-228x228.jpg)
У раціоні кожної людини повинні бути присутніми перші страви. Супи, борщі, солянки і бульйони повинні бути в меню кожного кафе чи їдальні, особливо, якщо вони пропонують своїм клієнтам комплексні обіди. Відвідувачі, прийшовши на обід до їдальні або кафе, розраховують поїсти свіжої гарячої їжі, і щоб надати їм таку можливість, необхідно мати в арсеналі спеціальне обладнання - супниці електричні для підігріву перших страв.
Марміти для супу використовуються також при організації фуршетів і виїзних шведських столів. Вони мають компактні габарити, є ємність з нержавіючої сталі, яка поміщена в теплоізольований корпус. Пристрій підключається до електромережі з напругою 220 В і забезпечує підігрів їжі до 70 градусів - оптимальна температура для подачі їжі. Підтримка температури супу відбувається в автономному режимі без використання електроенергії. Таким чином, супник електричний вважається економічним обладнанням і підходить не тільки для великих закладів з високим грошовим обігом, а й для затишних кафе, власники яких мають обмежений бюджет на утримання свого бізнесу.
Кришка корпусу оснащена отвором для ополоника і перекидаючим механізмом. Сам корпус в деяких моделях покритий електростатичною порошковою фарбою, що забезпечує безпеку експлуатації пристрою, адже при такому виконанні виключається можливість опіку відвідувача, або кухаря, який стоїть на роздачі їжі.
Крім терморегулятора, на корпусі також передбачено спеціальне місце для вставки таблички з назвою страви. Як правило, всі марміти для перших страв комплектуються набором таких табличок.
Робочий об'єм електросупниці становить від 5 до 10 л. Крім перших страв, в ньому можна також зберігати пюре і різні каші, а також компоти.
Купити електричну супницю вигідно
У магазині Кухарт можна купити електричні супниці таких торгових марок: Altezoro, Bartscher, GGG, Gastrorag, Hendi, Inoxtech, Liloma, Saro, Stalgast. Великою популярністю користується супниця Liloma. Обсяг її ємності становить10 л, що ідеально підходить для кафе або їдальні із середнім рівнем відвідуваності. Корпус супниці металевий з полімерним покриттям. У комплекті поставки 8 табличок для назви супів. Електрична супниця дуже проста у використанні і санітарної очистки. Популярність даної моделі обумовлена високою якістю виконання при досить низькій ціні.
Великий модельний ряд електричних мармітів для перших страв представлений також німецькою компанією Bartscher. У продажі супниці з різним об'ємом ємностей: на 8,5 л, 9 л і 10 л. В асортименті моделі з нержавіючої та фарбованої сталі. Фірмові пристрої відрізняються легкою вагою (близько 4,5 кг), що дозволяє їх легко транспортувати і використовувати на виїзних обідах.
Головною перевагою електричних супниць вважається те, що вони не вимагають додаткового палива - декількох Ватт досить для виконання свого функціоналу протягом усього робочого дня. На додаток, стильний дизайн сучасного марміту для супу кардинально відрізняється від традиційної каструлі, що виглядає набагато привабливіше і, по правді кажучи, смачніше. Незабарвлені моделі добре впишуться в інтер'єр в стилі хай-тек, а покриті чорною емаллю супники підкреслять шарм закладів в класичному стилі.
Супницю електричну можна використовувати разом з мармітами настільними, або чафіндишами. Можна також доповнити комплект обладнання настільною вітриною. Таким чином, ви можете організувати технологічну лінію для роздачі їжі у вашому закладі, що поєднує в собі сучасні функціональні агрегати для приготування, підігріву, а також підтримки в гарячому стані всього асортименту їжі - перших страв, других страв і гарнірів, компотів і десертів.