Наши клиенты

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

brand
brand

brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand
brand

Жарочные поверхности: газовые, электрические, гриль


Фильтр
Вывод плиткой:
Нет в наличии

Жарочная поверхность Rauder CGP-55L

3 159 грн.
(0)
Технические характеритики жарочной поверхности Rauder CGP-55L: Материал корпуса: нержавеющая сталь Жарочная поверхность: нержавеющая сталь Структура жарочной поверхности: гладкая ..

Жарочная поверхность Uret IZG 1

3 176 грн.
(0)
Технические характеристики жарочной поверхности Uret IZG 1: Тип: настольная Напряжение, В: 220 Мощность, кВт: 2,2 Диапазон регулирования температуры, С: от 50 до 270 Поверхность: рифлен..

Жарочная поверхность Silver 2149

3 218 грн.
(0)
Жарочная поверхность Silver 2149 с двухсторонней рабочей поверхностью с чугуна (с одной стороны гладкая,а когда ее перевернуть,то поверхность ребристая). Корпус из нержавеющей стали, поддон для сбора ..
Нет в наличии

Жарочная поверхность Rauder CGP-55LR

3 673 грн.
(0)
Технические характеритики жарочной поверхности Rauder CGP-55LR​: Материал корпуса: нержавеющая сталь Жарочная поверхность: нержавеющая сталь Структура жарочной поверхности: гладкая ..

Жарочная поверхность Remta R 61

3 878 грн.
(0)
Технические характеристики жарочной поверхности Remta R 61: Тип: настольная Напряжение, В: 220 Мощность, кВт: 2 Диапазон регулирования температуры, С: от 50 до 250 Поверхность..

Жарочная поверхность Uret IZG 4

3 904 грн.
(0)
Технические характеристики жарочной поверхности Uret IZG 4: Тип: настольная Напряжение, В: 220 Мощность, кВт: 2,5 Диапазон регулирования температуры, С: от 50 до 300 Поверхность: гладка..
Нет в наличии

Жарочная поверхность Rauder CGP-55R

3 967 грн.
(0)
Технические характеритики жарочной поверхности Rauder CGP-55R​​: Материал корпуса: нержавеющая сталь Жарочная поверхность: нержавеющая сталь Структура жарочной поверхности: ребриста..

Жарочная поверхность электрическая R 97 Remta

4 000 грн.
(0)
Поверхность электрическая жарочная. Размещение: настольное. Материал корпуса: нержавеющая сталь. Материал жарочной поверхности: нержавеющая сталь. Тип поверхности: гладкая. Размер поверхности: 280х440..

Жарочная поверхность Airhot GE-550/F 7

4 082 грн.
(0)
Технические характеритики жарочной поверхности Airhot GE-550/F 7: Материал корпуса: нержавеющая сталь Жарочная поверхность: сталь Структура жарочной поверхности: гладкая Габариты, мм: 550х..

Жарочная поверхность газовая R96 LPG

4 082 грн.
(0)
Поверхность газовая жарочная. Размещение: настольное. Материал корпуса: нержавеющая сталь. Материал жарочной поверхности: нержавеющая сталь. Тип поверхности: гладкая, Размер поверхности: 280х450 мм. П..

Поверхность жарочная EWT INOX EFT73-1

4 082 грн.
(0)
Технические характеристики жарочной поверхности EWT INOX EFT73-1: Рабочая поверхность: гладкаяМатериал: нержавеющая стальТемпературный режим, ℃: 50-300Подключение к электросети, В: 220Мощность электри..
Нет в наличии

Жарочная поверхность Rauder BGP-73L

4 151 грн.
(0)
Рабочая поверхность: гладкаяГабариты рабочей поверхности, мм: 730х400 Материал рабочей поверхности: нержавеющая стальРегулятор мощности, t°: +50/+300°CМатериал корпуса: нержавеющая стальМощность,..

Жарочная поверхность гладкая Silver 2155

4 382 грн.
(0)
Жарочная поверхность гладкая Silver 2155 электрическая с гладкой рабочей поверхностью из нержавеющей стали. Оснащена индикатором набора выставленной температуры. Температура регулируется от 50 до 300..
Предзаказ

Жарочная поверхность HURAKAN HKN-PSL550

4 408 грн.
(0)
Технические характеритики гриля контактного HURAKAN HKN-PSL550​: Тип поверхности: гладкая Материал корпуса и жарочной поверхности - нержавеющая сталь Габаритные размеры, мм: 55..

