращения, об/мин: 1400 ..

1 496 грн.

Измельчитель льда Rauder JLK-300B

Измельчитель льда Rauder JLK-300B с помощью вращающегося диска с ножом измельчает лед в снег. Льдокр..

1 592 грн.

Мельница для льда Gastrorag HCC-06

Мельница для льда Gastrorag HCC-06 — недорогой и качественный льдокрошитель. GASTRORAG HCC-06 - ..

1 687 грн.

Измельчитель льда Rauder CLK-260A

Измельчитель льда Rauder JLK-300B с помощью вращающегося диска с ножом измельчает лед в снег. Льдокр..

1 719 грн.

Льдокрошитель EWT INOX ICE100

Отличное электромеханическое оборудование EWT INOX ICE100, что поможит быстро и качественно покрошит..

1 751 грн.

Льдокрошитель Rauder JLK-300B

Технические характеристики льдокрошителя Rauder JLK-300B: Производительность, кг/час: до 65 ..

1 751 грн.

Льдокрошитель Rauder CLK-260A

Технические характеристики льдокрошителя Rauder CLK-260A: Производительность: до 80 кг/час Мощ..

1 910 грн.

Льдокрошитель Airhot IC-1

Технические характеристики льдокрошителя Airhot IC-1​: Материал корпуса: сталь Материал к..

2 164 грн.

Льдокрошитель Hendi 271520

Технические характеристики Hendi 271520: Производительность, кг/час: 12   Объем резервуара..

2 260 грн.

Льдокрошитель HURAKAN HKN-TR65

Технические характеристики льдокрошителя HURAKAN HKN-TR65: Материал корпуса: пластик Мате..

2 387 грн.

Льдокрошитель GGM TECK03

Акционная новинка с Германии, мощный компактный агрегат, который прекрасно впишиться в любую кухни, ..

2 546 грн.

Льдокрошитель электрический Bartscher 4 Ice 135013

Идеальный отдых в жаркий летний день невозможен без стакана прохладительного коктейля со льдом. Поэт..

2 674 грн.

Льдокрошитель Gastrorag IC-777

Льодокрошитель используется для измельчения кубиков льда, который потом используют для создания кокт..

3 119 грн.

Измельчитель льда для бара Stalgast 471700

Профессиональное оборудование для бара льдокрошитель Stalgast 471700 быстро и качественно измел..

8 085 грн.

Ледодробитель Rauder CLK-168

Профессиональный ледодробитель Rauder CLK-168 для дробления льда, может использоваться для приготовл..

9 454 грн.

Измельчитель льда GGG EC-128

Измельчитель льда GGG EC-128 дробит лед на предварительно заданые размеры. Корпус изготовлен из ABS ..

12 700 грн.

Льдокрошитель профессиональный Quamar R08

Льдокрошитель R08 от итальянского производителя Quamar - это идеальное соотношения цена/качество, та..

14 642 грн.

Льдокрошитель CEADO V90

Технические характеристики льдокрошителя CEADO V90: Производительность, кг/час: 12   ..

14 801 грн.

Измельчитель для льда Vema SG 2081

Измельчитель льда предназначн для перемалывания крупных усков льда в более мелкие - льдяную крошку, ..

18 939 грн.
Показано с 1 по 20 из 20 (всего 1 страниц)

Будь то холодная или теплая пора года, освежающие коктейли в баре чаще всего готовятся с использованием льда. К сожалению, ассортимент блендеров для фруктовых и молочных коктейлей и молочных миксеров, которые способны измельчать лед в крошку, невелик. К тому же стоимость таких агрегатов гораздо выше обычных. Высокая цена данных устройств оправдана качественным исполнением ножей и чашей из прочной нержавеющей стали, а также металлическим исполнительным механизмом, который более долговечен и износостойкий.

Очень часто рестораторы обращаются в нашу сервисную службу с проблемой выхода из лада таких устройств, как . Учитывая металлические ножи в конструкции миксеров и блендеров, повара ошибочно полагают, что данные устройства способны измельчать лед. Убедившись в этом единажды, персонал продолжает активно готовить с их помощью коктейли со льдом. Как следствие, в нашу сервисную службу очень часто обращаются с проблемой поломки таких устройств. Наиболее часто, это Bartscher COMBI JUICER 150139.

Хорошо, если после таких нагрузок барное оборудование подлежит ремонту, но в большинстве случаев необходима покупка нового.

Чтобы не испытывать на прочность барное оборудование для коктейлей, в арсенале кухонных девайсов должно быть специальное устройство для измельчения льда – крешницу.

Крашмейкер (ice crusher) – механическое или электрическое устройство, предназначено для измельчения кубикового либо гранулированного льда в льдяную и снежную крошку. Профессиональная крешница является незаменимым оборудованием в современном ресторане, кафе, баре, дискоклубе.

Типы льдокрошителей профессиональных

Примитивным вариантом исполнения льдокрошителя является ручной измельчитель льда или, как его еще называют, мельница для льда. Внешне он похож на мясорубку. Верхняя часть устройства состоит из небольшого бункера - раструба, в который загружается порция льда из льдогенератора. С помощью специальной рукоятки приводятся в движение ножи, которые измельчают лед. Измельченная льдяная крошка под действием собственной тяжести попадает в контейнер в нижней части аппарата. Механический льдокрошитель наиболее популярен среди небольших кафе, уличных торговых точках, в торговых прицепах. Стоимость такого аппарата позволяет его купить даже домой либо в качестве подарка бармену.

Недостатком механического измельчителя льда является его невысокая производительность, поэтому он не подходит для дискоклубов или больших ресторанов, где спрос на коктейли велик.

Более производительным будет электрический измельчитель льда. Стоит он дороже, но с его наличием процесс измельчения льда происходит намного быстрее и легче для бармена. Запуск процесса измельчения происходит с нажатием пусковой кнопки. Конструкция электрического льдокрошителя похожа с конструкцией ручного устройства, но вместо механической рукоятки в данном случае работает двигатель, что производит в движение ножи из нержавеющей стали, которые, подобно как в куттере, измельчают лед в мелкую крошку в автоматическом режиме.

Стоит отметить, что и ручные, и автоматические крешницы для льда обладают компактными габаритами, поэтому их можно легко транспортировать и установить прямо на барной стойке. Также они оснащены возможностью регулировки размера льдяной крошки. Производительность разных моделей крешмейкеров позволяет измельчить от 15 до 45 кг льда в час.

Важно понимать, что лед, который используется для оформления витрин в супермаркетах, не проходит процесс измельчения с помощью крешниц. Для этого используется специальный льдогенератор гранулированного льда.

Если вам необходимо купить крашмейкер для небольшого кафе, обратите внимание на льдокрошитель ручной Hendi 695708. Он пользуется большой популярностью у барменов.

Среди автоматических моделей отличным соотношением цены и качества обладает электрический льдокрошитель Bartscher 4 Ice.

Профессиональный измельчитель льда – незаменимая вещь в общепите, ведь без льда не обойдется ни одна коктейльная вечеринка. Имея за барной стойкой профессиональный льдокрошитель, вы сможете оперативно приготовить лед для Мохито, Лонг Айленд, Маргарита, Виски Дейзи, а также подать шампанское в ведерке.