Гамбургери з Америки - булочка з котлетою. На сьогоднішній день існують більше десятка варіацій приготування гамбургерів: з сиром, яйцями, овочами, зеленню і безліччю соусів. Для гамбургера необхідно спекти булочку і підсмажити котлету. Вам потрібно мати в своєму арсеналі піч і жарочну поверхню.
Хот-дог - бутерброд з сосискою або ковбаски родом з Америки, политий гірчицею та кетчупом. Часто додають в нього свіжі або смажені овочі, зелень, бекон, сир. А тут не зайвими будуть сосисковарка і / або апарат для підігріву булочок і сосисок.
Fish and chips з Великобританії. Колись смажена риба з картоплею у фритюрі була виключно англійською національною стравою і подавалася в дорогих ресторанах Лондона. Тепер же вийшла в маси. В основному готують тріску, рідше пікшу, камбалу, обов'язково використовується фритюрниця. Для подачі соусу, як невід'ємного атрибуту, радимо придивитися до соусників.
Картопля фрі з Бельгії. Так, саме бельгійці стали авторами картоплі фрі. Тут без фритюрниці ніяк. А ось подача може бути разной- зверніть увагу на посуд для подачі.
Круасани з Франції - найніжніші рогалики з листкового тіста. У круасани додають різну начинку: фруктові джеми, шоколад, вершковий крем, а також шинку і сир. Для їх приготування підійдуть як конвекциійна піч, так і пароконвектомат.
Піца з Італії спочатку представляла корж з тіста з сиром Моцарелла і томатним соусом. Але незабаром знайшла безліч варіацій начинок. Кухарі по всьому світу придумують свій оригінальний варіант. І звичайно ж кухар не обійдеться без професійної печі для піци.
Пироги з Польщі - по виду пироги схожі на вареники з начинками (гриби, капуста, картопля, яблука і шоколад).
Сувлаки з Греції - це маленькі шашлички з заздалегідь промаринованого, в спеціях і оливковій олії, м'яса (свинину або баранину, іноді рибу або курятину), обсмажуються на багатті. Маленьке відкрите вогнище легко можна влаштувати в вугільному грилі. Буріто з Мексики - традиційні коржі з тонко розкачаного тіста під назвою «Тортильї» наповнені наполовину м'ясом, невеликою кількістю овочів, гострим перцем, сиром і обов'язково традиційними соусами, а іншою стороною покривають. Тортильї мають дуже яскравий смак саме завдяки спеціальним рецептам і мексиканським соусам.
Спрінг-роли з Китаю - рулетики з рисового паперу з обсмаженої у фритюрі начинкою. Начинка для рулетиків буває з м'яса, а також грибів, овочів, морепродуктів і навіть солодощів.
Суші з Японії. Ще в 1980-х роках японці придумали загортати в аркуші з водоростей норі рис і морепродукти. Пізніше, коли традиційне японське блюдо поширилося серед гурманів інших національностей, в нього стали додавати овочі, сир і навіть солодку начинку. Основним приладом для відмінних суші являється ніж.
Шаурма з Близького Сходу - це лаваш або піта начинені рубаним смаженим м'ясом (баранина, яловичина, індичка або курка) з прянощами соусами і салатом зі свіжих овочів. М'ясо для шаурми найкраще виходить з використання апарату для приготування шаурми. Також, хрустку скоринку лавашу можна додати за допомогою притискного грилю.