Жарочная поверхность газовая Remta R30CEDZ

4 449 грн.
(0)
Технические характеристики жарочной поверхности газовой Remta R30CEDZ:Тип подключения: газовоеРазмещение: настольноеМатериал корпуса: нержавеющая стальМатериал жарочной поверхности: чугун Тип поверхно..

Жарочная поверхность BERG HEG-818

4 490 грн.
(0)
Жарочная поверхность позволяет готовить мясо и овощи гриль. Корпус из нержавеющей стали, прочный и термостойкий. Технические характеристики жарочной поверхности BERG HEG-818: Мощность: 3 кВт Напр..

Жарочная поверхность газовая Remta R 82 LPG

4 612 грн.
(0)
Технические характеритики Remta R 82 LPG: Тип: настольная Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь Автоматическая система безопасности. LPG или природный газ. Интенсивность подач..
Нет в наличии

Жарочная поверхность Rauder BGP-73LR

4 812 грн.
(0)
Рабочая поверхность: гладкая+ребристаяГабариты рабочей поверхности, мм: 730х400 Материал рабочей поверхности: нержавеющая стальРегулятор мощности, t°: +50/+300°CМатериал корпуса: нержавеющая стал..

Жарочная поверхность BERG HEG-821

5 020 грн.
(0)
Характеристики жарочной поверхности BERG HEG-821: Мощность: 3 кВт Напряжение: 220 В Тип поверхности: рефленная Тип подключения: электро Тип установки: настольная Габаритные размеры, ..

Жарочная поверхность Inoxtech EG 833

5 143 грн.
(1)
Жарочные поверхности знакомого нам итальянского производителя Inoxtech имеют современный дизайн и очень удобны в эксплуатации. Модель EG 833 более усовершенствованая версия жарочных поверхност..

Жарочная поверхность Uret IZG 2

5 294 грн.
(0)
Технические характеристики жарочной поверхности Uret IZG 2: Тип: настольная Напряжение, В: 220 Мощность, кВт: 2,5 Диапазон регулирования температуры, С: от 50 до 270 Поверхность: комбин..

Поверхность жарочная Frosty FGE550

5 306 грн.
(0)
Технические характеристики поверхности жарочной Frosty FGE550: Тип поверхности: гладкая Тип подключения: электрическоеИсполнение: настольное Габариты, мм: 550х470х230Размеры поверхности, мм: 550х3..

Жарочная поверхность Baysan E43052

5 347 грн.
(0)
Жарочная поверхность Baysan E43052 полностью выполнена из нержавеющей стали, подходит для жарки бутербродов, овощей, или же рыбы и мяса. Данная модель имеет жиросборник, а также есть небольшой бортик,..

Жарочная поверхность гладкая Silver 2156

5 429 грн.
(0)
Жарочная поверхность гладкая Silver 2156 электрическая с гладкой рабочей поверхностью из нержавеющей стали. Оснащена индикатором набора выставленной температуры. Температура регулируется от 50 д..

Жарочная поверхность комбинированная Silver 2150

5 506 грн.
(0)
Жарочная поверхность Silver 2150 с комбинированной рабочей поверхностью 1/2 гладкая , 1/2 ребристая. Габаритные размеры 500х510х240 мм. Корпус из нержавеющей стали, поддон для сбора жира. Диап..

Жарочная поверхность Airhot GE-730/FG

5 510 грн.
(0)
Технические характеритики Airhot GE-730/FG: Материал корпуса: нержавеющая сталь Жарочная поверхность: сталь Структура жарочной поверхности: гладкая + рифленая (2/3гладкая и 1/3 рифленая)..

Жарочная поверхность EFC EGO-790

5 837 грн.
(0)
Технические характеристики жарочной поверхности EFC EGO-790:Материал рабочей поверхности: нержавеющая стальТип поверхности: комбинированнаяРазмер рабочей поверхности, мм: 730х400Количество зон нагрева..

Жарочная поверхность Sybo GH-818

5 837 грн.
(0)
Жарочная поверхность Sybo GH-818 имеет гладкую поверхность, и подходит для жарки мяса, рыбы, овощей. Она оснащена бортом чтобы минимизировать разбризгивание жира. По принцыпу работы заменяет сковороду..

