Барное оборудование и инвентарь для бара.

Барное оборудование и инвентарь для бара

Большой ассортимент оборудования для бара, который включает в себя барные комбайны, барные мини-холодильники и морозильники, блендеры для фруктовых и молочных коктейлей, граниторы, диспенсеры для напитков, барный инвентарь, аппараты для изготовления кислородных коктейлей, льдогенераторы, льдокрошители, соковыжималки, сокоохладители. Можно подобрать весь ассортимент для удовлетворения нужд бара.

Сравнение товаров (0)


В наше время сложно представить себе существование какого-то заведения общепита без бара. Нам даже тяжело представить обычную набережную без мест, где можно купить что-нибудь перекусить и конечно же попить. Выбирая профессиональное оборудование и инвентарь для бара, необходимо учесть множество нюансов. Наши специалисты помогут выбрать оптимальный комплект оборудования для бара и предложит самые низкие цены на технику для ресторана.

Для определения количества оборудования важным моментом является расчет посещаемости. Также необходимо точно определиться с производительностью. Если четко определить количество необходимых функций, то можно значительно сэкономить на аппаратах.

Правильный подбор барного оборудования
При грамотном подборе барного оборудования удасться раскрыть весь функционал бара. На сегодня посетитель не хочет долго ждать даже самый замысловатый коктейль, поэтому он должен готовиться быстро и легко. Так что задача управляющего создать такое рабочее место в котором все будет под рукой. Также, для подбора вещей для бара необходимо ориентироваться на меню- некоторые позиции из меню могут требовать значительной подготовки, или дополнительного оборудования. Основные требования к оборудованию:

  • соответствие нормам для пищевых производств;
  • длительный срок эксплуатации;
  • экологичные и безопасные материалы;
  • надежный производитель;
  • гарантия от производителя.

Что именно должно быть в баре обычно определяют по тематике меню и из профиля самого заведения, возможности максимально автоматизировать процессы. Также стоит обратить внимание на место где устанавливается бар- это может быть бар, как самостоятельная единица, бар, как дополнение к ресторану, кафе. Основное назначение барного оборудования- это приготовление и разлив разного вида напитков. к ним относятся, пиво, соки, коктейли, алкогольные безалкогольные напитки, кофе или чай. Стоит уделить особое внимание посуде и аксессуарам для бара. Ведь они, в первую очередь, попадают на глаза посетителю.

Основные элементы барного оборудования

Обычно рабочие места барменов комплектуют соковыжималками, сокоохладителями, граниторами, аппаратами для приготовления горячего шоколада, блендерами, миксерами для молочных коктейлей, аппаратами для мягкого мороженого и прочими приборами.

В стандартный список входят:

Льдогенераторы, холодильным камерам и мини-бары или шкаф для спиртных напитков. Первые осуществляют бесперебойную подачу льда для коктейлей, вторые - охлаждают ингредиенты, а третьи обеспечивают нормальный температурный режим для напитков. 

Холодильное оборудование включает в себя:

Холодильный шкаф

Морозильный ларь 

Сокоохладители

Барная холодильная витрина.  

Количество и подбор холодильного оборудования определяется объемом бара, и ассортиментом в нем. Но холодильный шкаф и морозильный ларь для мороженого должны присутствовать. Идеально иметь еще витрину для топпинга или начинок.   

Миксер для коктейлей  - он взбивает, смешивает и, в случае надобности, измельчает все необходимые для напитка ингредиенты. 

Блендер - помимо измельчения и смешивания компонентов коктейля блендер можно использовать для измельчения льда, т.е. в качестве льдокрошителя, мощности профессионального барного блендера легко хватит и на эту нехитрую операцию.  

Соковыжималка - свежевыжатые соки (фреши) занимают одну из ключевых позиций в меню любого бара. Соковыжималки делятся на два вида- цитрусовые и для овощей и фруктов. Если в планах нет делать морковный фреш, можно обойтись и цитрус-фрешницей. Но если все таки есть, то лучше обзавестись более мощным прибором - универсальной соковыжималкой.

Кофемашина. Ну, конечно, же свежий кофе. Оно всегда имеет спрос. 

Барный комбайн способен заменить несколько единиц оборудования: соковыжималку, и блендер, измельчитель льда, и миксер. Выбор в пользу покупки такого комбайна позволяет сэкономить место на барной стойке.  

Также есть дорогостоящее оборудование, так сказать «на вырост». Когда есть возможность улучшать, наращивать объемы:

Весь ассортимент для бара можно приобрести в интернет-магазине “КухАрт”. Также, на выставочной площадке можно воочию увидеть молочные миксеры, блендеры, соковыжималки и шоколадный фондю-фонтан. Из посуды представлены шейкеры, барные ложки, стрейнеры, ручные прессы для цитрусовых, мадлеры и разного вида стаканы и стопки, бокалы и графины.


Компания Кухарт предлагает только надежное барное оборудование как отечественных, так и зарубежных производителей. Вся техника поставляется с гарантией. Наши специалисты помогут подобрать и установить устройства с нужными техническими данными, необходимыми для заведения с разным уровнем посещаемости.