Ціни на холодильні шафи
Холодильна шафа для напоїв Frosty FCB-75
Шафа холодильна SNAIGE CC14SM-S6004F
Холодильна шафа для напоїв Frosty FCB-90
Шафа холодильна SNAIGE CD14SM-S3003C
Холодильна шафа для напоїв Frosty FCB-128
Холодильна шафа SNAIGE CC29SM-T100FFQ
Шафа холодильна SNAIGE CC31SM-T100FFQ
Шафа холодильна SNAIGE CC29SM-T1CBFFQ в сталевому корпусі
Шафа холодильна SNAIGE CD350-100D
Шкаф холодильный Ugur USS 300 DTK SD
Холодильна шафа SNAIGE CC31SM-T1CBFFQ в сталевому корпусі
Холодильна шафа Tefcold BC85-I
Шафа холодильна REEDNEE DR200SS
Шафа холодильна SNAIGE CC35DM-P600FD
Шафа барна холодильна HURAKAN HKN-GXDB150-H
Шафа холодильна SNAIGE CC35DM-P6CBFD в сталевому корпусі
Барний холодильник Tefcold DB105H
Шафа холодильна SNAIGE CD35DM-S300SD
Шкаф холодильный Ugur USS 374 DTK
Шкаф холодильный Ugur USS 374 DTKL
Шкаф холодильный для напитков Tefcold FS1380
Барний холодильник Tefcold DB125H
Холодильна шафа Turbo air FRS300RP
Шафа барна холодильна HURAKAN HKN-GXDB250-SL
Шкаф холодильный Tefcold UR200-І
Холодильна шафа Turbo air FRS401RNP
Шафа холодильна Frosty BC400S/S
Холодильна шафа Tefcold UR200S-I
Шафа холодильна Tefcold CEV425 1LED IN DOOR
Шафа холодильна SNAIGE CC48DM-P600FD
Шкаф холодильный Altezoro MJ 0.5L 1D
Холодильна шафа МХМ(18), Холодильна шафа Полаир(11), Морозильна шафа МХМ(7)
Найбільш затребуваним видом холодильного обладнання є холодильні шафи. Холодильна шафа - агрегат, до якого персонал на кухні звертається найчастіше, адже саме в ньому зберігатися все необхідне для приготування їжі. Холодильні шафи промислові широко застосовуються в закладах громадського харчування, а також торгівлі харчовими продуктами. Не обійтися без даного обладнання і на виробничих цехах, наприклад м'ясопереробне підприємство, молокозавод або міні-пекарня. У холодильних шафах зберігаються напівфабрикати, заморожена продукція, свіжі риба, м'яса, овочі і фрукти, молочні та ковбасні вироби, а також готові страви.
Особливості конструкції холодильної шафи. Види холодильних шаф
- Холодильна шафа низькотемпературна
- Холодильна шафа середньотемпературна
- Холодильна шафа універсальна.
Низькотемпературна холодильна шафа
Даний вид обладнання призначений для зберігання продуктів глибокої заморозки протягом тривалого часу. Застосовується пристрій на великих харчових підприємствах, де необхідно мати великі товарні запаси. Як правило, низькотемпературні холодильні шафи встановлюються в підсобних або складських приміщеннях, тому як продукти з нього вилучаються рідко. Температура заморозки в даних холодильниках досягає -26 ° С, що оптимально для заморозки рибних і м'ясних продуктів, напівфабрикатів з тіста.
Середньотемпературна холодильна шафа
Середньотемпературні холодильні шафи користуються більшою популярністю, ніж низькотемпературні. Вони виконуються в найбільш широкому модельному ряді і можуть оснащуватися глухими і скляними дверцятами. Низькотемпературні холодильники встановлюються в спеціально відведеному холодильному відсіку на кухні. Холодильники середньотемпературні працюють в режимі від 0 до + 8 ° С і підходять для зберігання охолоджених молока, сиру, ковбаси, фруктів і овочів, а також готових охолоджених страв.
Визначаючись з концепцією свого закладу, визначитеся, скільки заморожених продуктів, а скільки свіжих буде зберігатися у вас в запасі. Залежно від цього, підберіть оптимальну модель холодильного обладнання.
Комбінована холодильна шафа
Існують також універсальні пристрої, температурний режим яких дозволяє встановити оптимальний мікроклімат для заморожених, або охолоджених продуктів. Холодильні шафи універсальні працюють в режимі від -5 до + 5 ° С. Вони можуть використовуватися і як морозильна камера, і як стандартний холодильник. Залежно від обсягу продуктів харчування, які вимагають певного мікроклімату для зберігання, використовуються холодильні шафи з різним обсягом. Мінімальний обсяг промислової холодильної шафи розрахований на 700 л. Деякі моделі вміщають 1400 л.
Виходячи з внутрішнього обсягу, холодильні шафи виконуються в різних конфігураціях:
- Шафи холодильні однодверні
- Шафи холодильні двохдверні
Конструктивні особливості холодильної шафи складаються у виконанні корпусу. Дешеві моделі виконуються з оцинкованої сталі і покриваються стійкою порошковою емаллю. Для обробки внутрішньої камери використовуються елементи з пластику або того ж емальованого металу. Дорожчі холодильники виготовляються з нержавіючої сталі, з якої виконується і внутрішня обробка камери. Дверцята холодильної шафи можуть виконуватися в трьох варіантах:
- Скляні розсувні
- Скляні розсувні (т.зв. двері-купе). Перевагою даного виду дверей є те, що такі установки не вимагають додаткового місця для відкривання дверки, тому можуть встановлюватися впритул з іншими видами обладнанні, або до прилавка, що дуже актуально для невеликих ларьків або торгових причепів.
- Глухі орні. Холодильні шафи зі скляними дверцятами дуже зручні в експлуатації, адже завдяки широкому огляду можна визначити які продукти знаходяться всередині. Холодильні шафи зі склом широко застосовуються і в якості вітрини. В кафе і барах холодильні шафи зі скляними дверцятами використовуються для демонстрації пляшкових напоїв і фасувальних соків. У магазинах і супермаркетах, крім напоїв в такі холодильні вітрини поміщаються також молочні продукти і ковбасні вироби. Для більш ефективної демонстрації, пристрої оснащуються внутрішнім світлодіодним підсвічуванням.
Купити холодильник для виробництва