Поверхность жарочная Frosty FGE552

5 918 грн.
(0)
Технические характеристики поверхности жарочной Frosty FGE552: Тип поверхности: гладкая+рифленая Тип подключения: электрическоеИсполнение: настольное Габариты, мм: 550х470х230Размеры поверхности, ..

Жарочная поверхность газовая Baysan G43051

6 286 грн.
(1)
Жарочная поверхность газовая Baysan G43051 воплощает в себе одновременно 2 типа поверхностей. Половина гладкая, вторая половина ребристая, это позволяет готовить два разных блюда, нежную рыбу, овощи, ..

Жарочная поверхность газовая Remta R86 LPG

6 286 грн.
(0)
Технические характеритики Remta R 86 LPG: Тип: настольная Материал рабочей поверхности: чугун Автоматическая система безопасности. LPG или природный газ. Интенсивность подачи газа регул..

Жарочная поверхность электрическая Baysan E43051

6 286 грн.
(1)
Комбинированная жарочная поверхность Baysan E43051 является хорошей заменой сковороде. Она снабжена жиросборником, по периметру идет бортик, а корпус исполнен из нержавеющей стали. Рифленая ее часть и..

Жарочная поверхность EWT INOX EFT73-2

6 367 грн.
(0)
Технические характеристики EWT INOX EFT73-2: Рабочая поверхность: ребристая+гладкая Температурные режимы, °С: 50 - 300 Размеры, мм: 730х470х240Вес, кг: 32 Напряжение, В: 220 Мощность, к..

Жарочная поверхность комбинированная BERG HEG-822

6 449 грн.
(0)
Характеристики жарочной поверхности BERG HEG-822: Мощность: 4,4 кВт Напряжение: 220 В Тип поверхности: комбинированая Тип подключения: электро Тип установки: настольная Габаритные ра..
Нет в наличии

Жарочная поверхность-гриль HURAKAN HKN-PSR550

6 449 грн.
(0)
Характеристики:Габариты: 550x430x235 мм.Тип поверхности: рифлёная.Жарочная поверхность из нержавеющей стали.Корпус выполнен из нержавеющей стали.Бортик.Настольное исполнение.Плавная регулировка т..

Жарочная поверхность электрическая R 85 Remta

6 612 грн.
(0)
Поверхность электрическая жарочная. Размещение: настольное. Материал корпуса: нержавеющая сталь. Материал жарочной поверхности: нержавеющая сталь. Тип поверхности: гладкая. Размер поверхности: 670х400..

Жарочная поверхность Silver 2151

7 057 грн.
(0)
Жарочная поверхность Silver 2151 с комбинированной рабочей поверхностью 1/2 гладкая , 1/2 ребристая. Габаритные размеры 500х510х240 мм. Корпус из нержавеющей стали, поддон для сбора жира. Диап..

Жарочная поверхность газовая R 84 LPG Remta

7 102 грн.
(0)
Поверхность газовая жарочная. Размещение: настольное. Материал корпуса: нержавеющая сталь. Материал жарочной поверхности: нержавеющая сталь. Тип поверхности: гладкая, Размер поверхности: 670х370 мм. П..

Жарочная поверхность газовая Remta R70 TD

7 102 грн.
(0)
Технические характеристики жарочной поверхности газовой Remta R70 TD:Тип подключения: газовоеРазмещение: настольноеМатериал корпуса: нержавеющая стальМатериал жарочной поверхности: чугун Тип поверхнос..

Жарочная поверхность рифленая Sybo GH-821

7 388 грн.
(1)
Жарочная поверхность рифленая Sybo GH-821 - профессиональное оборудование, которое используется в заведениях общественного питания для жарки гамбургеров , яиц, сосисок, рыбы и мяса. Температуру нагрев..
Показано с 1 по 40 из 121 (всего 4 страниц)

    В последнее время множество кухонь переходят на использование жарочных поверхностей. Что это и для чего используют - ответим сейчас.     И так, жарочная поверхность - это новый модифицированный вид теплового оборудования, который работает по принципу большой сковороды. Также может использоваться как открытый гриль. Обычная сковорода, даже большого размера, не всегда вмещает то количество продуктов которое нужно. Также надо чтобы диаметр дна сковороды соответствовал нагревательной поверхности. В ином случае прогревание происходит неравномерно.

