Конвекционная печь Apach AP5QM

Конвекционная печь Apach AP5QM профессиональное оборудование, которое применяется для тепловой обработки продуктов. Печь оснащена функцией охлаждения камеры. Панель управления имеет переключатель режима работы вентилятора. Применяя пароконвектомат отпадает необходимость использования некоторых видов оборудования. Также благодаря сочетанию влажности и температуры можно ускорить процесс приготовления. 

Технические характеристики конвекционной печи Apach AP5QM:

Вместимость уровней: 5

Размер листов: 600х400 мм или GN 1/1

Расстояние между противнями, мм: 70

Комплектация: 2 противения 600х400 мм

Тип управления: механическое

Количество скоростей вентилятора: 2

Реверс вентиляторов: есть

Диапазон температур печи, °С: +30...+280

Тип пароувлажнение: инжекторное

Габариты, мм: 920х840х705

Мощность, кВт: 10,8

Напряжение, В: 380

Производитель: Apach, Италия