Профессиональные автоматические соковыжималки для цитрусов (фрешница)

Соковыжималки для цитрусовых идеально подходят для кухонь где готовят свежие соки из лимоном, апельсинов. Широкая линейка пестрит моделями автоматических соковыжималок и ручных прессов для цитрусовых. Вы можете купить фрешницу на любой вкус и кошелек. 

Наряду с овощными и фруктовыми фрешами, не менее популярны и свеживыжатые соки из цитрусовых. Они багаты витамином С, аскорбиновой кислотой, пектинами, фруктозой и каротином. Цитрусовые фреши пользуются спросом в спорт-барах, кафе, ресторанах.

Приготовить свежевыжатый сок из апельсина, лимона, лайма можно с помощью автоматической соковыжималки для цитрусовых. Устройство представляет собой корпус с емкостью для свежего сока, двигатель и конусообразную насадку, к которой непосредственно прикладывается половина цитрусового плода. Двигатель приводит конус в движение, и под воздействием высоких скоростей мы получаем максимально выжатый сок.

Принцип действия фрешниц одинаковый: на конусообразную насадку насаживаеться половинка фрукта  и под давлением из нее выделяется жидкость.

Можно разделить соковыжималки для цитрусового сока на маленькие вместимостью на один стакан - 200 мл. Средние 0,5-1 литр. и большие - от 1,5 литра. Фрешницы могут добывать сок из лимонов, апельсинов и грейпфрутов. 

С помощью профессиональной соковыжималки для цитрусовых вы можете расширить меню бара в своем заведении и представить клиенту фреш карту с свежевыжатым соком из апельсина, лайма, лимона и граната.

Всем известен тот факт, что витамин С, содержащийся в цитрусовом соку, окисляется при контакте с нержавеющей сталью. Именно поэтому, некоторые специалисты рекомендуют купить перс для цитрусовых с пластиковой насадкой. Но сторонников электромеханических устройств с металлическими деталями при этом не уменьшается. Так или иначе, прессы для цитрусовых и с пластиковыми, и с металлическими конусами зарекомендовали себя как надежные устройства с высокой производительностью качественного витаминизированного фреша.

Виды прессов для цитрусовых

Автоматические. Представляют собой мощные электрические устройства с большим бункером для загрузки цитрусовых. Пользуются спросом в больших производственных предприятиях. В данный вид соковыжималок фрукты загружаются целиком, а не разрезаются напополам. Автоматические соковыжималки для цитрусовых стоят дороже остальных.

Полуавтоматические соковыжималки предназначены для производства апельсинового сока в кафе, барах, спорт-барах, фреш-барах. Оснащаются вращающимся конусом для выжимания сока из половинки цитрусового. Преимущество данных соковыжималок состоит в том, что они максимально выжимают сок из плода, оставляя минимальное количество отходов. Полуавтоматические соковыжималки находятся в среднем ценовом диапазоне. Существуют более дорогие модели европейских производителей, а китайские соковыжималки доступны по цене даже начинающему ресторатору.

Ручные соковыжималки – это основа и пресс, между которыми размещается половинка цитрусового плода. С помощью специальной рукоятки они сжимаются, выдавливая сок. Сок, полученный с помощью ручного пресса, получается наиболее прозрачный и с минимальной вместительностью мякоти. Механические соковыжималки стоят дешевле электрических, поэтому их часто покупают для дома. Производительность ручных соковыжималок напрямую зависит от физической силы оператора.

Если вы хотите купить электрический пресс для цитрусовых для кафе или ресторана, обратите внимание на наличие фильтра в выбранной вами модели. Фильтр в соковыжималке позволит получить более прозрачный сок, ведь сок с мякотью приходится по вкусу далеко не каждому клиенту. А тщательнее выжать сок из одного плода можно с помощью реверса – движения конуса соковыжималки в обе стороны.

Профессиональные соковыжималки для цитрусовых малошумные в работе, отличаются стильным выполнением дизайна корпуса.

Лучше, если соковыжималка оснащена вариатором скоростей, - установив высокую скорость, сок выдавливается быстрее и тщательнее.

Производители цитрус-прессов

Большой популярностью среди наших покупателей пользуются профессиональные соковыжималки Sirman, Quamar, Vema. Они отличаются высоким качеством исполнения, износостойкими деталями и бесшумным двигателем. Все соковыжималки – автоматические и ручные, поставляются с гарантией на 12 месяцев и со вей необходимой документацией для использования в общепите.

В нашем магазине можно купить пресс для цитрусовых электрический или ручной, а также автоматический промышленный пресс для цитрусовых. Для расширения фреш-карты в вашем заведении, можно купить соковыжималку для овощей и фруктов и предложить клиенту свекольный, морковный, яблочный фреш, а также морс.

Так как сок является главной составляющей большинства алкогольных и безалкогольных коктейлей, рекомендуем вместе с соковыжималкой купить блендер для молочных и фруктовых коктейлей – с его помощью вы сможете разнообразить ваше меню различными муссами, коктейлями, смузи.

Лучшие модели соковыжималок для цитрусовых

В связи с тем, что ручные соковыжималки похожи друг на друга и имеют простую конструкцию, в рейтинге представлены только электрические модели. Среди них есть специальные приборы для цитрусовых и универсальные аппараты.