    На самой варочной поверхности имеются специальные бороздки которые собираю лишний жир и влагу, и выводят ее на специальный поддон. также рабочая поверхность оснащается бортами во избежание разбрызгивания жира.

Принцип работы жарочной поверхности

    Сам корпус агрегата выполняют из нержавеющей стали, жарочную рабочую поверхность из углеродистой стали или чугуна. Она должна иметь толщину не менее 1,2 см, не боятся контакта с ложками. Продукты можно переворачивать просто на поверхности. Под поверхностью находиться мощный тен. Он нагреваеться до 300-350ºС. Такое оборудование оснащается системой терморегуляции. В некоторых моделях предусмотрены зоны нагрева, которые можно подключать и отключать отдельно от всей плиты. Виды жарочных поверхностей В зависимости от источника питания жарочные поверхности можно поделить на:

  • газовые;
  • электрические.

По методу установки делятся на:

  • настольные, которые устанавливают на стол
  • напольные, имеют большие габариты, устанавливается на пол, как стационарная плита.

За типом исполнения поверхности жарочные могут делиться на:

  • гладкую;
  • рифленую;
  • комбинированную.

По типу размещения делят на:

  • настольные
  • напольные.

     Жарочное поверхности есть под любые параметры, для любых целей. При выборе рекомендуем обратить внимание на такие показатели при выборе жарочной поверхности количество посетителей (рекомендуем для посещаемости 100 человек за раз), вместительность кухни (при ограниченной квадратуре). Рекомендуем для приготовления блюд традиционной кухни, без добавления сильно пахнущих специй. Несколько дополнительных важных параметров на которые необходимо обратить внимание при покупке:     фрай-топы с комбинированной поверхностью имеют две зоны нагрева. Их можно использовать отдельно.     площадь нагрева или габариты рабочей поверхности. Чем больше тем больше порций можно приготовить за раз.

Достоинства жарочных поверхностей

    Основными достоиствами жарочных поверхностей являються:

    • быстрый разогрев;
    • быстрое приготовление пищи, равномерная обжарка со всех сторон, сохранение всех полезных веществ;
    • используется как самостоятельная единица оборудования, либо как элемент технологической линии;
    • уменьшенный расход жира;
    • одновременное приготовление нескольких блюд на одной поверхности.

        Если речь идет о маленьком кафе, то в основном заведения такого типа покупают небольшую комбинированную жарочную поверхность настольную, которую можно разместить на любой другой поверхности на кухне, например на производственном столе. Это позволит сэкономить место для более востребованного оборудования, например холодильного шкафа.


                        Сравнительные характеристики жарочных поверхностей


    Марка, модель

    Материал поверхности

    Тип установки

    Тип поверхности

    FROSTY

    EGD-06, HEG55-L, GH-610, GH-760

    нержавеющая сталь

    настольная

    гладкая

    EGD-06A, EGD-MX2, HEG73RL

    нержавеющая сталь

    настольная

    комбинирован-ная

    HEG55-R

    нержавеющая сталь

    настольная

    рифленая

    Remta

    R97, R82LPG, R83, R96LPG, R85, R84LPG

    нержавеющая сталь

    настольная

    гладкая

    R61

    чугун

    настольная

    рифленая

    R86LPG, R89

    чугун

    настольная

    комбинирован-ная

    RS96

    чугун

    настольная

    гладкая


        Чугунная поверхность имеет более длительный период нагрева, и долго остывает. Нержавеющая сталь нагревается быстро и быстро остывает. Чугун более износостойкий.

    Производители жарочных поверхностей, - Bertos, Beckers, ROLLER GRILL, FIMAR, Pimak, - гарантируют высокое качество исполнения профессионального оборудования для жарки. Все модели выполнены из качественных материалов, оснащены удобной панелью управления, снабжены жиросборником и бортиком по периметру для защиты от разбрызгивания жира. На все жарочные поверхности наш магазин предоставляет гарантию 12 месяцев.

        Менеджеры интернет-магазина "КухАрт" помогут осуществить выбор, предложат самые подходящие варианты и по бюджету и по характеристикам.