Хромована поверхня vs чавун для грилів (поверхонь для смаження)
Професійні грилі з хромованою поверхнею економлять гроші власника ресторану та забеспечують комфорт працівників професійної кухні.
Читати далі
Кольори обробних дощок відповідно до НАССР
Згідно гігієнічним нормам, на професійній кухні повинно бути не менше 10 обробних дощок, відмінних один від одного за кольорами.
Читати далі
Лінія роздачі: яке обладнання придбати
Стаття підкаже яке обладнання слід придбати щоб повністю оснастити лінію роздачі.
Читати далі
-848x424.jpg "Елементи барного інвентарю")
Елементи барного інвентарю
Елементи барного інвентарю: барна ложка, джиггер, риммер, сквізер, барний гейзер, Мадлер, стрейнер
Читати далі
Обробна дошка: незамінний аксесуар для великої роботи
На що звернути увагу при виборі обробної дошки? Матеріал, форма, розмір обробних дощок, додаткові атрибути.
Читати далі
Популярний фаст фуд з різних країн
Види фаст фуду, способи приготування, обладнання для приготування.
Читати далі
Час BBQ
Час BBQ- заходьте і вибарійте грилі, решітки, щипці, виделки. Все для гарного відпочинку та смачної їжі.
Читати далі
Дерев'яний посуд: переваги, догляд, види
дерев'яний посуд, як доглядати, як вибрати, що подавати.
Читати далі
Оренда vs покупка
Компанія “КухАрт” вирішила допомогти своїм друзям та впровадити оренду обладнання. Звичайно ми не можемо запропонувати вам весь асортимент. Тому почнемо з наявної б/в техніки.
Читати далі
Сертифікація HACCP в харчовій промисловості: що це і що ж робити
НАССР (від. Англ. Hazard Analysis and Critical Control Points) - це система призначена для аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках. Важливою метою впровадження системи НАССР є забезпечення безпеки харчової продукції на всіх етапах харчового ланцюга «з поля - до столу».
Читати далі
-848x424.jpg "\"Сет з п'яти страв замість класичних двох\" від А. Сидорова та А. Соколан")
"Сет з п'яти страв замість класичних двох" від А. Сидорова та А. Соколан
майстер-клас шеф-кухаря Олексія Сидорова та його су-шефа Олексія Соколан "Сет з п'яти страв замість класичних двох"
Читати далі
Щоб Ви були готові до весни - за Вашу доставку заплатимо МИ
А Ви готові до весни? Акція до 8 березня від компанії КухАрт
Читати далі
Проектування професійної кухні ресторану 2019
Як навчитися розуміти чого хоче замовник? Як правильно зрозуміти навіщо він відкриває той чи інший ресторан? Від порожнього приміщення до успішного закладу!
Читати далі
Рецепти риби у пароконвектоматі: лосось, минтай, карась, карп
Пропонуємо вашій увазі кілька простих, але цікавих за смаком страв з риби для приготування в пароконвектоматі.
Читати далі
Новорічний обвал цін на солодкі парочки
Супер вигідна пропозиція напередодні Нового року від компанії Кухарт. Даруємо знижки нашим улюбленим клієнтам! Не втрачайте шанс отримати свою солодку парочку!
Читати далі
Роман Хорзов: "Головна задача MOJO - завжди дивувати своїх гостей"
Компанія Кухарт приймала участь в проектуванні кухні MOJO та укомплектуванні необхідним професійним обладнанням.
Читати далі
Топ 5 рецептів для приготування в пароконвектоматі
Компанія "Кухарт" зробила Вам підбірку найсмачніших рецептів з використанням пароконвектомата. Ці рецепти може використовувати як початківець так і професійний кухар.
Читати далі
Принципи та особливості роботи індукційної плити
Особливості роботи індукційної плити. Принципи роботи обладнання. Переваги та недоліки індукційних плит. Сервісні рекомендації від компанії Кухарт.
Читати далі
Топ рецептів для осіннього меню ресторанного якості
Ми приготували для Вас різноманітні рецепти супів які урізноманітнять Ваше буденне меню, а також стануть натхненням для шеф-кухарів.
Читати далі
Кухарт запрошує на Lviv Chefs Forum 2018
LVIV CHEFS FORUM - це перший у Західній Україні форум професійних шеф-кухарів які приїдуть з Польші, Латвії, Естонії, Хорватії, Італії, Нідерладів, Англії та інших країн Европи.
Читати далі
8 достоїнств термопотів для (електрокип'ятильників) від Hendi
Дозвольте познайомити Вас з лінійкою електрокип'ятильники - заварювальних машин від виробника Hendi (Голландія), лідера на європейському ринку серед виробників професійного обладнання, переваги, недоліки
Читати далі
Топ 5 професійних вафельниць для випічки бельгійських вафель
У цій статті хочу вам представити найкращі компанії-виробники вафельниць для професійної кухні, зарекомендували себе на ринку з позитивного боку. Вам залишається тільки вибрати собі відповідну модель, за певними характеристиками.
Читати далі
10 ОЗНАК ПОГАНОГО РЕСТОРАНУ
В цій статті ми підкажемо як правильно обрати заклад, в якому можна отримати не лише гастрономічне, а й естетичне задоволення
Читати далі
-848x424.jpg "«Немає стандартного набору обладнання – все повинно бути індивідуально.\" - Сергій Матяш про облаштування кухні")
«Немає стандартного набору обладнання – все повинно бути індивідуально." - Сергій Матяш про облаштування кухні
Секрети правильного облаштування кухні ресторану від Сергія Матяша на форумі рестораторів West Rest Forum
Читати далі
Федула та Совенко показали як правильно готувати та економити
Шеф-кухарі Вячеслав Совенко та Сергій Федула провели майстер-клас, на якому показали цікаві рецепти приготування великодніх пасок та страв з оригінальних місцевих продуктів.
Читати далі
.1200x1000w-848x424.jpg "Відеоогляд соковижималки Bartscher top juicer")
Відеоогляд соковижималки Bartscher top juicer
Соковижималка Bartscher TOP JUICER для твердих овочів і фруктів.
Читати далі
Магазини під ключ разом з "Кухарт" та "Укрторгкомплект"
Компанія "Кухарт"спільно зі своїми партнерами – компанією Укрторгкомплект, пропонує повний комплекс послуг з відкриття та розвитку підприємств роздрібної та оптової торгівлі.
Читати далі
Гриль саламандер (Salamander) від Frosty. Відеоогляд
Гриль саламандер професійний Frosty SS-2800. З переваг - рухлива верхня частина гриля, оптимальний розмір робочої поверхні.
Читати далі
Шаурма - гриль для м'яса, овочерізки, протирки, сиротерки, блендери
Професійне обладнання для приготування шаурми: апарат для шаурми (гриль для м'яса), овочерізки, протирки, сиротерки, блендери.
Читати далі
Електросковорода промислова від Apach
Виробництво промислових електросковородок від італійського бренду Apach. Кухарт - офіційний представник ТМ Apach в Україні.
Читати далі
