Шкаф шоковой заморозки Tecnodom ATT05EA290

Технические характеристики аппарата шоковой заморозки Tecnodom ATT05EA290:

1. Вместимость: 5 листов
2. Размер листов: GN 1/1 или 600х400 мм
3. Размеры камеры, мм: 610х410х410
4. Расстояние между листами, мм: 70 мм.
5. Хладагент: R290
6. Материал корпуса: нержавеющая сталь
7. Материал внутренней поверхности: нержавеющая сталь
8. Глубокая заморозка с установленной температурой – 35 °C
9. Непрерывный цикл с установленной температурой в камере – 40 °C
10. Мощность, кВт: 1,35
11. Напряжение, В: 220
12. Габариты, мм: 750х740х750
13. Вес, кг: 92
14. Производитель: Tecnodom, Италия

Дополнительные противни для аппарата шоковой заморозки

Возможность приобрести дополнительные противники для аппарата шоковой заморозки позволяет оптимизировать процесс работы с полуфабрикатами. Эти противники разработаны так, чтобы отвечать важным критериям для эффективной заморозки:

1. Толщина металла составляет не менее 1,2 мм, что обеспечивает прочность и долговечность.
2. Изготовленные из алюминия, протвенные легкие и устойчивые к коррозии.
3. Края протвены загнуты со всех четырех сторон и плотно прижаты к основанию, чтобы избежать накопления остатков муки и других ингредиентов в щелях.

Эти отверстия являются идеальным выбором для оптимизации процесса шоковой заморозки и повышения эффективности работы замораживающего оборудования.