Столы для пиццы

Столы для пиццы – функциональное оборудование, сочитающее в себе холодильную камеру и каменную столешницу одновременно. Высококачественные столы Apach, Cooleq, DGD, GGG у нас в продаже. Предоставляем скидки на оборудование для пиццерии при открытии нового заведения.

Сравнение товаров (0)

Стол для пиццы Rauder SRP S900

Технические характеристики cтола для пиццы Rauder SRP S900​​​: 2 двери, столешница - гранит ..

17435 грн.

Стол для пиццы Rauder SRP S903

Технические характеристики cтола для пиццы Rauder SRP S903: 3 двери, столешница - гранит ..

25677 грн.

Стол для пиццы Rauder SRP Z1610TN

Технические характеристики cтола для пиццы Rauder SRP Z1610TN​​: 2 двери, столешница - грани..

32017 грн.

Стол для пиццы Rauder SRP Z2600TN

Технические характеристики cтола для пиццы Rauder SRP Z2600TN​: 1 дверь + кассетница, столеш..

36455 грн.

Стол для пиццы Rauder SRP Z3600TN

Технические характеристики cтола для пиццы Rauder SRP Z3600TN​​: 3 двери, столешница - грани..

38991 грн.

Стол для пиццы с витриной Cooleq PZ 2600 TN-VRX 1500/380

Двухдверный стол с гранитной рабочей поверхностью используется для хранения продуктов, а столешница ..

46599 грн.

Стол для пиццы с гранитной поверхностью Apach S02A

Стол с гранитной поверхностью Apach S02A является удобным оборудованием для заведений которые предла..

31478 грн.

Стол для пиццы с гранитной столешней GGG PS903

Стол для пиццы с гранитной столешней GGG PS903 холодильное оборудование для пиццерий, супермаркетов,..

54080 грн.

Стол для пиццы с гранитной столешней GGG PZ9031

Стол для пиццы с гранитной столешней GGG PZ9031 холодильное оборудование которое упрощает работу пиц..

81406 грн.

Стол для пиццы с гранитной столешней GGM POS147

Технические характеритики GGM POS147: Мощность, Вт: 165 Напряжение, В: 220  Объем каме..

32017 грн.

Стол для пиццы с гранитной столешней GGM POS158

Технические характеритики GGM POS158: Мощность, Вт: 169 Напряжение, В: 220  Объем каме..

36772 грн.

Стол для пиццы с гранитной столешней GGM POS158S

Технические характеритики GGM POS158S: Мощность, Вт: 169 Напряжение, В: 220  Объем кам..

42161 грн.

Стол для пиццы с гранитной столешней GGM POS208

Технические характеритики GGM POS208: Мощность, Вт: 171 Напряжение, В: 220  Объем каме..

44697 грн.

Стол для пиццы с гранитной столешней GGM POS208S

Технические характеритики GGM POS208S: Мощность, кВт: 2,4 Напряжение, В: 220  Объем ка..

48818 грн.

Стол для пиццы с гранитной столешней Saro GIANNI PS900

Технические характеристики стола для пиццы с гранитной столешней Saro GIANNI PS900: Мощность: 0,3..

27325 грн.
Показано с 1 по 15 из 37 (всего 3 страниц)

Беря во внимание то, что пицца – что продукт, который в заведениях общепита продается чаще всего, то рестораторы просто обязаны сделать комфортные условия повару для её приготовления. Одним из важных моментов является поверхность, на которой пицайоло замешивает тесто и раскатывает тестовую заготовку, наполняя её ингредиентами. Для ингредиентов тоже должно быть предусмотрено место с удобным доступом.

Стол для пиццы – комфортное рабочее место пиццайоло

Устройством, которое совмещает в себе все критерии комфортного рабочего места пиццайоло, является холодильный стол для пиццы. Данная установка объединяет в себе холодильную камеру с распашными дверками или ящиками, рабочую столешницу и охлаждаемые гастроемкости для измельченных ингредиентов.

Холодильная камера стола для пиццы

Холодильная камера стола для пиццы относится к среднетемпературным и работает в режиме от 0 до +10 ºС. Она оснащена решетчатыми полками, на которых можно хранить овощи, соусы или тестовые заготовки для пиццы. Некоторые модели оснащены выдвижными шухлядами. Холодильный агрегат имеет боковое расположение. Корпус холодильного стола выполнен из нержавеющей стали и имеет идеальную теплоизоляцию. Тип охлаждения холодильника в холодильном столе – статический, происходит с помощью нагнетания холодного воздуха. Важным моментом является высокая влажность в холодильной камере, ведь продукты, которые чаще всего в ней хранятся – это свежие овощи тесто, которые требуют определенного микроклимата, чтобы оставаться свежими. Оттайка и испарение конденсата в холодильном столе – автоматические. Установка температуры возможна за счет регуляторов на панели управления. Для пиццерии разного масштаба можно купить холодильный стол с разным количеством холодильных камер – от двух до четырех. Четырехдверный холодильный стол устанавливается в крупных сетевых пиццериях и дает возможность работать за ним двум пиццайоло одновременно.

Столешница холодильного стола

Отличием от стандартного холодильного стола является поверхность, которая выполнена не из нержавеющей стали, а из гранита или мрамора. Хотя данный материал и так холодный, поверхность в столах для пиццы ещё принудительно охлаждается. Это способствует комфортной раскатки тестовой заготовки, так как тесто не прилипает к поверхности. К тому же они легко моются и не скользят.

Ингредиенты, которые используются в качестве начинки для пиццы, могут храниться либо в гастроемкостях, которые встроены в столешницу по заднему борту, либо в специальной надставке – холодильной витрине или салат-баре. И в том, и в другом исполнении гастроемкости охлаждаемые. Стоимость холодильных столов с витриной выше, чем с вмонтированными ячейками, потому что в таком случае используется все полезное пространство поверхности. Вмонтированные же ячейки занимают значительную часть рабочей поверхности, делая холодильный стол менее эффективным.

Столы для пиццы Apach

Как компания, которая работает на рынке оборудования для общепита не первый год, мы настоятельно рекомендуем при выборе холодильного стола для пиццы обратить внимание на товары производства ТМ Apach. Данные установки обладают широким функционалом, стильным дизайном и демократичной ценой. Стол для пиццы с гранитной поверхностью Apach S02A имеет компактные габариты и отлично подойдет для небольшой пиццерии, либо другого заведения, где готовятся блюда из теста.

Высоким качеством исполнения отличаются также столы для пиццы Cooleq, DGD, Inoksan и Tefcold. Ассортимент профессиональных столов для пиццы на нашем сайте представлен в широком виде. В продаже холодильные столы для небольших и крупных пиццерий, с надставками для ингредиентов и без них, с двумя или тремя холодильными камерами, а также с выдвижными ящиками. Все оборудование для пиццерии сертифицировано и отвечает европейским стандартам качества. Мы предоставляем гарантию на всю технику и гарантируем техническую помощь по окончании гарантийного срока.

Нормальное производство пиццы вынуждает купить холодильный стол. Украина – страна, в которой пиццерии открываются чаще заведений другой концепции, поэтому конкуренция на данном рынке весьма велика. Для успешного функционирования вашего заведения в сфере общепита, мы рекомендуем грамотно подойти к вопросу выбора профессионального оборудования. Высокопроизводительные тестомесы, инвентарь для пиццерии, профессиональные печи для пиццы – все это необходимые атрибуты, с помощью которых вы создадите надежную основу для своего собственного бизнеса.